17
2
0
電話號碼
+853 8803 7676
開飯介紹
「葡國餐廳」是葡萄牙著名米芝蓮星級餐廳Fortaleza do Guincho的首間海外分店,提供高級精緻葡式料理。餐廳選用頂級食材,配以精湛創新的烹調方式,將傳統葡式料理提升至另一境界。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
55
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
音樂伴奏
招牌菜
香炸馬介休配蘆筍炒蛋 特式焗鴨飯配鴨血汁 葡式燒乳豬伴薯茸及雜菜 葡式燴海鮮鍋 燒黑豬配蜆 龍蝦沙律伴燴甘笋及棗配柑橘汁
食評 (28)
等級2 2021-04-14
194 瀏覽
餓鳥.....有話兒:「聽說葡京酒店有間慢食的葡國餐廳Set Lunch性價比很高,餓鳥一於來葡一葡🤩」-這次我們點了三個Set Lunch,一個是3 courses set,兩個2 courses set,點完餐就來了個餐前麵包🥯,特別要說一下這裡的麵包真的會讓餓鳥想要再次光臨😋又鹹又脆的《葡腸包》和鬆鬆軟軟的《香蕉麵包》,淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃簡直是絕配😍前菜:《鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁》鴨肝煎得剛剛好,表皮脆酥,內裡半生熟,質感順滑,口感好Q彈,配搭的砵酒汁中和了鴨肝的膩感😆《帶子薄片配馬介休沙律》配搭清新,一片片又薄身又鮮味的帶子片配上一絲絲又鹹鹹的馬介休,令鮮味提升之餘又能豐富味道😜湯:《牛肉清湯配牛尾雲吞》包着牛尾餡的雲吞配上濃縮的牛肉清湯,簡直牛味集於一身😝主菜:《T骨羊扒配茄瓜及雜菜》羊扒肉質鮮嫩不過老,吃每一口都飄逸着陣陣羊臊味,配上黑椒汁令味道更突出😚《葡式辣汁燴黑毛豬》肉質同樣細嫩,一咬已經化開,配搭的葡式辣汁雖然不辣,但剛好不膩口🤤《桂花魚配生姜海鮮汁》肉質嫩滑鮮美,但海鮮汁就吃不出姜的味道來,可能單純用姜來消除海鮮的腥味🧐最後,當然要繼續去滿足餓鳥另一個胃啦,雖然沒有了手推甜品車環節,但《焦糖布丁》和《迷你葡撻》的表現也不過不失,啖啖的蛋味布丁口感幼滑,加上微焦表面的砂糖令味道更甜蜜🥰而一口葡撻亦不遜色,外皮酥脆可口,內裡creamy軟滑,令餓鳥一口一口地吃不停🤣-餓鳥特別要讚美一下,環境優靜舒適,服務很到位👍🏻由從不缺水的水杯,到上每一道菜都介紹清楚和推薦吃法配搭,令餓鳥置身於貼心而又親切的服務當中☺️-✨餓鳥點餐✨ 中午套餐 - 2 courses ($310) :鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁T骨羊扒配茄瓜及雜菜中午套餐 - 2 courses ($310) :帶子薄片配馬介休沙律葡式辣汁燴黑毛豬中午套餐 - 3 courses ($380) :鴨肝伴無花果配葡國砵酒汁牛肉清湯配牛尾雲吞桂花魚配生姜海鮮汁-💥另加收10%服務費喔 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-01-21
255 瀏覽
