14
0
0
等級3
66
0
2019-04-14 721 瀏覽
又來到澳門之旅系列🇲🇴這次介紹foodie推薦的包控天堂🍞自由烘培及咖啡店是澳門的街坊連鎖麵包店,由冠軍級麵包師傅監製,所用的材料都是酒店級食材,但售價卻很白菜,大部分的包包都只需要MOP15-20🤩.爬了一下這家店的Facebook,發現店舖有四大師傅原則:1️⃣使用優質油脂(豬油增加膽固醇)2️⃣麵粉不含漂白劑(影響呼吸道)3️⃣麵團不加防腐劑(影響小童腦部發展)4️⃣麵團發酵超過一天(提升營養,容易消化)現在麵團已經研發至第六代,採用低溫發酵,不反酸、無刺激、易消化、更鬆軟,超佩服師傅對烘焙的專業和用心❤️我這次買了三款麵包,全部都很美味,各有特色🤤.🦑肉鬆墨魚堡🦑墨黑色的麵包體很吸睛,口感不是空氣包,口感鬆軟但氣孔綿密有質感👍🏻麵包的表面卻是金黃色的,有烤硬的芝士和沙律醬,難道是裹了一層白麵糰(?)🧐肉鬆的份量很足,每一口都鹹鹹香香的,美味又飽足😋唯一要挑剔的地方是比較油膩,雙手和嘴巴都油光滿滿🙈.🧀️蒜蓉火腿起司包🧀️這個麵包的牛油香較重,配以芝士和火腿,越嚼越有油香😋只是蒜蓉只有表面一層,餡料的份量亦比較少,嚼兩口就只剩下麵包體🙊.🥐法式大牛角🥐這個爸爸吃了,評價還不錯,他說不是空氣包的質感,而
更多
又來到澳門之旅系列🇲🇴這次介紹foodie推薦的包控天堂🍞自由烘培及咖啡店是澳門的街坊連鎖麵包店,由冠軍級麵包師傅監製,所用的材料都是酒店級食材,但售價卻很白菜,大部分的包包都只需要MOP15-20🤩
.
爬了一下這家店的Facebook,發現店舖有四大師傅原則:
1️⃣使用優質油脂(豬油增加膽固醇)
2️⃣麵粉不含漂白劑(影響呼吸道)
3️⃣麵團不加防腐劑(影響小童腦部發展)
4️⃣麵團發酵超過一天(提升營養,容易消化)
現在麵團已經研發至第六代,採用低溫發酵,不反酸、無刺激、易消化、更鬆軟,超佩服師傅對烘焙的專業和用心❤️我這次買了三款麵包,全部都很美味,各有特色🤤
.
🦑肉鬆墨魚堡🦑
墨黑色的麵包體很吸睛,口感不是空氣包,口感鬆軟但氣孔綿密有質感👍🏻麵包的表面卻是金黃色的,有烤硬的芝士和沙律醬,難道是裹了一層白麵糰(?)🧐肉鬆的份量很足,每一口都鹹鹹香香的,美味又飽足😋唯一要挑剔的地方是比較油膩,雙手和嘴巴都油光滿滿🙈
.
🧀️蒜蓉火腿起司包🧀️
這個麵包的牛油香較重,配以芝士和火腿,越嚼越有油香😋只是蒜蓉只有表面一層,餡料的份量亦比較少,嚼兩口就只剩下麵包體🙊
.
🥐法式大牛角🥐
這個爸爸吃了,評價還不錯,他說不是空氣包的質感,而且很大個👨🏻
肉鬆墨魚堡
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
法式大牛角
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜蓉火腿起司包
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
肉鬆墨魚堡
法式大牛角
蒜蓉火腿起司包
等級4
我們幾個女生說過不只一次,好想結伴去旅行。遊走大街小巷,體驗風土人情;捐窿捐罅搵美食,癲癲喪喪開心下。可是大家各有各忙,遲遲也未能成事。某天,好姊妹提出過澳門鬆一鬆,我們即時響應,因為平日返工實在太辛苦了。夾了又夾,終於搵到「良辰吉日」,那就出發喇!晨早流流乘船過大海,我們肚子空空如也,首先衝到酒店附近的食店,簡簡單單吃點東西,補充體力後才展開行程。這間餅舖是當地的連鎖店,門外貼上報道,原來店家曾在一些比賽中勝出。據說這兒的麵包每日新鮮製造,真材實料,我們又即管試下當地市民的口味。這間分店的面積挺廣,麵包款式多蘿蘿,當中亦有不少創新之作。小妹看見烘焙餅房就設在店子內,可想而知,成品並非中央製作再運送至各分店,那客人就可吃到新鮮出爐的麵包,心裏不禁即時加分。除麵包外,店子還有西餅和飲品供應。逛了一圈,聞到陣陣香氣,肚子就更餓了。這個肉鬆墨魚堡($17)色彩鮮明,因而贏得我的垂青。一拿上手,便感到麵包份量十足,果然真材實料。麵包帶輕輕的墨汁香,裏面塞滿大量微辣的肉鬆,而且還有芝麻和紫菜,非常惹味,即時喚醒沉睡的味蕾。包面則有芝士碎、沙律醬和蔥花,令味道更加豐富。香港人以菠蘿包自豪,來到澳門
