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電話號碼
+853 28967899
開飯介紹
想吃到招牌鍋底「卜卜蜆」、Wasabi手撕雞等菜式的話,最好預早預訂。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
送餐服務
加一服務費
招牌菜
大盤魚 火焰炆鵝 冬瓜粥底火鍋
食評 (50)
等級2 2020-01-07
1077 瀏覽
今次嚟梳打埠嘅主因......就喺喱度出名嘅「卜卜蜆」一直放喺我「梳打埠BucketList」入面一直好評如潮~book位實在有啲「蹺口巉手」係一輪「鍥而不捨」下......終於可以reservation百聞不如一食視覺上~勁大鍋、滿滿蜆、大量蒜~睇頭十足聞一聞「舒筋活絡」可是......大部份細細隻,有啲煮極唔開口湯底~又油又清淡另一Signature......要預訂嘅Wasabi手撕雞用上鮮雞拌勻海蜇、炸芋絲、紅綠椒絲、芝麻、日本芥末......微辣香爽脆~口感特別雪藏冇味~浪費金錢、浪費quota大量火鍋配料,以供選擇完完全全「雨點小」網評誇張咗~對我而言......毫無「驚艷感」價錢合理嘅枱同枱之間......空間不足當做普通「家常便飯」就算 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-12-27
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之前見到網上有好多人話呢間既卜卜蜆味道五錯,今次去澳門終於同朋友嚟試吓, 假日來的話建議事先電話預約拿位,不然的話等位有機會要好耐🌚_🌼卜卜蜆 MOP 168湯頭整體非常鮮甜,蒜味超濃郁,每一粒卜卜蜆都幾大隻、而且冇沙,識識吓店員係會幫你收走啲殻,咁就唔使驚啲蜆殻整到成枱都係❤️_🌼Wasabi 手撕雞 這個要先預約才可以食倒🙈想食呢度招牌菜嘅朋友記得訂位的時候預訂埋啦😋有半隻雞和ㄧ隻雞可選,我哋叫咗半隻份量已經非常之多,仲打包左啲返酒店當宵夜食😂 Wasabi手撕雞 好惹味,層次感非常豐富,入面搭配了海蜇皮同芋頭絲😋_🌼肥牛,響鈴,生菜食完個卜卜蜆之後就可以放配料入去煮啦,配料嘅份量都幾充足,肥牛值得一試,滑得黎有肉味,同朋友食得好滿足😊 繼續閱讀
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等級4 2019-12-08
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一行7人,一早網上book左枱。wasabi手撕雞要預訂,半隻一碟,我地訂左兩碟。黎呢度當然一定要卜卜蜆,我地都叫左兩大盤。卜卜蜆(168一盤):蜆又唔同size,有啲大啲,有啲細粒啲,湯底清清地,唔油膩,有好多蒜~清得黎又有味😂 滾左一陣啲蜆就慢慢開,我地即開即夾,粒粒都好新鮮,唔會好韌,唔駛點醬都好食。我諗啲蜆唔同size,可能就係唔想一滾全部開晒。食下食下其實好快食完,到最後所有蜆都全開,我地只食到一兩隻蜆有少少沙,都算處理得幾好。Wasabi手撕雞(238一隻):一隻分兩碟上,大大碟,好足料。wasabi味唔算好勁,唔會食到流晒眼水鼻水,而且裡面啲料有軟有爽有脆,口感豐富,好食😋我地仲叫左其他打邊爐配料,其他邊爐食物就味道一般,無咩特別。最推介都係卜卜蜆同手撕雞。另外個自家製紅豆薏米水都唔錯,唔太甜,可以一試。 繼續閱讀
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等級2 2019-11-11
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澳門其實也有很多很有創意的食店,這個“贏到粥”是其中一家,上星期也在tvb“輝哥為食遊”介紹過。由於我們只得兩人,不可能點那個“冬瓜粥底火鍋”,太大了,於是便點了另一鎮店之寶,“卜卜蜆煲”。其實這卜卜蜆的創意,不在食材或它的烹調,說實的,它就是一個花甲鍋而已,但食材“很美”,花甲很大隻,很肥,很乾淨(看也看得出);配料幫它加了不少分,大量的蒜蓉,加上牛油,色香味配合到不能再好!當然,要做到這樣,是需要“認真”才行,而創意了 。。。 加一個有趣生動的名字,立時生色不少,good idea!我倆要半個小時才KO所有蜆!。。。 不知道是廚師的心思還是巧合,這火鍋爐一直只是窩的中央在燒,鍋邊沒滾起來,而鍋是挺寬的,於是蜆就舖得比較開,也不會一下子全被煮熟,避免了因吃得不夠快而後來的蜆會太熟的問題,如果這是心思,實在太窩心了!吃完蜆,還點了墨魚滑、蝦滑、豬粉腸及豬潤,用蜆湯來灼熟,哇,味道不能言喻!但記得(我的建議), 灼其它食材前,一定要先嚐兩碗蜆湯喲! 繼續閱讀
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等級4 2019-09-24
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• 卜卜蜆鍋🐚•💵Price: MOP 168🍴Food: 4/5❤️-已經係第二次黎贏到粥食卜卜蜆鍋,因為幾年前食完就已經念念不忘💓個湯其實無乜特別調味,主要係靠蜆既鮮味同蒜蓉既香味,不過好清甜。成鍋蜆真係勁大兜,蜆肉個size唔會話太細,食到鮮甜味,而且要一讚係清潔工夫做得好好,咁多隻蜆但一粒沙都食唔到👍🏻除左食個卜卜蜆,大家仲可以叫火鍋配料黎食,我就嗌左打邊爐不可或缺既肥牛($88),仲有娃娃菜($38)同粉絲($35),索湯一流🤤肥牛呢個價錢黎講質素幾好,唔係因為得兩個人食我真係想叫多碟🤭提返大家,呢間餐廳長期排滿人龍!如果專程想去試嘅話,記得喺訂定位,咁就包有得食喇!🎉• Wasabi手撕雞(半隻)🐥•💵Price: MOP 128🍴Food: 4/5❤️-Wasabi手撕雞係呢度嘅招牌菜,要預訂先有得食架!所以我一早book位嗰陣已經留左😀半隻黎講其實份量都幾多,雞絲都堆成山咁!除咗有雞絲,入邊仲加咗炸芋絲、海蜇、青瓜、葱同芝麻等配料。入口Wasabi味都幾濃,但又唔會攻鼻嗆喉,食落好清新開胃,加上有炸芋絲同海蜇,口感就更加豐富!不錯!👍🏻 繼續閱讀
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