葡萄餐廳嘅食物,環境,服務都好好,基本上一星期會去1-2次,lunch set都好抵食今日嘅餐前小食係炸馬介休,又脆又熱,好好食。餐包有香蕉麵包,葡式臘腸包同啤酒麵包。好熱辣辣,好香架!配埋佢地嘅牛油一齊食真係好正!葡式青菜湯,一邊飲一邊食到佢啲菜,唔會太咸啱啱好酥炸馬介休,馬介休嘅肉質都幾彈牙,外層嘅皮都好脆,配埋個汁都好食豬柳都ok好食!但同馬介休比都係馬介休比較出色甜品以澳門酒店餐廳嚟講算出色,唔會太甜,慕絲都好滑,有時候啲新甜品會有驚喜環境同服務都好正架!除咗某位黑面嘅女服務員,其他人都好好,好有禮貌,會熱情有禮咁招待你總括而言,葡國餐廳非常值得光顧,極度推薦 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-05-14
468 瀏覽
終於有時間po好耐之前十週年紀念日食嘅嘢😂 紀念咗咁多年,本身都係諗住搵間餐廳食下野行吓街象徵式紀念下,但又覺得十年要做啲唔同嘅嘢😆 點知男朋友話不如去澳門跳bungee jump😳 好搞笑,估佢唔到,咁去得就緊係搵間靚餐廳食吓😋 本身想去天巢,冇窗口位放棄咗,留番下次😂 呢間之前都食過一次,環境好舒服,侍應仲會着埋葡國服裝,好有葡國風味🤗 佢啲前菜好精緻,無花果脆皮同八爪魚都用上唔同嘅伴菜同醬汁點綴,令到簡單嘅菜式味道豐富啲💕 湯嘅賣相係普通咗啲,但味道濃郁👍🏻,同埋包竟然可以熱到出住煙上枱,牛油香滑,香腸包外脆內軟,包來講算係數一數二🤣主菜一個係燒春雞,估唔到係會用好多泡咁上菜,幾得意👀 另外就叫咗焗馬介休傳統葡國菜,味道口感都控制得好好😋最後有甜品車😍,主要揀咗啲冇咁甜嘅甜品,雪芭同埋木糠布甸,有幫手寫咗字,但認真手字有啲醜😂 差啲唔記得仲有蛋撻同埋芝士,飽到痴咗線🤰🏻 真係要慢慢食,享受埋個舒服環境🥰兩人大概MOP$900 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-20
724 瀏覽
一行四人經港珠澳大橋到這𥚃食午餐,餐廳供應午市set lunch 2 course MOP310及 3 course MOP380,包甜品車2款及咖啡/甜點。麵包籃,香蕉軟包,微暖鬆軟,香腸包皮脆包身又充滿彈性,啤酒包就普普通通。蒜蓉青口,青口4隻蒜蓉味適中,伴鮮橙啫喱凍,味道豐富。甘筍湯伴小龍蝦,個湯好creamy小龍蝦新鮮彈牙。煎馬介休好滑好嫩口,系另一種感覺,跟馬介休炒飯,個炒飯好香口。烤羊肉串份量大,外面焦了一點,內裡嫩嫩滑滑,跟羊肉碎意粉粒,伴碟有大量蔬菜。烤雞就好一般。鱸魚份量吾細但沒有甚麽特別。甜品拿破崙酥皮好鬆化,吉士又好香,十分出色,薄荷朱古力批,淡淡薄荷香。尾單嘅份量一點都不賴,小葡撻撻皮鬆化,個撻面好香肉桂味,紅桑子雪葩好解膩,朱古力雪糕就普通了一些。加一杯 expresso double ,香濃非常。埋單MOP1518/4位,抵食!題外話: 侍應明顯不夠,所以所有服務都比較慢。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這裡有一個好抵食的午餐配搭,就是點3 courses with dessert(因為比2 course 只貴了數十元,然後選一個前菜/湯、一個海鮮、一個肉類,那就變相吃了兩個Main course, 一定飽到嘔😂打頭陣的麵包香軟綿滑,配牛油兩款,完全是要我大口大口吃~但是硬麵包還是少碰😯湯品點了薯仔湯,正常水準;另一位則點了蟹肉沙律,鮮味十足,配菜十分開胃。兩人點了總共4個主菜。香辣海鮮Pasta 還算惹味,但海鮮味道不太突出;焗馬介休具有葡國風味,份量剛好因為太多則膩;葡國燒雞軟熟多汁又入味;黑豚漢堡勝在小巧玲瓏,但味道無甚驚艷。飯後選了甜品車,一人兩款甜點,蛋糕、木糠布丁等只屬中規中矩。用餐環境走old school 路線,埋單每人四、五百蚊,的確豐富而且味道不令人失望。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
您可能會有興趣的...