更多
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
我們幾個女生說過不只一次,好想結伴去旅行。遊走大街小巷,體驗風土人情;捐窿捐罅搵美食,癲癲喪喪開心下。可是大家各有各忙,遲遲也未能成事。某天,好姊妹提出過澳門鬆一鬆,我們即時響應,因為平日返工實在太辛苦了。夾了又夾,終於搵到「良辰吉日」,那就出發喇!
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
晨早流流乘船過大海,我們肚子空空如也,首先衝到酒店附近的食店,簡簡單單吃點東西,補充體力後才展開行程。這間餅舖是當地的連鎖店,門外貼上報道,原來店家曾在一些比賽中勝出。據說這兒的麵包每日新鮮製造,真材實料,我們又即管試下當地市民的口味。
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
這間分店的面積挺廣,麵包款式多蘿蘿,當中亦有不少創新之作。小妹看見烘焙餅房就設在店子內,可想而知,成品並非中央製作再運送至各分店,那客人就可吃到新鮮出爐的麵包,心裏不禁即時加分。除麵包外,店子還有西餅和飲品供應。逛了一圈,聞到陣陣香氣,肚子就更餓了。
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個肉鬆墨魚堡($17)色彩鮮明,因而贏得我的垂青。一拿上手,便感到麵包份量十足,果然真材實料。麵包帶輕輕的墨汁香,裏面塞滿大量微辣的肉鬆,而且還有芝麻紫菜非常惹味,即時喚醒沉睡的味蕾。包面則有芝士碎沙律醬蔥花,令味道更加豐富。
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
香港人以菠蘿包自豪,來到澳門,大家又試試當地的出品。千層丹麥菠蘿($10)的賣相跟傳統款式有點不同,看起來沒那麽「立立令」,似乎也脆硬一些。分開麵包,足見其質感實淨,絕非過份澎脹的空氣包,吃一個很飽足。至於面層的酥皮脆口又鬆化,甜甜的挺可口。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
吃過麵包,喉嚨開始乾涸。不怕,店家有飲品供應嘛!看看有甚麼選擇,包括咖啡、奶茶、朱古力、果汁等。小妹則心儀樽仔豆漿($9),貪其健康有益,而且細細枝,不會喝到一肚水。豆奶果然入口順滑甜度適中。填飽肚子,我們就向下一站出發,開展多姿多彩的旅程!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$19 (早餐)
等級8
早前,有經常往返香港澳門工作的朋友仔,送上來自澳門 <自由咖啡 Cafe Free> 的奶黃月餅給我! 今次跟三位好姊妹去澳門滋味遊,也好奇找找這間店子! 起初還以為這是一間 Cafe,原來這是一間麵包店!<自由咖啡 Cafe Free> 是澳門當地的麵包西餅連鎖店,擁有多間分店!專門售賣各式各樣麵包、西餅、蛋糕、立體蛋糕、飲品...等。 並非單是賣麵包,很是多元化!  我們為了美高梅看那 <騰花蝶舞>! 於是,走到最近美高梅的分店,店子位於商業區!隔離就是 <貢茶>!店內麵包款式繁多,令人髮指花多眼亂! 當中不乏特色麵包,屬於中價!據店員稱,麵包每日新鮮製造,全部經過12小時發酵,然而麵粉是從北美訂回來的,再經由台灣廠打磨後,送到澳門製作,而且好足料,更有質素!食一個已經夠飽,所以我們便每人買一個大家分享! 經濟實惠!此外,店子不賣新鮮出爐麵包,原來新鮮出爐會產生大量二氧化碳,立即吃的話會令胃部不適!一般麵包店喜歡用袋裝麵包,因為麵包內加了防腐劑,會影響其手感,但這裏的麵包不含防腐劑,所以不需用袋裝!這樣食客也會食得更安
更多
早前,有經常往返香港澳門工作的朋友仔,送上來自澳門 <自由咖啡 Cafe Free> 的奶黃月餅給我!
 今次跟三位好姊妹去澳門滋味遊,也好奇找找這間店子!
 起初還以為這是一間 Cafe,原來這是一間麵包店!

