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電話號碼
2855 6932
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
25
其他資料
Wi-Fi
食評 (4)
等級2 2018-11-26
503 瀏覽
澳門第18屆美食節中品嚐 未能保持原有水平 -另外因為用閃付卡付費 店員拍卡比牛肩肉錢時拍左2次出左一張單 收多錢 (買2樣各$35 卻共收左$105 發現時搵店員理論 店員態度差劣 更唔認數 最後搞到我要自己搵中銀職員解決 處理此店收多既款項)黑糖珍珠現焗梳乎里鬆餅 $35👍🏻配搭唔錯 黑糖甜度剛好 配以梳乎里鬆軟口感 味蕾得到小滿足 👎🏻可惜珍珠口感欠佳 無靈魂可言 (不Q不彈不煙韌 甚至痴牙)慢煮美國牛肩肉- 配以薯蓉 洋蔥 $35 👎🏻慢煮牛肩肉理應係嫩滑 肉質鬆軟 血水倒吸以保持其肉汁及質感 可惜此店既慢煮完全做唔到此效果 反令牛肩肉肉質過老 缺乏口感 味道亦欠佳 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
由於工作及探親關係,澳門旅在小弟嚐食人生中是每月都有機會的。 眾所周知,澳門是一個與香港一樣因為政治及生活關係而變成多元文化的社會,當多元文化匯聚在一起時,不同餐廳就會出現中西合壁的創意料理。今日要介紹的不是中西合壁的,反而是利用現有食材去創出日本風的料理,在面書中看到這店現正進行期間限定的櫻花月下午茶套餐,就當然要趁機會一嚐吧﹗Cakez Kitchen位於筷子基區內,相信不是澳門本地人的話,前往餐廳真的有難度,因為餐廳並不是位於提督大馬路附近,而是在裡面的沙梨頭海邊街的'之'字型轉角位附近 (詳情可參看已更新資料的Google Map)。在門面來說這餐廳其實是家西餐廳,而正常菜單都是以薄餅及扒房為主的。但既然有創意料理就當然要試試吧﹗(創意料理期間,因為地方不算大的關係,是需要訂枱才肯定有位入座)。一坐下店員就已經知道我們需要的而介紹我們享用櫻花月下午茶,重點是$68超值的價錢就已經有圖片上的料理(平時在香港的酒店享用類似的下午茶都可能要$100以上/人),所以小弟就即刻點來試試呢﹗大概10分鐘左右的等候時間後,櫻花月下午茶就上碟了﹗以下午茶的份量來說當然是十足的,以下小弟會逐款逐款的介紹一下吧。1) 紫薯牛角包: 紫薯味可能因為牛角包剛焗好的關係而令香味滲出,所以脆脆的牛角包配上軟棉棉的紫薯醬令吸引度大增﹗2) 馬卡龍: 感覺上都與櫻花味相似,當然在上面加入櫻花漬就令外觀及味道上加了一份櫻花的色彩吧。3) 水信玄餅: 吃下滑滑的玄餅時,因為內裡都有櫻花漬關係,令味道會有咸咸的感覺而覺得特別。4) 草莓大福餅: 雖然這大福餅只是用草莓的粉紅色去襯托整道櫻花的主題,但吃下去時原來內裡是隱藏了一整粒甜甜的草莓,非常之有驚喜啊﹗5) 櫻花樹棉花糖: 作為櫻花月的主題,賞花是一個不可缺少的主題,但這店利用了粉紅色的棉花糖,以及輕微溶化的朱古力製造樹枝的效果就實在令人覺得有創意。雖然棉花糖因為天氣關係會溶得較快,但如果影相打卡的情況下都夠時間享受視覺上的效果吧。6) 白玉丸子: 雖然大家看到丸子是由不同顏色所組成,但其實味道上是一樣的,配合丸子下面的醬油,作為咸甜點之間的過渡是合適的。7) 櫻花雪糕: 上菜的時候小弟原以為是一般的士多啤梨味雪糕,但原來這是加入了櫻花漬所製成的雪糕﹗咸咸而又有雲呢拿的味道令人感覺新奇。最後嚐試的就是櫻花鮮奶,最特別的就是在表面灑上了黑糖及花瓣;當黑糖慢慢溶於奶泡的表面時,就會產生了櫻花樹的效果 (試想這創意應該不是即時就想到出來吧﹗),奶味都是感覺新鮮的。雖然在入座的編排上小弟都覺得有點奇怪,但其實一邊享用下午茶的同時,店員都有幫小弟介紹﹑合照等等,服務上都算頗好呢﹗希望未來會繼續有更多的創意料理予大家享受呢﹗(由於這食評補回3月中時的體驗,大家可能要上面書或致電確認現進行中的下午茶菜式吧。) 繼續閱讀
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等級1 2016-03-02
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一去到侍應帶位已有點混亂,明明有好多位但想帶我地坐高枱餐牌的選擇較少,無論係意大利面or 飯其實都係白汁蘑菇+一樣配料我地兩個一共點左 one pasta, one pizza and one dessert,pasta 係推薦ge,好香濃好味,但幾漏,食過一次本人短期內唔會想再食pizza 揀左三重芝士,但芝士味唔夠濃食唔出三重,同埋里面配ge 腸豬酥味太濃,但佢啲香草幾香,整體來講不過不失。最後甜品勁期待但好失望叫左布朗尼配提拉米蘇雪糕,佢會配一杯熱牛奶之類ge 倒入去溶左個朱古力皮,但唔夠熱,里面ge brownie 都唔熱ge, 朋友話同上次差超遠,失望,食兩啖都無胃口,但雪糕好食啦總括來講,希望越大失望越大,唔係咁想再有下次。 繼續閱讀
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筷子基是澳門的住宅區,平常很少遊客到這區呢,但其實筷子基有很多好吃的小店呢跟著澳門友人們到店,店家隱藏於新建築物群中,連友人們也不太清楚其真正位置呢,要打電話去店詢問最搞笑的是大廈叫做朗濠坊,我們都笑說是否要坐船到旺角吃其實友人跟店家確認地點後就很易找了點了raspberry沙冰,送來時不禁"嘩"出來,賣相很美呢!沙冰有一呎高吧!!味道不太甜, 還會咬到粒粒紅桑梅核松露磨菇意粉,,我很喜歡松露的香味,cakez kitchen 不吝嗇地放了黑松露,意粉稍微軟了一些,不太al dente海鮮Pizza是長方形的,批底很薄很脆,上面放上蝦、青口碎等海鮮,芝士不夠拉不到絲,味道不太特別很喜歡這漢堡的賣相,每層配料整齊排列出來,但肯定不能拿起一口咬下呢漢堡扒厚而多汁,還有一大塊煎'鵝肝,好足料喔!燒德國豬手及腸仔,豬手燒得外皮酥脆,內裡仍保持肉汁,不太咸份量亦很大,最適合跟朋友一齊分享呢 繼續閱讀
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