5
1
0
電話號碼
2853 5239
營業時間
今日營業
12:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:30 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
現金
食評 (6)
等級4 2017-12-31
764 瀏覽
這間葡國餐廳是無意之中發現,我們就入左去食午餐呀,餐廳有兩層的,我們坐樓上,原來是土生的葡國人開的。見到他們出名的是免治豬肉窩蛋飯,不過我們冇叫。見有仕應在整馬介休球,我們也叫了一份,有五件的,炸到金黃色的,好靚的呀。切開入面熱辣辣,好香的,出晒熱,馬介休都好足份量,好味唔咸! 煎豬扒set, 有兩塊豬扒的,菜沙律,煎蛋,薯仔,飯。好吸引好豐富的,賣相又靚。豬扒好香,煎到好金黃,炭燒的味道,夠晒淋同夠厚,好味呀。薯仔也好香,沙律菜有兩片番茄,仲有太陽雞蛋煎到好靚。炒雜菜,椰菜同椰菜花,好味又夠甜的。葡國雞,雞肉夠滑啖啖肉,有雞蛋仲有薯仔,唔辣的,好正呀!!蒜肉包勁香又脆,好好味呀 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-11-13
522 瀏覽
很親切的家庭店。服務很好。我要了半隻燒雞反(MOP 82),雞不夠熱,不是新鮮燒起的,但飯是浸著味道特別的番茄湯,很美味。我也要了兩條沙甸魚(MOP 68),很香,餐牌上沒有,但問老闆娘就有。此外因為我要了主菜,送葡式炒免治豬肉飯一客,配漂亮的太陽蛋,很惹味,豬肉是跟薯粒炒,不錯。總的來說是有特色,但價錢略貴。老闆娘很友善健談。來的顧客有年輕男孩和中年女士和兩父女,全都是她的熟客。那父親要了白烚馬介休,說很好吃,下次可以試一試。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2014-04-30
2818 瀏覽
明顯地, 跟我一同來工作的拍檔被我在澳門找食的雀躍感覺嚇倒了! 那天我跟他過來, 將下船就老樣子的問他想吃什麼, 但他已沒好氣的回覆: "隨便吧! 只要不離工作地方太遠就好!" 他的一句話仿彿在告訴我: "不要再攪什麼花樣, 乖乖到附近吃完就算。"而試喜歡尋食的我, 又哪會放棄這個食勻澳門的機會呢?就在離我們工作只十分鐘左右的路程找到了這店。這店前一次是跟一位澳門同事來吃午餐, 感覺悠閒, 食物也不錯。但就因上次沒有拍照, 所以特地再來吃吃。點上午餐都會跟有餐湯, 這天是忌廉雜豆湯。雪白顏色, 但湯身略稀, 忌廉味道不濃, 而用料只是些普通的大包裝雜豆而已。無論餐廳上的不少選擇, 還是喜歡點上這個窩蛋炒免治。這個是個很傳統的澳葡菜式, 基本上大部分的澳葡餐室都會有炒免治於餐牌選擇。只是幾乎全部的餐廳的炒免治都是豬肉或牛肉的選擇, 但其實正宗的舊式澳葡菜炒免治是豬肉及牛肉混合式。既有豬肉的淋香, 也有牛肉的油脂香口, 加上同炒薯仔, 味道惹味而吸引。然而這裡的炒免治當然也只是用上豬肉, 不過炒得夠乾身, 豬肉粒粒乾脆, 外層有焦香。薯仔切成方粒狀, 外層同是焦脆, 內裡亦略乾身, 兩者只是以一些肉汁與油份輕輕的連在一起! 表面的太陽蛋比上次我來吃的, 明顯分較熟, 蛋黃都幾乎流不出來了, 黃白亦煎得不脆, 感覺差了一點。三者拌在飯上, 免治混合有致, 味道不錯, 而且惹味香口。只是吃到後來, 發覺免治沒有了, 而剩下約四分之一的白飯, 這才知道這個炒免治的份量比之前少了!!兩個人吃飯, 在澳門喜歡點白烚椰菜, 因為其鮮味一流。以往一般的澳門餐廳處理白烚椰菜都是原個或半個的掉進水裡煮熟, 之後更上少少橄欖油, 原汁原味更見一班。可是這天的白烚椰菜卻來了個切片上桌, 比次前半個的來明顯又少了, 相信鋪租逼人, 現在餐廳是在減成本。而朋友點的是一個奶油火腿蘑菇意粉Carbonara, 汁醬經熱鑊逼使, 沒有多餘水份剩在碟中, 而且灑上芝士, 令整體產生黏口的效果。意粉水煮時間恰當, 粉熟之餘也有不錯的彈性。唯一問題在於汁醬的調味不足, 令整體味道清淡, 口味不夠濃厚。整體來說, 餐廳食物水平也算可以, 只是份量上面好像少了一點。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2011-04-03