76 瀏覽
0 讚好
0 留言
<自由咖啡 Cafe Free> 是澳門當地的麵包西餅連鎖店,擁有多間分店!
專門售賣各式各樣麵包、西餅、蛋糕、立體蛋糕、飲品...等。
 並非單是賣麵包,很是多元化!
  我們為了美高梅看那 <騰花蝶舞>!
 於是,走到最近美高梅的分店,店子位於商業區!隔離就是 <貢茶>!
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
27 瀏覽
0 讚好
0 留言

36 瀏覽
0 讚好
0 留言

47 瀏覽
0 讚好
0 留言
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
店內麵包款式繁多,令人髮指花多眼亂!
 當中不乏特色麵包,屬於中價!據店員稱,麵包每日新鮮製造,全部經過12小時發酵,然而麵粉是從北美訂回來的,再經由台灣廠打磨後,送到澳門製作,而且好足料,更有質素!食一個已經夠飽,所以我們便每人買一個大家分享!
 經濟實惠!
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
此外,店子不賣新鮮出爐麵包,原來新鮮出爐會產生大量二氧化碳,立即吃的話會令胃部不適!

一般麵包店喜歡用袋裝麵包,因為麵包內加了防腐劑,會影響其手感,但這裏的麵包不含防腐劑,所以不需用袋裝!這樣食客也會食得更安心!

我們各自挑選心水口味麵包一起開心 share!

26 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士軟麻糬夾心包 $15
芝士迷姊妹千挑萬選,還是芝士口味的麵包,包質軟熟,夾雜煙韌的麻糬,雙重口惑!

芝士軟麻糬夾心包
$15
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
抹茶紅豆麻糬夾心包 $14
跟前者大同小異,配上煙韌的麻糬,粒粒紅豆富嚼感,輕滲抹茶清香,整體口感豐富!

抹茶紅豆麻糬夾心包
$14
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
千層丹麥菠蘿 $10
有別於在香港食到的菠蘿包,菠蘿表面不是香脆,質感帶軟!包質鬆軟,不似前者那麼實飽肚!

千層丹麥菠蘿
$10
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉鬆墨魚堡 $17
黑色的墨魚堡,滿載味道帶微辣的肉鬆,包質密度高!食起來都幾惹味!

肉鬆墨魚堡
$17
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
食完麵包,怎少得飲品呢!

我們買了樽仔豆奶 $9樽仔奶茶 $10,的骰細支裝,很方便!加上我不太飲水,細細支不消一會兒便喝掉!
樽仔豆奶豆味濃郁微甜,入口涼浸浸!
樽仔豆奶 $9及樽仔奶茶 $10
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
既然一場來到,還要嚐試精緻吸引的西餅!

芝麻抹茶白雪 $25
這款在餅櫃裡剩番最後一件嘞!身為抹茶控的我,當然嚷著要一件!

芝麻、抹茶、忌廉的配搭,賣相層次分明!
 入口輕盈,抹茶味並非預期的香濃,嚐到抹茶甜品,我已經心滿意足嘞!

芝麻抹茶白雪
$25
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
微笑黃仔 $19
迷你兵團外型做得為肖為妙!
 檸檬夾心慕絲蛋糕甜度恰好,內外兼備!

微笑黃仔
$19
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$45.5 (早餐)
推介美食
抹茶紅豆麻糬夾心包
$ 14
肉鬆墨魚堡
$ 17
微笑黃仔
$ 19
等級4
158
0
2017-11-09 324 瀏覽
澳門第一站來到Cafe Free吃早餐,呢度嘅麵包 真係好足料好墜手,絕非空氣包!!麵包每日新鮮製造,不添加防腐劑,而且經過12小時發酵,特別有口感肉鬆墨魚堡賣相吸引,塞滿海苔芝麻肉鬆,仲加左芝士碎同沙律醬。麵包口感紮實,食落味道反而比較淡。芝士流心腸包用上特製香腸,流心芝士濃郁帶鹹香,跟一般腸仔包感覺不一樣。麵包店仲有好多款造型別緻嘅甜品,價錢亦相宜。連水果茶同樽仔奶茶都有得賣!水果茶有各款新鮮水果,茶味清香,不錯啊!我最愛嘅丹麥千層菠蘿菠蘿包曲奇皮非常香脆,咬落鬆化,甜而不膩,仲買左返香港第二日做早餐!蒜蓉火腿起司包佈滿厚厚蒜蓉,混合火腿同芝士,增加層次感,每一啖都充滿濃郁蒜香~
更多
12 瀏覽
0 讚好
0 留言

澳門第一站來到Cafe Free吃早餐,呢度嘅麵包 真係好足料好墜手,絕非空氣包!!麵包每日新鮮製造,不添加防腐劑,而且經過12小時發酵,特別有口感

肉鬆墨魚堡
$17
28 瀏覽
0 讚好
0 留言

肉鬆墨魚堡賣相吸引,塞滿海苔芝麻肉鬆,仲加左芝士碎同沙律醬。麵包口感紮實,食落味道反而比較淡。
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
流心腸芝包
$13
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

芝士流心腸包用上特製香腸,流心芝士濃郁帶鹹香,跟一般腸仔包感覺不一樣。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

麵包店仲有好多款造型別緻嘅甜品,價錢亦相宜。
水果茶
$20
18 瀏覽
0 讚好
0 留言

連水果茶同樽仔奶茶都有得賣!水果茶有各款新鮮水果,茶味清香,不錯啊!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

千層丹麥菠蘿
$10
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

我最愛嘅丹麥千層菠蘿
菠蘿包曲奇皮非常香脆,咬落鬆化,甜而不膩,仲買左返香港第二日做早餐!

