「準備飛啦🥳」
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🚪踏入位於氹仔官也街附近的葡式餐廳,徬彿進入了一個被🪵木質溫度環繞的隱秘空間,屋頂的原木樑柱連著暖黃色的吊燈,吊燈的光暈💡映照在牆壁上的花磚上,與門口那輛紅色三輪雪糕車🍦營造出濃厚的南歐風情🥴
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🔹《葡式烤乳豬》
選用自家農場直供的養殖🐷黑毛豬,上桌前細心切成迷你size😍一口咬下,金棕脆皮咔嚓脆響,薄嫩脂層入口即化毫無膩感,粉白肌理間藏滿肉香汁水,瘦肉緊實不柴~這完美肥瘦比剛好戳中餓鳥偏好,一個接一個根本停不下,加單再炫一盤毫無壓力啊😋
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🔹《葡式炙燒馬介休柳》
厚切鱈魚柳燒至微微焦香,一刀切開肉質厚實細膩,醃料剛好毫無過鹹😆吃貨必試吃法:拿塊🍞餐前麵包,蘸盡盤底醇厚的橄欖油,裹著魚肉一口塞,舌尖上的驚喜😎
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🔹《經典西式海鮮燉飯》
這鍋根本是「海鮮界🦐的滿漢全席」,緊實的大蝦、肥厚的扇貝、鮮甜飽滿的蛤蜊、嫩潤的淡菜與Q彈的魷魚鋪滿鍋面🤤底下米飯吸飽海鮮精華,酸甜濕潤的口感裹著澎湃🌊海洋氣息,瞬間開炫超過癮😝
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🔹《炙燒葡式香腸》
沒想到這道菜竟然會在面前即燒🔥陶豬烤盤上的香腸正接受火舌環繞,煙燻香氣直逼鼻腔,目擊外皮漸漸烤出金紅虎皮紋,刀劃紋路間油脂滋滋冒泡滴落,噼啪💥聲浪簡直是舌尖預告🤩夾起熱騰香腸咬下的瞬間,粉嫩肉芯噴出鮮甜💦肉汁,鹹香在齒間層層彌漫,搭配🍷紅酒的醇厚回甘,味蕾與感官直接原地升級🤭
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🔹《意式冰淇淋》
進店的時候已注意到外面的🍦紅色三輪雪糕車,哪能躲過餓鳥的覓食雷達!多款自家手作Gelato輪番誘惑,選擇困難症直接發作🫣這回嚐了🍒酸甜爆汁的義大利櫻桃香草、🧈濃郁奶香的卡仕達奶油、🌰堅果香的佩德蒙特斯榛子、醇厚的西西里開心果、滿載粒粒果肉的無花果口味,冰涼綿密直戳心巴🥰偷偷分享✨隱藏吃法:淋上一縷櫻桃酒,口感瞬間變得絲滑細膩,風味層次直接升級,這個冬天也要與雪糕浪漫鎖定啊🔐
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