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電話號碼
8803 7788
開飯介紹
酒店內的中菜,點心做得精巧,賣相一流,另外原隻乳豬焗飯乜是推介之選。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮三星餐廳 (2016-18)
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
10:00 - 15:00
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
164
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
送餐服務
加一服務費
食評 (101)
等級3 2019-05-09
381 瀏覽
原來想預訂2月14下午,可惜已滿。 幸好2月15有位子。 當日預約了下午1:30,由外港碼頭直接坐葡京的發財巴士過來。 今次因為只有兩個人,所以沒有點很多點心食,「金魚餃」跟「脆香叉燒飽」一定要食的。 所有含有蝦成份的都好好食,「金魚餃」是一定要點的,打卡專門嘛。 明明是一間米芝蓮三星餐廳「楊枝甘露」的價錢跟外面甜品店差不多,足料好食,更有乾冰附上。 最後的甜奶茶真的很適合愛甜的人。環境同服務當然都係一流的水準,保持米芝蓮三星咁耐真係唔可以偷雞。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-01
396 瀏覽
今天一行六人又到這裡食午餐。因為五一的関係,都幾多人。金魚餃、鮑魚燒賣、手袋酥、箭豬义燒飽一貫水準。青瓜义燒腸粉$70,平日一至五供應,义燒粒頗多加上青瓜夾在𥚃面,感覺好清新,吾錯。乳豬焗飯1隻$690 ,(了切7件)份量不少,微暖,加上有些尾部的切件,皮脆肉嫩,好食又抵食,但最好叫1隻。米水浸菜芯,米水濃濃的,但菜芯略為灼得過左火位,淋左d。啫啫芥蘭$160,加左d蝦乾仔,好香好惹味,好食。埋單MOP2100/6位👍👍👍 繼續閱讀
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等級2 2019-04-24
507 瀏覽
去到 樓層 走到大門 開始視覺享受 投射金魚在地上游走 令人嘗心閱目坐下被服務員遞上飲料單 感覺有少少壓迫感 但還受得了點了碧羅春 但感覺一般點了鵝肝金錢雞 / 湯(鯊魚骨及豆腐魚丸)/雪花牛/雲腿娃娃菜/乳豬飯上前菜前先上餐前小食:鮑魚及蘿白 =》 十分可口 蘿白並無草菁味 ,易入口鵝肝金錢雞:不太肥膩,鵝肝很化 ,但未算甘香湯 鯊魚骨 很濃郁 ,膠質重到「張」口 值會票價豆腐湯真是食豆腐花的刀功 感覺還可 如只可選一 ;一定選鯊魚骨湯主菜:雪花牛 脆皮鬆化不油膩 ,牛肉很腍 易入口 乳豬飯:不是用糯米 豬身不肥 皮很脆娃娃菜:煮得入味 易咀嚼 而雲腿用足蜜糖烹調 所以食落並不咸 有甜味因真是太飽了但又想試甜品 所以分享來吃選了燕窩杏仁茶及雪葩 但服務員因不小心分乳豬時 弄掉了隻豬腳 送多了楊枝甘露(其實我們都唔知掉了豬腳,他們自行投案,說會送款甜品我們 ,我們一心以為 一款糕點)所以另點了我們自己想食到最後結帳才知 所有甜品都送給我們服務超級貼心真心想立即去試他們的點心是否跟晚餐菜品一樣可口 繼續閱讀
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等級4 2019-04-22
298 瀏覽
這個金魚,水晶和中國元素的裝潢我沒太大感覺,反而鋪滿貝殼面的桌子就蠻得我歡心。一坐下來那壓力好大,一直著我們點東西喝,點酒喝。沒有點鮑蔘翅肚等貴價食物就臉色沈沈的。拿一杯室溫的水也推三推四,問她熱水加冰可以嗎,還說要看看。最奇怪的是硬要員工對著一看就知道是華人的客人用英語介紹菜。送上的前菜,一口鮮嫩彈牙的飽魚和蒸得還帶脆口的蘿蔔環配蝦膠。乳豬片,店家將皮肉分開,將多餘的油脂都除掉。片脆是脆,但最後會有咬不斷的韌。肉是嫩且不羶,不錯的。這個麵粉香的鬆軟小薄餅,搭著乳豬和海鮮醬,可以。鵝肝金錢雞也太不像話了,金錢雞最起碼都有三層,這個就煎片鵝肝配一片肉是做什麼?味道也就普通,鵝肝不過不失。酥炸田雞腿,第一兩隻的脆皮一咬就爆油,第三四隻就沒事。田雞腿的肉汁都鎖住在嫩彈的肉內,一咬爆汁。脆皮本來就咸,下面再配炸鹹魚乾仔脆片已經太咸,竟然還再給淮鹽。葡式焗海螺,葡汁醬椰香味道大於咖哩。螺粒切得小,味道被葡汁蓋掉,只吃到一點點口感。濃味清雞湯配魚圓,和顯力功的豆腐。魚圓味道是蒸魚那麼魚肉的清香,口感是一朵雲的輕軟,還可以但不是我的菜。過咸的炸子雞,咸到嚐不出雞鮮味。油脂都吸進脆皮內,一咬就噴油汁。肯好附上檸檬汁解咸解膩。這個米粥汁煮莧菜是全晚是驚喜的了,竟然將主食用來做汁,而味道還要很配。菜香,米香,粥底香。一股香精苦澀味的燕窩蛋白杏仁糊和味道很淡的杏仁餅。餐後送的太甜奶茶和小點,小葡撻好食,但醬少,酥皮多。 繼續閱讀
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等級2 2019-03-22
600 瀏覽
每次去澳門,我必定會到8飲茶 (應該有5次吧),除了覺得食物精緻,亦覺得價錢合理今次點了半份乳豬飯、葡撻蟹、紅蝦腸和鳳尾蝦(名稱大概這樣)。坦白說,乳豬就有點失望,我們先吃點心,點心絕不失望,大概35分鐘後待應問我們要不要先幫乳豬拍照才分件,我說好呀,乳豬還未到待應準備收拾我們的用具問要不要點一些甜品,我說還有乳豬,過一會後乳豬上枱時已被解體 (算了),乳豬是脆口,不過很肥,生前應該頗懶惰,但重點是不熱……當然待應們是今次失手,以往服務很貼心,我是用左手的,她們會主動走過來把我的餐具搬去左邊的,我也會時常推介8給身邊的人,他們一致讚好 ☺️ 下次去澳門,應該兩年後吧,不過還是會再食8的回顧一下點心以下三款是次品嚐的以下是以往嚐過而喜歡的 繼續閱讀
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