17 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜蓉火腿起司包
$13
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

蒜蓉火腿起司包佈滿厚厚蒜蓉,混合火腿同芝士,增加層次感,每一啖都充滿濃郁蒜香~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
早餐
推介美食
流心腸芝包
$ 13
水果茶
$ 20
千層丹麥菠蘿
$ 10
蒜蓉火腿起司包
$ 13
等級4
初秋的天氣,最適宜遠遊。姐妹們,莫不羨慕「胡說八道澳洲遊」﹗唉,沒有假期,又沒有彈藥,去不了澳洲,那就捨遠取近,捨貴取平,去一海之隔的「澳門」好了﹗ 美高梅的「騰花蝶舞」,真的,美得教人留連忘返,可以消磨一整天的。 肚子餓,不打緊,可以去「Cafe Free」,吃包包吃飽,且又經濟實惠﹗ 店裏麵包款式好多,教人目不暇給,有選擇困難症的友人,更是頭痛不已的﹗麵包價格屬於中價位。據店員說,這裡的麵包每日新鮮製造,更用上12小時發酵,麵包吃起來會更為實在且飽肚。 除了麵包,還有蛋糕、立體蛋糕、西餅和飲品等。 團結就是「食」量,繞場一周後,四個小鬼,買了芝麻抹茶白雪$25、黑森林蛋糕$19、麵包超人$22、微笑黃仔$19和草莓佩佩豬蛋糕$22。不要怪我們以「貌」取餅,因為,膚淺也是一種生活態度﹗﹗ 麵包超人$22、微笑黃仔$19和草莓佩佩豬蛋糕$22,色澤鮮艷奪目,賣相更是無比可愛,輕易地俘虜了我們的芳心。 麵包超人$22是朱古力慕絲蛋糕,配有脆米朱古力底,三者中,個人最喜歡也。微笑黃仔$19是迷你兵團造形的檸檬夾心慕絲蛋糕。草莓佩佩豬蛋糕$22則是綠茶蛋糕與草莓慕絲的配搭。 抹茶控的I
更多
初秋的天氣,最適宜遠遊。姐妹們,莫不羨慕「胡說八道澳洲遊」﹗唉,沒有假期,又沒有彈藥,去不了澳洲,那就捨遠取近,捨貴取平,去一海之隔的「澳門」好了﹗

美高梅的「騰花蝶舞」,真的,美得教人留連忘返,可以消磨一整天的。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
肚子餓,不打緊,可以去「Cafe Free」,吃包包吃飽,且又經濟實惠﹗
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
店裏麵包款式好多,教人目不暇給,有選擇困難症的友人,更是頭痛不已的﹗麵包價格屬於中價位。據店員說,這裡的麵包每日新鮮製造,更用上12小時發酵,麵包吃起來會更為實在且飽肚。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

10 瀏覽
0 讚好
0 留言
除了麵包,還有蛋糕、立體蛋糕、西餅和飲品等。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言

團結就是「食」量,繞場一周後,四個小鬼,買了芝麻抹茶白雪$25、黑森林蛋糕$19、麵包超人$22、微笑黃仔$19和草莓佩佩豬蛋糕$22。不要怪我們以「貌」取餅,因為,膚淺也是一種生活態度﹗﹗
10 瀏覽
0 讚好
0 留言

麵包超人$22、微笑黃仔$19和草莓佩佩豬蛋糕$22,色澤鮮艷奪目,賣相更是無比可愛,輕易地俘虜了我們的芳心。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言

麵包超人$22是朱古力慕絲蛋糕,配有脆米朱古力底,三者中,個人最喜歡也。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

微笑黃仔$19是迷你兵團造形的檸檬夾心慕絲蛋糕。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言

草莓佩佩豬蛋糕$22則是綠茶蛋糕與草莓慕絲的配搭。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

抹茶控的I,要了一件芝麻抹茶白雪,略嫌抹茶味偏淡了少許。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

店內,有樽仔咖啡$11、樽仔豆奶$9和樽仔奶茶 $10出售。小妹要了奶茶,茶味濃郁香濃,不會過甜,入口都頗為幼滑。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

