閒日book左六點半枱, 去到七點鍾已經有幾枱客食緊 汕頭牛肉火鍋menu好簡單 好似台南D溫體牛店 得牛肉同小小蔬菜配料 不過比起台南 汕頭牛可以揀唔同部位嘅牛肉 同埋仲有粉面飯
我地兩個人叫左個牛骨清湯鍋底 牛味清甜香濃 另外叫左一碟吊龍伴, 肥牛肉, 生牛舌, 鴛鴦牛丸, 雙拼菜
牛肉丸同牛根丸先放放 要煮十分鐘 肉質實正 牛味濃 有汁吱出黎
吊龍伴好好味 切得厚薄適中 淥7-8秒口感非常好 一食落去令人覺得驚豔 又爽又嫩 食得出係好新鮮嘅牛肉
肥牛肉同生牛舌都非常非常好食 我地仲試用左台南溫體牛食法 先將生牛肉放係碗 然後將滾湯’不’落碗將生牛肉浸熟 嘩！不得了 浸到七成熟粉紅色嘅牛肉鮮嫩無比 非常juicy 好食過台南溫體牛😱雙拼菜揀左油麥同西洋菜 好大碟 而且好新鮮
食到8點幾 已經坐滿人 最後兩個人食到好飽吾駛三百幾蚊埋單(再有9折), 媲美台南溫體牛火鍋 真心非常美味令人驚豔 下次黎澳門一定要再食
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