Baptiste Brichon Pâtisserie

營業中

休息中

事緣老公生日又唔知買咩蛋糕，兩個人又食唔到一個大嘅，因為澳門比較多舊式蛋糕麵包店，想食啲特別小小嘅蛋糕，於是就上網揾到呢間蛋糕麵包店！由於唔太肚餓嘅關係，只買左呢個woody食，呢個係朱古力慕絲蛋糕，唔會太甜，食多幾啖都唔會覺得漏，內層有啲朱古力脆脆，朱古力味唔會好甜，帶點黑朱古力味，非常好食，雖然一個50蚊細細個略為貴左啲，但價錢包含左人工同就質素，見佢逐個逐個人手整真係好花功夫，所以有機會下次再嚟都會再食！另外我地見到個牛角包好靚，心郁郁又買左個嚟食，牛角包咬落外脆內軟，冇餡都覺得好食，如果熱啲新鮮焗出嚟就更完美了！

上網有講過離間D蛋糕好得意，就去試下。。。叫左個心樹同街名食，心樹係抹茶慕絲加抹茶蛋糕，再有紅豆流心，D樹同心心都係朱古力。。。估唔到的好味，特別要講的係中間的紅豆流心，好Cream好紅豆，有小小似椰汁紅豆糕的味。。。另外街名係檸檬撻，檸檬慕絲，個味好清新。。。如果有杯茶or 咖啡就一流。。。好可惜佢只有蛋糕買。。。特別要講下佢的朱古力，製作精美，自己睇相哪。。。味道係可以拍得住D高級名店的朱古力，真係值得去試一試!

大家都知道我喜歡造型古怪的食物，出發前當然要做足research找尋目標，結果澳門不太流行這事物，只找到一家兩家蛋糕店。Baptiste Brichon Patisserie 就在我這次住的酒店附近，所以即使我連店名都不知道怎麼讀，也將它排進行程第一站。之前在網路上沒看清楚照片，還以為蛋糕外層是糖皮，那應該不用吃太多(甚麼觀念)，沒想到是超精緻的淋面，而且勁！好！食！完全出乎意料之外，有姿勢有實際的典範！小店的左右隔鄰都是一般街坊商店或舊式食肆，只有它門面有設計光鮮亮麗。澳門現在到處都是這樣新舊融合，走在街上有尋寶的感覺。甜品店內只有一個外國男子主理，由製作蛋糕到銷售待客，很孤單的感覺。這裡除了賣蛋糕還有很誘人的麵包，牛角包完美得像假食物一樣，差點想帶一個回家吃了。上店家的面書看，之前還有推出一系列動物蛋糕，現在則是電話ICON系列。全套有很多款式，但每天製作的款式不同，有些也會賣完，所以吃到甚麼要看運氣。(蛋糕均一價 MOP$45/件)我覺得IG是必吃的，其他選顏色配搭。那天Facebook剛好賣完，為甚麼我也有一個可以拍照呢？因為我厚顏無恥問人家借個dummy拍照 XDDFaceb