接著,我們又要了四款麵包 - 肉鬆墨魚堡$17、千層丹麥菠蘿$10、抹茶紅豆麻糬夾心包$14和芝士軟麻糬夾心包$15。

7 瀏覽
0 讚好
0 留言

肉鬆墨魚堡$17,請店員把麵包切細件,方便四人共享。咬一口,麵包質感實在且富咬口嚼勁,肉鬆微辣,份量挺多的。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

7 瀏覽
0 讚好
0 留言

抹茶紅豆麻糬夾心包 $14,麵包相對口感較為柔軟且濕潤,配上煙韌的麻糬,以及富咬口的香豆,配搭挺有新意的,既飽肚又味美。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

7 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
同步刊載
等級4
364
0
2017-09-13 186 瀏覽
早前因颱風關係,所以令澳門之旅一直延遲,改到上星期先與朋友一起出發,下船後,朋友就帶我去自由咖啡醫醫肚子。有不同種類的麵包及和可愛的蛋糕,某幾款一望到已經很合我口味。水果茶淡淡的茶香配上水果的甜度,清香怡人,份量也蠻多。千層丹麥菠蘿(10蚊)有驚喜的麵包,麵包層次分明,口感實在,加上酥脆的菠蘿皮,相當不錯。香蒜吐司條(13蚊)這裡的麵包,每一款口感都很實在,吃起來不會有吃空氣的感覺,微微的蒜味,大大的一條,當午餐應該也可以吧!紫薯包(10蚊)軟軟的口感,裡面有紅豆帶出一豆豆甜味,味道滿配。朱古力熊本蛋糕(25蚊)可愛的熊本蛋糕配上濃濃的朱古力,帶一點苦,終於了解熊熊的心情。
更多
早前因颱風關係,所以令澳門之旅一直延遲,改到上星期先與朋友一起出發,下船後,朋友就帶我去自由咖啡醫醫肚子。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

有不同種類的麵包及和可愛的蛋糕,某幾款一望到已經很合我口味。
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言


水果茶
淡淡的茶香配上水果的甜度,清香怡人,份量也蠻多。

千層丹麥菠蘿(10蚊)
有驚喜的麵包,麵包層次分明,口感實在,加上酥脆的菠蘿皮,相當不錯。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

9 瀏覽
0 讚好
0 留言

香蒜吐司條(13蚊)
這裡的麵包,每一款口感都很實在,吃起來不會有吃空氣的感覺,微微的蒜味,大大的一條,當午餐應該也可以吧!
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

6 瀏覽
0 讚好
0 留言

紫薯包(10蚊)
軟軟的口感,裡面有紅豆帶出一豆豆甜味,味道滿配。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言

朱古力熊本蛋糕(25蚊)
可愛的熊本蛋糕配上濃濃的朱古力,帶一點苦,終於了解熊熊的心情。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
等級4
154
0
2017-09-13 119 瀏覽
朋友去左澳門好多年,每年返香港都會買盒月餅比我。今年我笑佢做乜買盒蛋卷,細看之下原來係奶皇月餅!「自由咖啡」今年搵左葉潤發師傅監制,一聽到葉師傅個大名就知道呢個奶黃月餅一定唔簡單!葉師傅係奶皇月餅之父,今次親自收徒弟,品質一定有保證啦!包裝方面大方得體,一盒有八個。月餅既皮色澤金黃,好薄,好香,唔易爛,有少少鬆化。奶皇餡非常有蛋香,好實在,唔會鬆泡泡,非常細滑,甜度不高,簡直係黃金比例!可以咁講,「自由咖啡」既奶皇月餅十分出色,真係想食完一個又一個!
更多
朋友去左澳門好多年,每年返香港都會買盒月餅比我。今年我笑佢做乜買盒蛋卷,細看之下原來係奶皇月餅!

「自由咖啡」今年搵左葉潤發師傅監制,一聽到葉師傅個大名就知道呢個奶黃月餅一定唔簡單!

葉師傅係奶皇月餅之父,今次親自收徒弟,品質一定有保證啦!
10 瀏覽
0 讚好
0 留言

包裝方面大方得體,一盒有八個。

月餅既皮色澤金黃,好薄,好香,唔易爛,有少少鬆化。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言

奶皇餡非常有蛋香,好實在,唔會鬆泡泡,非常細滑,甜度不高,簡直係黃金比例!

