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開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等；全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，並設有VIP房。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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臨近父親節好難book 位！今日約左老豆黎吃日本野。 黑門水產裝修好日系，老豆好中意！ 前菜叫左和風鮭魚果漬沙律，有大量鮭魚魚籽同埋鮭魚肉，隻汁係柚子醋鼓油味，好惹味！ 海膽蟹味噌甲羅燒，依個真係又好睇又好食。侍應會幫手撈埋放上烤架，一邊慢慢燒下邊吹下水撈下，聞到香味就可以食了，配埋餅乾吃正呀。 豚骨湯牛肉蕎麥麵，大量牛肉仲有唔少櫻花蝦，配合起黎好鮮味，值得一試。 北海道海鮮味噌豆乳鍋，本身個鍋已經有唔少配菜，最估唔到係佢啲海鮮非常新鮮，帶子好鮮甜，生蠔非常爽滑，加埋佢個湯底係豆乳，成件事就更加鮮甜解膩。 整體好滿意，而且價錢合理，甘樣食都係200蚊一個個人，會再黎幫趁的。
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喺尖沙咀都估唔到有呢間黑門水產 性價比高之選招牌甲羅燒 蟹籽鵪鶉蛋蟹膏味道超濃郁😍喺你面前慢慢煮到熟 蟹膏嘅香味撲面而來😆鰻魚玉子燒玉子燒香甜 入邊嘅雞蛋仲有少少嫩滑配埋鰻魚汁同埋鰻魚紫菜 口感豐富 味道有層次和風三文魚果漬沙律佢哋嘅刺身三文魚都係咁鮮甜 而且相當厚身另外佢個果漬沙律汁 超酸超開胃🤤黑門彩虹丼吞拿魚蓉 厚切吞拿魚 吞拿魚蓉夠鮮味 厚切吞拿魚就更加新鮮有口感另外配上是拎嘅海膽 蟹膏 都係超級重海鮮味加上佢個飯係赤米 一啖飯一啖海鮮 成個口腔嘅層次相當豐富呢個價錢食到 呢幾樣高質嘅日式料理性價比都好高
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好開心可以來到這間日本餐廳, 餐廳裝修非常有特色，充滿日本風味。食物方面，一定要試一試他們的招牌菜， 就是海膽蟹味噌甲羅燒。做法好特別，是用鮮味的蟹殼, 盛著海膽， 鵪鶉蛋，野菜， 蘿蔔。在等侯期間，店員用心地燒，看著火焰慢慢燒的過程，己經是一個享受，這燒的一刻也吸引很多人打卡。味道方面非常好，海膽完全沒有腥味(很多人說在香港吃海膽好有腥味)，食客可用梳打餅去沾一些汁， 味道非常之夾，不太漏亦不太鹹，鵪鶉蛋很新鮮, 配以野菜及蘿蔔，使人一試難忘。另外要介紹的菜式是鮮炸生蠔，內脆外軟， 製作過程很認真。有時一些炸物，處理得不好，則只是吃到一推麵粉。但這道菜完全不同，能呈現蠔的鮮甜， 口感十足，值得推介。不能不提的是花魚一夜干，不要以為燒這些魚很容易， 火喉太大或太細都會影響味道，這裡的魚燒得適中，味道鮮美， 超孚我想像， 而且份量十足，非常抵食除了食材外，這間餐廳的佈置很認真，牆上的擺設如燈籠，特式氣球及貝殼等，使人有如置身日本漁村的感覺，一坐下便使人心曠神怡。我知道最近他們新推了一系列的 定食 套餐 經濟實惠他們用的材料非常新鮮到尖沙咀吃飯的朋友不妨考慮一下。
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食物質素好，環境好有feel！店員好有禮貌，服務細心。叫咗隻甲羅燒，特登俾你影完相先攞去燒（鍾意相機食先嘅見到我好開心）大推生蠔！！勁大隻好鮮，同柚子好夾，食落勁fresh！鵝肝外脆內軟，入口即溶ε-(´∀｀; )食完唔夠喉叫多咗舊嚟食。食物大致都高汁，唯一失望咗嘅係壽喜燒。諗住食兜熱嘢暖下胃，點知個湯冇咩味，仲要偏苦╭(╯3╰)╮食完個口勁寡～環境舒服，好啱同frd聚會吹水。個場嘅燈光同佈置都好有feel，係令人期待嘢食嘅環境。
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店舖裝修真係誠意滿滿，一入到去已經置身喺日本居酒屋嘅感覺，真係好有去日本嘅感覺，地方都算闊落。海膽蟹味噌甲羅燒，佢個味道唔會話超級濃味，食到海膽同埋蟹膏味，雖然係濃味嘅配搭，但係食落都會食到入面配料嘅味道，配埋梳打餅一齊食唔會太漏剛剛好，梳打餅如果唔夠可以叫店員加。牛肉金菇，呢間啲燒物做得好好，水份控制得啱啱好。日式安格斯牛肉鍋定食，入面都好多塊牛肉，係靚牛肉嚟嘅好重肉味嗰種，配埋飯食真係一流，個鍋仲有好多配菜吸咗湯汁嘅味道超級好食。龍蝦湯海鮮鍋定食，我好鍾意佢個龍蝦湯，飲落去好重海鮮味好好飲，佢入面都好多海鮮，有帆立貝、蝦、魚、魷魚、仲有幾隻蜆勁新鮮勁甜，勁好味，個鍋入面勁多菜，仲有芋絲全部都比我食晒。仲有個茶碗蒸超級好食，勁多蛋好厚身嘅，同埋入面有蝦、三文魚籽同埋冬菇。
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