1269 瀏覽
我們趕到澳門科學館時,距離閉館時間也只有約一小時,但既已來了,當然會去參觀一下,不知是否「隔離飯香」,覺得澳門科學館做的相當出色,展覽內容豐富,加上高度的互動性,實在令我們樂而忘返,但礙於時間關係,很多展覽也只能走馬看花,若各位看官有興趣,不妨可以預留多點時間參觀。別了澳門科學館,也是澳門文化深度行的最後一個行程,就是到「雅麗娜葡式茶餐廳」吃晚飯。女朋友被旅遊書上介紹的「免治豬肉」及指這裡的食物很有「媽媽的味道」所吸引,點名想試這間餐廳。時近放工的時段,細小的工車擠滿了人,我們約花了大半小時才到了「雅麗娜」附近的地方,再步行約十五分鐘,好容易到達了「雅麗娜」。我們進到去時,店內只有一枱客人,一位看似是菲律賓籍的侍應則在大廳準備馬介休球。侍應見我們進去,才漫不經心的招呼我們坐在樓下。我們看著餐牌,先點了一個馬介休炒飯,接著菲律賓籍的侍應向我們推介原件烤豬肋骨,我們也就點了一客,至於女朋友最想吃到的免治豬肉,侍應則說今天沒有,致使女朋友十分失望。馬介休炒飯馬介休炒飯看起來清淡簡單,包括了用上馬介休,青椒、洋蔥及雞蛋,炒飯呈蛋黃色,賣相不俗。吃起來味道清淡,餸料不多的關係,馬介休的鹹香味道相對突出,與青椒的爽口及洋蔥的甜味頗為匹配。飯粒炒得十分乾身,粒粒分明,最重要是用油不多,吃起來不會有一股油味或油膩的感覺,整體食味相當不錯,值得一讚。招牌葡式烤焗排骨烤焗排骨相當大碟,賣相很有看頭。排骨下面舖墊有粗身的薯條,旁邊放在幾葉生菜及一块蕃茄作裝點綴,排骨約有數块,看起來沒有太多烤焗的痕跡,看起來感覺比較原始,碟底泛著油光,看起來有點肥膩。先吃了一口排骨,豬肋骨味道原始,沒有大多燒烤的味道,肉味頗濃,味道其實不賴,不過豬肋骨的油脂不少,加上烤焗處理效果不算明顯,因此脂肪的油香不太突出,反而吃起來感覺帶點油膩(我一向對於油脂也是既來之則安之的態度,也確實覺得油膩了一點,相信對女孩子來說則會更為明顯)女朋友試著擠點檸汁,添加過後,吃起來油膩感稍減。至於墊底的薯條,則只能以慘不忍睹來形容,因為排骨的油早已聚滿碟底,薯條既然墊底,自當吸飽了油,因此我和女朋友只好忍痛放棄了。說實在的,這道原件豬肋骨沒有侍應推介的那麼神,排骨味道還算可以,但油份太多,加之上碟鋪排不夠細心,導致薯條全要報銷,整道菜色只能說是一般攞了。吃過兩道菜後,人客漸多,剛巧有客人點免治豬肉,侍應如常落單,因此我就詢間那位菲藉侍應,是否又有免治豬肉,她答說現在準備好了,因此我們就點了一客。免治豬肉免治豬肉是跟一碟白飯的,免治豬肉用一小盤子盛載,上面放有一只太陽蛋,因此免治豬肉的面貌看的不太清楚。女朋友剔破太陽蛋,把蛋汁舀勻,才看清免治豬肉的真相。免治豬肉所有材料都切成小粒,材料包括豬肉、薯仔,及一些合桃。將之與飯伴著吃,味道相當可口,豬肉著得很香,混上經油泡的薯仔粒,薯仔粉腍油香,加上點點合桃,添加了嚼勁,味道家常,是一道很好伴飯吃的菜式。當我們吃過免治豬肉後,想不到女朋友還有胃納想吃其他東西,於是我們再想點一客葡國雞,當我們下單時,女侍應竟和我們說:請不要一樣一樣的點,我只有一個人在,是很忙的云云。結果葡國雞未吃就先給菲律賓籍的女侍應優待,奉送一個大大的貓面!(坦白說,我一向不喜歡一次過點所有的東西吃,因為肯定是會放涼的,縱使這樣有可能會加重侍應的負擔,但我作為客人連怎樣點菜的權利也沒有,也實在說不過去吧!)葡國雞(鮮雞)葡國雞賣相比較簡單,都是一般幾件雞件,一块薯仔。吃起來,葡汁比較稀薄,而且味道較淡,不過味道還算不錯。雞件本身不多,只有三數件,骨多肉少,很有雞肋的味道。