可以咁講,「自由咖啡」既奶皇月餅十分出色,真係想食完一個又一個!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
735
0
2017-09-13 108 瀏覽
有一個比我更愛吃的朋友是一件非常幸福的事 每次跟他來澳門都會帶我們去一些特別的小店 一天的行程總離不開食!這回第一站介紹了這間麵包店他說這裡的麵包每日新鮮製造 更用上12小時發酵,所以麵包吃起來會更實在 各式各樣麵包跟蛋糕賣相精緻近門口位置更放了飲品樽仔咖啡,奶茶,豆奶,水果茶樽仔咖啡茶味濃,入口順滑,甜度適中水果茶用料十足,非常解喝抹茶紅豆麻糬夾心包 $14麵包口感柔軟而且濕潤配上煙韌的麻糬,我個人很喜歡紫薯包 $10內裡有不少紫薯蓉 味道也不會甜膩 吃起來負擔比較沒那麼大~自製焦糖烤蛋 $19蛋味濃郁,口感很滑嫩提拉米蘇千層 $32會吃到派皮一層一層的感覺很喜歡提拉米蘇滑順的口感如果會來澳門的朋友可以不妨一試~宋玉生廣場(皇朝)中土大廈地下
更多
有一個比我更愛吃的朋友
是一件非常幸福的事

每次跟他來澳門都會帶我們去一些特別的小店
一天的行程總離不開食!
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
這回第一站介紹了這間麵包店

他說這裡的麵包每日新鮮製造
更用上12小時發酵,所以麵包吃起來會更實在
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
各式各樣麵包跟蛋糕
賣相精緻
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
近門口位置更放了飲品
樽仔咖啡,奶茶,豆奶,水果茶
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
樽仔咖啡茶味濃,入口順滑,甜度適中
水果茶用料十足,非常解喝
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
抹茶紅豆麻糬夾心包 $14

麵包口感柔軟而且濕潤
配上煙韌的麻糬,我個人很喜歡
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
紫薯包 $10

內裡有不少紫薯蓉
味道也不會甜膩 吃起來負擔比較沒那麼大~
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
自製焦糖烤蛋 $19

蛋味濃郁,口感很滑嫩
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
提拉米蘇千層 $32

會吃到派皮一層一層的感覺
很喜歡提拉米蘇滑順的口感
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
如果會來澳門的朋友
可以不妨一試~

宋玉生廣場(皇朝)中土大廈地下
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-02
等候時間
2 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$40
推介美食
  • 抹茶紅豆麻糬夾心包
  • 提拉米蘇千層
  • 自製焦糖烤蛋
  • 水果茶
  • 樽仔咖啡
同步刊載
等級4
138
0
2017-09-12 326 瀏覽
蒜蓉火腿起司包🥓🧀🍞 MOP $13·難得有假期~好開心約到食貨😋嘅朋友👭一齊過大海🛳~sorry~係過澳門掃食🍽! 未出發之前🍎心入面已經有份「想食清單」📑⋯西多士啦🍯🍞,葡撻啦,食TEA啦⋯等等等,但最後完全比自由咖啡打亂晒成個計劃😂·🏠自由咖啡係朋友介紹,話係本地人先識哦~所以🍎第一站先去一探究竟,揀咗個最近嘅分店!入到去發現,佢地賣嘅麵包都會切開比人睇,有實物有真相🤣·🍎就揀咗蒜蓉火腿起司包🥓🧀🍞,無計~🍎以前🇦🇺時好鍾意食,去埋超市買啲方便裝~番屋企焗熱黎食♨️!但依家有新鮮嘅係面前,梗係要試試啦!·一咬落口,口感完全話到比你聽依個包~唔係「空氣飽」,即係啖啖充滿飽實感,唔會食完一陣就肚餓🤣雖然係咁,但唔駛擔心會有口寡嘅感覺!$13嘅麵包,大過我手掌🖐🏻,濃厚嘅蒜蓉不止佈滿麵包🍞嘅一面,其濃郁嘅蒜香更充斥著口腔,間中混合著芝士🧀同火腿🥓,淡化了有些人接受不了嘅蒜香,更為其口感和味道增添幾分層次!·🏠 自由咖啡雖然採用靚料,但麵包定價都只係由$9至$20不等!麵包足料,更要用靚料👍🏻~👂🏻聽聞採用北美麵粉,再經由台灣🇹🇼嘅麵包師父👨🏻‍🍳嘅配方打磨,而奶油同芝士係靚牌~Elle&
更多
蒜蓉火腿起司包🥓🧀🍞 MOP $13
·
難得有假期~好開心約到食貨😋嘅朋友👭一齊過大海🛳~sorry~係過澳門掃食🍽! 未出發之前🍎心入面已經有份「想食清單」📑⋯西多士啦🍯🍞,葡撻啦,食TEA啦⋯等等等,但最後完全比自由咖啡打亂晒成個計劃😂
·
🏠自由咖啡係朋友介紹,話係本地人先識哦~所以🍎第一站先去一探究竟,揀咗個最近嘅分店!入到去發現,佢地賣嘅麵包都會切開比人睇,有實物有真相🤣
·
🍎就揀咗蒜蓉火腿起司包🥓🧀🍞,無計~🍎以前🇦🇺時好鍾意食,去埋超市買啲方便裝~番屋企焗熱黎食♨️!但依家有新鮮嘅係面前,梗係要試試啦!
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

