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電話號碼
+853 28818818
開飯介紹
紫逸軒擁有舒適典雅的環境,提供經典粵菜和創意點心,是澳門粵菜餐廳中的理想之選。以多種精選食材、時鮮海產和傳統菜式精心烹調成一系列精妙絕倫的佳餚。餐廳設有四個私人貴賓包房。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2016-24)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
100
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
音樂伴奏
電視播放
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
咖啡汁焗羊排 杭州龍井泡鮮蝦球 紫逸脆皮雞 煎釀鮮蟹拑 蜜味香叉燒 龍帶玉梨香
食評 (22)
等級3 2024-07-18
157 瀏覽
我終於明白為什麼紫逸軒訂位咁困難,原來這家餐廳座位不多。我揀係呢度吃午餐,所以我地食點心:- 筍尖鮮蝦餃- 鮮鮑魚蟹肉金腿燒賣皇- 脆香北海道帶子腸粉- 金不換日本百合春卷- 蜜汁北海道黑毛豬叉燒- 紫逸軒精裝拼盤每次去酒樓都一定點叉燒,在很多餐廳都會用西班牙黑毛豬,四季則選用了日本北海道黑毛豬,叉燒上桌時已經非常吸引人,每口都美味😍燒賣超級好吃,再加入蟹肉金腿更香,第一次吃到這麼美味的燒賣。脆香北海道帶子腸粉很美味,入口脆脆的,難怪看到這麼多客人都點這道菜。蝦餃皮薄內餡美味,雖然桌上有三款不同的辣椒醬,但我堅持吃原味,因為原味本身已經很鮮美,所以不想讓醬料掩蓋原味。平時很少見到春卷加入金不換,所以一定要嚐一嚐,加入金不換果然香氣四溢,很新鮮。精裝拼盤真的精緻😍😍有半件燒椒醬鮮鮑魚、兩件指橙紅酒鵝肝,還有一件金箔魚子醬燒乳豬。乳豬很珍貴,乳豬皮非常酥脆,一點也不油膩😜職員話有個酒柜,我鐘意影相可以入去影啊餐廳還送上甜品,包括薑汁紅棗糕、蓮蓉酥和椰香桂花糕,服務員說吃完後會甜蜜蜜🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-01-07
563 瀏覽
澳門第二天,食完自助山,肚飽飽,但都要食lunch,致電8, 玥龍軒,譽龍軒,麗軒,都無位,朋友話全部要預訂,只有此處有門口位,當然要。女服務員,十分殷勤有禮,細心温柔,比昨天的淳係好。帶子菠菜餃$78,長腳蟹肉豆苗餃$88, 每樣兩件,高水準, 因朋友唔食得海鮮,侍應說廚師會做素菜餃不在餐牌內,用竹笙包着,類似紅菜頭汁的皮,賣相特别,友人說深圳四季,同樣款式,但綠色波菜餃。要推介 鮑汁煎三皇雞$298, 半隻細雞,嫩滑不肥,滋味, 煎香又唔會太燶, 恰到好處, 我唔識食鮑汁, 是否鮑汁效應就不得已知?薑片洋蔥, 化學作用提升味道, 佢嘅美味我現在還深深記住!金箔片皮乳豬件6件$238, 金箔即只點缀視覺得靚 名貴,食唔到特別,乳豬片太薄脆,中間夾粉片, 都未認真識得佢 ,轉眼就食咗落肚 ,消失無踪!因為唔知餐後有甜品送, 還點了西米蛋撻仔, 西米面層比較腻,送甜品十分正, 紅棗糕,蓮蓉酥, 紅豆椰汁糕, 青甜可口賣相精緻,一件件藝術品 真係唔捨得食! 繼續閱讀
