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2021-05-16
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整整一年半多無去旅行，記得以前台灣旅行夜晚番民宿前必買宵夜之一「台式滷味」，宜家暫時通關無期，唯有澳門搵住食先啦。.渡船街近永樂戲院有一間專賣台式加熱滷味店「滷夫子」，一進店內的餐牌標住甜不辣、王子麵、米血糕、糯米腸、花枝丸，已經十分有台灣味道。雪櫃內的食材大多都是台灣常見的，而且睇岩可以自己落手夾，之後再拿去比店員加熱就好。加熱滷味是熱食，碗內有少少湯汁，配上酸菜和辣椒🌶️做最後調味，店家會問你需唔需要加埋呢兩樣野，我覺得食得台式滷味當然一定要加靈魂人物「酸菜」。是日餐點：鴨舌 ($15)豬耳 ($12)鴨翼 ($15)大腸 ($15)甜不辣 ($8/塊)百頁豆腐 ($12).選擇微辣加埋酸菜，滷水汁甜甜地，夾雜香口蒜香味，以上我選的組合比較濃和重口味，我自己回家煮了個麵，加了一份菇一份菜，中和了一下，味道不錯，推薦甜不辣、百頁豆腐、鴨舌，下次有機會再試試其他。隨意夾幾樣已經差不多接近一百，價錢的確少貴，間唔中食一兩次當獎勵自己is ok😂！
整整一年半多無去旅行，記得以前台灣旅行夜晚番民宿前必買宵夜之一「台式滷味」，宜家暫時通關無期，唯有澳門搵住食先啦。
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渡船街近永樂戲院有一間專賣台式加熱滷味店「滷夫子」，一進店內的餐牌標住甜不辣、王子麵、米血糕、糯米腸、花枝丸，已經十分有台灣味道。雪櫃內的食材大多都是台灣常見的，而且睇岩可以自己落手夾，之後再拿去比店員加熱就好。
加熱滷味是熱食，碗內有少少湯汁，配上酸菜和辣椒🌶️做最後調味，店家會問你需唔需要加埋呢兩樣野，我覺得食得台式滷味當然一定要加靈魂人物「酸菜」。
是日餐點：
鴨舌 ($15)
豬耳 ($12)
鴨翼 ($15)
大腸 ($15)
甜不辣 ($8/塊)
百頁豆腐 ($12)
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選擇微辣加埋酸菜，滷水汁甜甜地，夾雜香口蒜香味，以上我選的組合比較濃和重口味，我自己回家煮了個麵，加了一份菇一份菜，中和了一下，味道不錯，推薦甜不辣、百頁豆腐、鴨舌，下次有機會再試試其他。隨意夾幾樣已經差不多接近一百，價錢的確少貴，間唔中食一兩次當獎勵自己is ok😂！
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