·
一咬落口,口感完全話到比你聽依個包~唔係「空氣飽」,即係啖啖充滿飽實感,唔會食完一陣就肚餓🤣雖然係咁,但唔駛擔心會有口寡嘅感覺!$13嘅麵包,大過我手掌🖐🏻,濃厚嘅蒜蓉不止佈滿麵包🍞嘅一面,其濃郁嘅蒜香更充斥著口腔,間中混合著芝士🧀同火腿🥓,淡化了有些人接受不了嘅蒜香,更為其口感和味道增添幾分層次!
·
🏠 自由咖啡雖然採用靚料,但麵包定價都只係由$9至$20不等!麵包足料,更要用靚料👍🏻~👂🏻聽聞採用北美麵粉,再經由台灣🇹🇼嘅麵包師父👨🏻‍🍳嘅配方打磨,而奶油同芝士係靚牌~Elle& Vire,朋友唔講我都唔知係整開麵包的人,一聽就知到,呢個牌子大多數5星級酒店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用嘅🙈
💫 雖然對某啲客人黎講只係隨處可見嘅麵包,但其實背後有著好多心思,但是自由咖啡為追求品質,居然用上1️⃣2️⃣個鐘去等⋯等酵母作生作用,再焗爐加熱♨️,重複又重複,只為咗客人嘅口感👅
·
Tiramisu MOP $19
·
好難得約到食貨嘅朋友👭過澳門,黎得自由咖啡唔係剩係試一個包🍞就夠嘛?No No No~如果你咁諗,我只可以話你太睇小🍎⋯個胃啦🤣
·
試完鹹麵包🍞,理所當然梗係要試下甜品啦~ 自由咖啡甜品選擇都算多,🍎就揀咗非常安全嘅Tiramisu 同經典Opera蛋糕🍰!相比經典Opera蛋糕🍰 (MOP 25),🍎就較偏愛 tiramisu ⋯唔單單因爲係咖啡口味(我有咁膚淺咩🤣),而係店家採用進口靚原料~意大利🇮🇹軟芝士,口感細滑,芝士味唔會太濃,進而唔會搶咗tiramisu 嘅咖啡味~而成個tiramisu 雖然充滿著滿滿嘅忌~廉!(點算,🍎超鍾意,一啖一啖擺落口,一啲猶豫都無🤦🏻‍♀️),但一啲都唔會覺得濟,全因店家採用嘅淡奶油,打得非常飽滿之餘更帶有空氣感~最後,不可缺少嘅咖啡~味!咖啡味成功侵佔手指餅~手指餅與cream層層疊疊,分佈均衡👍🏻
24 瀏覽
0 讚好
0 留言

13 瀏覽
0 讚好
0 留言

·
(重申~🍎食開重口味嘅~如果⋯啲咖啡味再重啲,又或者落啲啲白蘭地或咖啡酒,成件事就prefect 🤣)
·
💫 自由咖啡仲適時推出樽仔豆漿,咖啡,奶茶!🍎就試咗奶茶,唔會太甜,而睇得出係新鮮炮製🤣(因為樽底會見到啲沉澱物)所以飲用前可以先搖一搖哦~
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-17
用餐途徑
堂食
等級4
1K
0
2017-09-06 107 瀏覽
下個月就中秋節啦, 最近都開始收到唔同款式唔同口味既月餅 (就黎要當埋早餐食哈哈)。呢款奶黃月餅係黎自澳門既cafe free macau, 一打開個包裝就有陣陣蛋香味傳出黎。鐘意奶黃味既人不妨可以試下,同親朋好友一齊分享。細細件月餅, 就算食到幾飽都唔驚食唔落佢, 口痕又可以整番件, 一啖就可以放哂入口好正~
更多
下個月就中秋節啦, 最近都開始收到唔同款式唔同口味既月餅 (就黎要當埋早餐食哈哈)。呢款奶黃月餅係黎自澳門既cafe free macau, 一打開個包裝就有陣陣蛋香味傳出黎。鐘意奶黃味既人不妨可以試下,同親朋好友一齊分享。

