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2023-04-07
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鹽焗沙甸魚伴粟米包配甜椒蕃茄火箭菜沙律 $89沙甸魚以鹽焗的方式烹制，魚肉質鮮嫩，油脂豐富，口感細膩。在鹽焗的過程中，魚肉吸收了鹽分的精華，再搭配火箭菜和橄欖油調味，讓整道菜更加清爽。Algarvia式燒八爪魚沙律 $128以Algarvia風格的烹制方式，將八爪魚烤得金黃酥脆，但依然保持了魚肉的鮮嫩和汁液。這種烤法讓八爪魚的味道更加濃郁，口感更加豐富。沙律是用新鮮的生菜、番茄、洋蔥和橄欖油製成的，這些材料搭配在一起，清新爽口，讓整道菜品更加平衡。此外，沙律的醬汁是用橄欖油、檸檬汁和蒜泥製成的，味道非常獨特，讓整道菜品更加美味。蒸鱸魚伴檸檬蜆飯 Alvarniho白酒汁 $218新鮮的鱸魚，以蒸的方式烹制，讓魚肉鮮嫩多汁，搭配檸檬蜆飯，讓整道菜品的口感更加豐富，檸檬和蜆的味道非常清新，與鱸魚的鮮味相得益彰。Alvarniho白酒汁，是一種葡萄牙的傳統調味汁，具有獨特的風味，它是用白葡萄酒、洋蔥、大蒜、鮮奶油和香草等材料製成的，味道非常濃郁。Bairrada式燒乳豬伴番薯片炒青菜 $228以Bairrada風格的烹制方式，將乳豬烤得皮脆肉嫩，肉質鮮美，搭配上豐富的香料和調味料，味道非常濃
沙甸魚以鹽焗的方式烹制，魚肉質鮮嫩，油脂豐富，口感細膩。在鹽焗的過程中，魚肉吸收了鹽分的精華，再搭配火箭菜和橄欖油調味，讓整道菜更加清爽。
鹽焗沙甸魚伴粟米包配甜椒蕃茄火箭菜沙律
$89
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Algarvia式燒八爪魚沙律 $128
以Algarvia風格的烹制方式，將八爪魚烤得金黃酥脆，但依然保持了魚肉的鮮嫩和汁液。這種烤法讓八爪魚的味道更加濃郁，口感更加豐富。沙律是用新鮮的生菜、番茄、洋蔥和橄欖油製成的，這些材料搭配在一起，清新爽口，讓整道菜品更加平衡。此外，沙律的醬汁是用橄欖油、檸檬汁和蒜泥製成的，味道非常獨特，讓整道菜品更加美味。
Algarvia式燒八爪魚沙律
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蒸鱸魚伴檸檬蜆飯 Alvarniho白酒汁 $218
新鮮的鱸魚，以蒸的方式烹制，讓魚肉鮮嫩多汁，搭配檸檬蜆飯，讓整道菜品的口感更加豐富，檸檬和蜆的味道非常清新，與鱸魚的鮮味相得益彰。Alvarniho白酒汁，是一種葡萄牙的傳統調味汁，具有獨特的風味，它是用白葡萄酒、洋蔥、大蒜、鮮奶油和香草等材料製成的，味道非常濃郁。
蒸鱸魚伴檸檬蜆飯 Alvarniho白酒汁
$218
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Bairrada式燒乳豬伴番薯片炒青菜 $228
以Bairrada風格的烹制方式，將乳豬烤得皮脆肉嫩，肉質鮮美，搭配上豐富的香料和調味料，味道非常濃郁。此外番薯片非常酥脆，青菜則加入了蒜末和辣椒，讓整道菜品的味道更加豐富。
Bairrada式燒乳豬伴番薯片炒青菜
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千層蛋忌廉酥伴肉桂雪糕 $58
千層蛋忌廉酥由多層的酥皮和忌廉夾層組成，口感酥脆，味道濃郁，絕對是一道讓人垂涎三尺的甜點。而肉桂雪糕入口即化，肉桂的香味則讓整道甜點更加有層次感。
千層蛋忌廉酥伴肉桂雪糕
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焦糖菠蘿伴椰子雪糕 $48
用新鮮的菠蘿，經過烤制後，表面糖化成了焦糖，菠蘿的酸甜口感和焦糖的香氣完美結合，非常美味。而椰子雪糕口感柔滑，椰子的香味非常濃郁。
焦糖菠蘿伴椰子雪糕
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