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等級4
2011-06-01 7609 瀏覽
因工作關係, 偶爾需要到澳門兩三天, 若有時間, 會找些好吃又或是未吃過的餐廳品嚐. 是夜到訪了"李康記", 喜歡這裡水準穩定, 最適合與工作伙伴來一頓談天說地的晚飯.餐廳有圓檯和卡座, 兩個人很自然便選了卡座; 很傳統的飯店式裝修, 樓底甚高, 擺放了大型吊燈也不會有壓迫感.看看掛牆餐牌, 選了幾道小菜, 之後便開始一邊等吃, 一邊談談工作上的話題, 偶爾也會說說別人是非, 時間就這樣打發掉...先上是豉椒咸菜大腸, 未上檯已能感覺到熱騰騰的鑊氣, 大腸口感十分爽脆, 而且吸收了濃濃豉椒茨汁, 喜歡的味道; 咸菜味道適中, 伴飯吃一流, 值得推介!緊接著是上湯豬肝浸枸杞菜, 小時候常會在家裡吃到, 已經很久沒有嚐過, 在這裡發現, 當然要重溫; 枸杞夠清爽, 豬肝選料上乘, 加上準確的烹調時間, 口感柔軟嫩滑, 水準不錯.點了蒸烏魚, 算是澳門名物, 烏魚祇能在咸淡水區域居住, 澳門沿海一帶, 正正是牠們的安樂窩. 外型個子小小, 但肉質十分嫩滑, 味道亦比很多大魚來得鮮甜, 兩個人你一口, 我一口, 碟上很快便祇剩下了骨頭, 推介之選!最後上檯是梅菜蒸豆腐, 豆腐口感滑溜, 可惜是
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因工作關係, 偶爾需要到澳門兩三天, 若有時間, 會找些好吃又或是未吃過的餐廳品嚐.

是夜到訪了"李康記", 喜歡這裡水準穩定, 最適合與工作伙伴來一頓談天說地的晚飯.
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餐廳有圓檯和卡座, 兩個人很自然便選了卡座; 很傳統的飯店式裝修, 樓底甚高, 擺放了大型吊燈也不會有壓迫感.

看看掛牆餐牌, 選了幾道小菜, 之後便開始一邊等吃, 一邊談談工作上的話題, 偶爾也會說說別人是非, 時間就這樣打發掉...
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先上是豉椒咸菜大腸, 未上檯已能感覺到熱騰騰的鑊氣, 大腸口感十分爽脆, 而且吸收了濃濃豉椒茨汁, 喜歡的味道; 咸菜味道適中, 伴飯吃一流, 值得推介!

緊接著是上湯豬肝浸枸杞菜, 小時候常會在家裡吃到, 已經很久沒有嚐過, 在這裡發現, 當然要重溫; 枸杞夠清爽, 豬肝選料上乘, 加上準確的烹調時間, 口感柔軟嫩滑, 水準不錯.
做得出色的豉椒咸菜大腸
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大腸十分爽脆
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很久沒有品嚐的上湯豬肝浸枸杞菜
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點了蒸烏魚, 算是澳門名物, 烏魚祇能在咸淡水區域居住, 澳門沿海一帶, 正正是牠們的安樂窩. 外型個子小小, 但肉質十分嫩滑, 味道亦比很多大魚來得鮮甜, 兩個人你一口, 我一口, 碟上很快便祇剩下了骨頭, 推介之選!

最後上檯是梅菜蒸豆腐, 豆腐口感滑溜, 可惜是夜梅菜水準祇屬一般; 混和了肉碎, 豆腐和梅菜同吃, 還是會多扒兩口白飯.
肉質鮮甜的蒸烏魚
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梅菜肉鬆蒸豆腐最適合用來伴飯吃
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一向喜歡飯店的感覺, 假如味道同樣滿意, 找不到理由不推一推!

**是次食評嚐試寫得較簡短, 看看效果如何.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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  • 豉椒咸菜大腸. 蒸烏魚