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紫逸軒位於澳門,這家米芝蓮一星餐廳的招牌菜式為粵菜,以其精緻的口味和一流的侍應服務著稱。一踏進餐廳,您就能感受到賓至如歸的氣氛,讓您在品嚐美食的同時,也能享受到無微不至的關懷。澳門紫逸軒的鮑魚燒賣堪稱一絕。燒賣皮薄而有彈性,鮑魚則鮮嫩多汁,讓人一咬便能感受到滿滿的鮮味。再來是帶子腸粉,別具一格的創意料理。腸粉皮薄滑,帶子口感鮮美,而腸粉內層的簿脆口感更是讓人驚艷,為這道菜品增添了不少亮點。蝦餃的外皮呈現半透明狀態,顯示出師傅的高超手藝。蝦肉緊實且鮮美,搭配薄皮,口感層次分明。波菜餃則將健康與美味完美融合,餃子內的波菜經過巧妙的處理,保留了營養和口感,令人回味無窮。炒飯的米粒分明不油膩,炒得恰到好處,讓人忍不住多吃幾口。而紫逸軒的重點推介叉燒更是令人難以忘懷。叉燒色澤鮮亮,表皮微焦而多汁,肉質軟嫩,入口即化,令人陶醉其中。最後,甜品桂花糕為這次美食之旅畫上完美的句點。桂花糕以其清新的桂花香和恰到好處的甜味,讓人感覺回甘無比。甜而不膩,品嚐後讓人心情愉悅,為整頓佳餚留下深刻的印象。 繼續閱讀
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等級3 2019-12-17
1486 瀏覽
紫逸軒有舒適典雅的環境,經典粤菜和創意點心。米芝蓮星級餐廳,位置於五星四季酒店入面,服務質素當然是高,但餐廳的地方不算很大,樓底OK。裝修不是那種金碧輝煌,但高雅有格調。食物質素中上水準(對比其他米芝蓮中菜),材料新鮮,價錢也不算太貴。贈送的餐前小食清新可口,乳豬片薄得像脆紙一樣,入口香脆,不油不膩。炒帶子和炸帶子一樣都吃到鮮味,火喉剛剛好。牛腩煲正常發揮,沒有驚喜。這間中菜比起其他星級中菜好像不夠派頭,水準中上,未能突圍而出。 繼續閱讀
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等級4 2019-10-16
1249 瀏覽
難得放假,就過左澳門住酒店充一充電。今次係慕名而來米芝蓮一星餐廳—紫逸軒。紫逸軒貫切四季酒店的風格,唔會有過份嘅奢華嘅土豪裝修。一坐低,店員就馬上問你飲咩茶,全程都由佢加茶。店員仲會奉上紫逸軒自家製嘅醬料:豆板醬、豉油同埋XO比你食點心時點黎食。今次主要叫餐牌推介嘅點心,除特別註明都係三人份量,因為我地係兩人,店員仲好好咁話可以將食物份量轉做二人份量。燕窩海龍皇餃:外皮係綠色,海龍皇即是蝦,上要配有燕窩,口感幾特別,食落好清新。脆香海鮮腸粉:腸粉入面好似包住一層薄薄嘅炸兩,口感好脆,味道唔錯。蜜汁叉燒包:蜜汁配埋叉燒好好味,熱辣辣好好食。花膠瑤柱灌湯餃:個湯入面加左啲乾瑤柱好好飲,花膠係一條條,口感唔錯,灌湯餃都煮得好食。北海道帶子菠菜果:覺得整得好有心思嘅點心,整到似一個青蘋果咁,帶子+菠菜呢個組合都幾特別,味道清新。原隻鮑魚雞粒酥:即叫即整,所以等得耐啲,不過好好食,鮑魚連鮑魚汁咁放喺個撻上面,唔會覺得乾,好食。鮑汁海參黑豚肉餃子:呢個無咩特別,可以唔叫。食完點心之後,就叫左兩個甜品。一個係芋茸燉鮮奶,店員話係分左兩層,蛋白連埋芋茸食好好食,唔會覺得膩。另一個甜品叫左仙翁米蛋白杏仁茶,味道ok。總括黎講,今餐非常滿足,雖然價錢略貴,但點心好精緻有心思,值得一試。 繼續閱讀
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