不過可能女朋友真的很有胃口,還多點了一碟白飯。雞件雖然不多,但有頗多葡汁及一大块薯仔,要伴飯吃也不是太大問題。「雅麗娜」的環境比我想像中的要老舊一點,可能是燈光問題吧,樓下的環境不算太舒適。侍應服務方面,實在令人不敢恭維,對店主的兩位熟客朋友就必恭必敬,對我們兩個遊客則喝令我們不要逐樣點菜,實在令人十分掃興!至於食物方面,味道的確家常,但質素只能說是好壞參半,不過不失吧,不過最後都能吃到女朋友想吃的免治豬肉,總算有點安慰!兩日一夜的「澳門文化深度遊」(飲食)到此已達尾聲,回顧兩天下來,我們一共光顧了十四間食肆,也實在有夠滿足的,希望很快有機會再來澳門「嚐新」和「回味」。如欲參閱是次「澳門文化深度遊」的食評,依序為:1.寶物沉歸底2.啞子吃黃蓮3.解苦良藥4.吃不到的葡萄是酸的5.山度士叔叔本身就是一個旅遊景點6.聲名狼藉7.廬山真面目8.滑不留口9.一澳能夠藏二虎10.洋相盡出11.原來幸福一直在你我身邊12.龍鳳鬥13.讓我們試試有多「勁秋」14.「澳門文化深度行」(2011)完結篇Berlin 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2009-08-04
830 瀏覽
一間名不經傳的食店,在觀音堂的旁邊有著一間淺啡色門店的食肆,正正就是澳門著名的沙度娜對面!一進去有著一般澳門餐廳的特色,鋪頭比較細小,也是分開兩層,下層只有著四張四人桌....上層也是只可以坐十多人的而已,因為樓下已經沒位子了,所以要沿著樓梯上上層,樓梯雖短,但有著這間餐廳的招牌菜或的介紹,雖然都不是什麼名人的食評,但相片卻出奇的吸引無論你坐餐廳的那裡一樣可以看到電視,炎熱的天氣下,有充足o既冷氣加上電視,未吃之前已經為這鋪頭加分了,雖然沒茶水招待,所以也沒有加一服務費!明顯的等價交換呀~~老闆娘帶著一點不是純正廣東話的口音為我們介紹主打的菜式,其他待應大多應該也不會廣東話,感覺真的像去了外國吃飯一樣!我們沒吃她推薦的,因為她推薦的都是比較貴的,我們一行四人叫了四道菜1.蒜容什扒2.免治豬肉飯3.逼牛尾4.馬介休球(最後因為沒有所以換了另一種,是用魚,豬,薯容一起打的,炸出來的樣子跟馬介休球一樣)1.蒜容什扒$48只有著一塊牛扒、一塊豬扒及一條腸仔,下單的時候老闆娘也不厭其煩地說一次只有這些三樣食物的,她絕不會為了賺錢而什麼都不說的人!幸好份量也不是太細,不過吃上沒什麼特別,不過總是吃那個蒜容汁的時候,帶著一種說不出的感覺@@2.免治豬肉飯$38這個100% 推薦,來到一定要吃,本身看名字感覺應該像鍋蛋牛肉蛋這樣的,但來到的時候有點驚喜呢!?是分開上的,看起來像肉丁一樣一粒粒的,即刻忍唔住拿一些來伴白飯一起吃!嘩~~~~"送"飯真的是一流,味道有點像上海菜的醬爆雞丁,但他是豬肉粒加一些薯仔粒來炒的,也有一些像味菜的東西,這些食材加上來,白飯當堂可以吃多兩碗3.逼牛尾我忘了是什麼逼牛尾了,但絕不是紅酒就是了!但什麼叫逼牛尾=3=......我也不太知道典故!牛尾本來我不是太討好,因為有一點"so"味,所以不太喜歡的,但這個一來的時候樣子不太討好,因為有著厚厚的一層油在面!只好把一些弄走,不然真的不太健康呢....雖然我吃不出是用什麼煮出來的,但一吃牛尾的感覺就是鬆軟易入口,帶著一點點番茄的味,肉全部好輕易就離骨,不消30秒,一舊牛尾就被我消滅了,一碟大約有接近10舊左右,也算不錯啦~4不知名的炸球第一淡吃下去,其實同馬介休球差不多啦@@.......也是薯容....小小肉碎,不過勝在炸得脆口,放了10分鐘左右才吃,一樣那麼脆,內裡一樣熱辣辣,要吃看口的,一定要點這個!不過在我吃到最後的時候,我發現不來這味菜式有落"鹽"茜的=口=.....我超不喜歡吃的,不過吃到最後一口才吃到他的味道~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)