奶黃月餅
12 瀏覽
0 讚好
0 留言


細細件月餅, 就算食到幾飽都唔驚食唔落佢, 口痕又可以整番件, 一啖就可以放哂入口好正~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-06
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
推介美食
奶黃月餅
等級4
438
0
2017-09-05 80 瀏覽
大食的我,有時一連吃三個麵包都不夠飽,後來才知道,麵包內含有大量空氣,所以份量其實不太多。 今天跟一班朋友來到澳門旅行,經朋友介紹下來到這間Cafe Free自由咖啡,起初還以為是一間Cafe,原來店內專門售賣各式各樣麵包製品。 店裏麵包款式好多,價格不算便宜,屬於中價,但聽店員說,店內的麵包好足料,吃一個已經可以好飽,所以我們便每人買一個分享。 這裡的麵包全部經過12小時發酵,而麵粉是從北美訂回來的,再經由台灣廠打磨後,送到澳門製作,所以比一般麵包店的料更靚。 一般麵包店喜歡用袋裝著麵包,因為麵包內加了防腐劑,會影響其手感,但這裏的麵包不含防腐劑,所以不需用袋裝著。 香蒜吐司條 $13香濃的蒜蓉味,一條份量已經好多好足料,而且入口充滿牛油香。 三倍醬火腿起司包 $13店內芝士用上Elle&Vire,三倍的芝士好吸引,切開芝士仍然帶有點流心,芝士味亦好香濃,火腿配搭得宜。 朱古力奶露 $13入口有點像朱古力mousee,好Creamy而且朱古力味香濃,吃的時候還會留下大量朱古力醬在手中。 提拉米蘇千層 $32入口感覺一層層,咖啡味不算好濃,好軟滑,入口漸漸融化。 自製焦糖烤蛋 $19
更多
大食的我,有時一連吃三個麵包都不夠飽,後來才知道,麵包內含有大量空氣,所以份量其實不太多。

11 瀏覽
0 讚好
0 留言
今天跟一班朋友來到澳門旅行,經朋友介紹下來到這間Cafe Free自由咖啡,起初還以為是一間Cafe,原來店內專門售賣各式各樣麵包製品。

10 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
店裏麵包款式好多,價格不算便宜,屬於中價,但聽店員說,店內的麵包好足料,吃一個已經可以好飽,所以我們便每人買一個分享。

14 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡的麵包全部經過12小時發酵,而麵粉是從北美訂回來的,再經由台灣廠打磨後,送到澳門製作,所以比一般麵包店的料更靚。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言
一般麵包店喜歡用袋裝著麵包,因為麵包內加了防腐劑,會影響其手感,但這裏的麵包不含防腐劑,所以不需用袋裝著。

9 瀏覽
0 讚好
0 留言
香蒜吐司條 $13
香濃的蒜蓉味,一條份量已經好多好足料,而且入口充滿牛油香。

10 瀏覽
0 讚好
0 留言
三倍醬火腿起司包 $13
店內芝士用上Elle&Vire,三倍的芝士好吸引,切開芝士仍然帶有點流心,芝士味亦好香濃,火腿配搭得宜。

8 瀏覽
0 讚好
0 留言
朱古力奶露 $13
入口有點像朱古力mousee,好Creamy而且朱古力味香濃,吃的時候還會留下大量朱古力醬在手中。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言
提拉米蘇千層 $32
入口感覺一層層,咖啡味不算好濃,好軟滑,入口漸漸融化。

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
自製焦糖烤蛋 $19
超好吃的烤蛋,入口充滿蛋香,甜甜的令人好開胃。

4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
樽仔奶茶 $10
吃咁多麵包,大家開始口乾,買了店內的樽仔奶茶,奶茶味濃郁,茶味香濃,不會過甜,入口都幾幼滑。

店員說,此店不賣出爐麵包,因為麵包太足料,新鮮出爐會產生大量二氧化碳,立即吃的話會令胃部不舒服。

聽完後真的對麵包認識更深入,吃到咁美味又足料的麵包,可惜香港沒有分店。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$15 (午餐)
推介美食
  • 朱古力奶露
同步刊載
等級3
74
0
2017-09-04 56 瀏覽
澳門除左食豬扒包仲有咩好食?!食左呢間澳門人介紹既自由咖啡真材實料麵包店自由咖啡堅持用5星級材料 平時普通用2個鐘 呢度用12小時用獨門秘方整成既麵包特別有口感又足料本身以為會係貴價包 點知定價都唔貴 我幾中意食呢個蒜蓉火腿cheese包(mop13)同朱古力奶露(mop13)食一個真係可以當一餐 仲有曲奇皮既菠薯包 食落去更加健康無咁油膩 配埋支自家製豆奶 (mop9) 就perfect另外麵包之後仲有甜品同得意唔同公仔既蛋糕添 有minions cake呀
更多
澳門除左食豬扒包仲有咩好食?!
食左呢間澳門人介紹既自由咖啡真材實料麵包店

自由咖啡堅持用5星級材料
平時普通用2個鐘 呢度用12小時用獨門秘方整成既麵包特別有口感又足料

本身以為會係貴價包 點知定價都唔貴 我幾中意食呢個蒜蓉火腿cheese包(mop13)同朱古力奶露(mop13)食一個真係可以當一餐
仲有曲奇皮既菠薯包 食落去更加健康無咁油膩 配埋支自家製豆奶 (mop9) 就perfect

另外麵包之後仲有甜品同得意唔同公仔既蛋糕添
有minions cake呀

11 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食