4
1
1
電話號碼
+853 81188822
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
一個假期的下午來飲茶,叫了一個兩麵黃,麵脆汁香,又叫了一個酸辣湯,海鮮的鮮味沒有被蓋過,蝦餃裡的蝦鮮甜彈牙,十分回味,就算不是什麼特別的菜式，師傅也能精心製造。
繼續閱讀
地理位置優良，啱啱喺金沙樓上，而且座位闊落服務一流👍🏼整體每個菜式都好好食：咕嚕肉酸酸甜甜，仲有橋頭，啱小朋友食。炸墨魚圈出奇地香脆，裏面好淋，同埋好多墨魚。個蝦腸粉又係一流，係驚喜之選，因為入邊有啲脆脆米，小朋友爭住食。
繼續閱讀
澳門金沙的金沙閣是老公喜歡的餐廳，用金沙卡有8折，加上本身的價格不算貴，可能同不就腳有關，講真食品質素Vs💰，個人感覺👌燒味，差不多次次也order,义焼 juicy 同林，燒肉皮脆肉嫩班片芫茜皮蛋湯，好濃好味，好多料，例湯是魚骨雞湯，好好味，重有只鮑魚仔😂紅燒班片，味道的👍，班片脆粉不會太厚，肉味鮮鮮，重有炇左的燒肉，海折熏蹄，出品，爽口。自認飯桶的朋友一定要叫白飯，原小煲仔蒸飯，見到一粒粒米，放片义燒在飯面一陣，再一起吃.
繼續閱讀
近年去澳門，好多時被一些新酒店及景點吸引著，反而原有的地標例如金沙酒店，就很久沒有來訪了。金沙除了賭場外，我還記得豐富的自助餐，但是吃中菜今次反而是首次。金沙閣是位於金沙酒店三樓的中菜廳，環境堂皇而不過份賣弄。來訪時正值炎夏，酒店正做緊夏日限定菜色(供應至2016年7月31日)，運用多種時令水果，創作出一系列特色中菜。先來一客老火湯「南瓜煲雞」，十分清甜滋潤，帶來消暑的感覺。青芒醬頭抽醬燒銀鱈魚 (MOP188)看似輕巧的小菜，其實功夫頗多。銀鱈魚要用頭抽去煎炒，令其有點脆炸的感覺，旁邊的青芒醬是點晴之作，令原本偏向鹹味的魚，忽然多了種甜和微酸，清新度大增，又減了熱氣感。陳醋山渣荔枝黑豚肉 (MOP188)像咕嚕肉的做法，陳醋令其更為濃郁，而加了山渣和荔枝後，便突出了甜美。紅莓百花鵝肝炸酿蟹鉗 (每隻MOP58)記得童年時，要在婚宴喜慶時吃到蟹鉗的，現時當然普及得多了，但一望得蟹鉗，仍然想起「去飲」的片段。百花炸酿蟹鉗實在太經典了，怎樣可以在經典上加點新意呢? 這次就在醬汁處下手，紅莓醬令其多點酸味味，而蟹肉內又混有鵝肝，整體感覺便濃烈起來了。吃個飽飽後，從金沙酒店乘穿梭巴士或的士去港澳碼頭，只是大約8至10分鐘左右，吃完晚飯，還趕得及9點船，對遊客來說，實在非常方便。
繼續閱讀
小晴晴又再出門啦. 當然, 她還是太小了, 遠行還不太合適, 近近地到澳門, 已經很好了. 這次的澳門行, 為的是帶她見見大黃鴨, 順道到科學館玩. 未開始遊玩, 當然要醫好肚才有精力去玩, 我們就來到金沙閣吃午餐.先跟大家介紹一下, 大家常帶小朋友往科學館玩的話, 到金沙酒店進餐就很便利. 從酒店走到科學館, 不用十分鐘, 的士也不用搭. 這個五月, 正好是澳門金沙十二週年誌慶, 店方特別推出了特色餐牌, 當然要一試.三文魚子帶子炒蛋白 $208首先享用三款澳門金沙十二週年誌慶特色餐牌的菜式. 蛋蛋很適合小晴晴吃, 這客三文魚子帶子炒蛋白, 還加上帶子及三文魚子, 當然更為親子. 特別是蛋白炒得有水準, 帶子亦很新鮮.醋珍珠生汁明蝦球 $178至於醋珍珠生汁明蝦球, 擺盤幾靚, 沙律汁很開胃, 蝦球質感鮮爽, 加入了醋珍珠, 食味提升了不少呢.黑松露雞肉珍珠羹 $88位上的是黑松露雞肉珍珠羹, presentation做得很細緻, 湯羹在我們面前才倒上, 更能保持熱度. 雞肉肉質不會太實, 珍珠羹帶點松露香, 很香濃.蜜汁黑豚肉叉燒 $288除了十二週年誌慶的菜式, 當然也有其他選擇. 蜜汁黑豚肉叉燒, 肥中帶瘦的肥瘦, 肉質軟稔, 香口.正宗脆皮鹽焗雞 $168CEO愛吃鹽焗雞, 那就來半隻正宗脆皮鹽焗雞, 水準相當高, 雞皮脆卜卜, 雞肉很嫩滑, 帶鹹香, 就算在香港, 也不容易吃到真正的鹽焗雞, 這裡的出品, 值得大家留意.蜜汁叉燒包 $28好了, 這天沒有帶飯, 小晴晴就要吃館子的東東. 包包是必選的, 蜜汁叉燒包她當然喜歡, 一個人包辦全部三個, 天呀, 為何她這麼擦得!紅棗杞子蒸雞飯 $32吃完包, 也要吃飯, 紅棗杞子蒸雞飯清清的, 幾健康, 當然合適.上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬 $88CEO一定要吃菜, 那來客上湯慢煮竹笙雲腿蒜子時蔬, 起碼小晴晴吃也無問題. 竹笙煮得幾稔, 菜心亦很新鮮.桂花蜜瓜凍糕 $32最後就要吃吃甜, 桂花蜜瓜凍糕是這裡的名物, 用蜜瓜做中式甜品, 比較少見, 但大廚就拿捏得很準確, 甜度合宜, 而且加上桂花之後, 清甜中帶清香, 讓人愛上.來到金沙閣, 大家不要錯過精彩的正宗脆皮鹽焗雞, 當然, 澳門金沙十二週年誌慶的幾款菜式亦令人滿意.
繼續閱讀
您可能會有興趣的...