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2019-11-30 299 瀏覽
我好鍾意食咖喱,呢間Michelin one star印度餐廳價格相宜,本來第一日已經想試但係佢哋中午淨係做buffet, 我同朋友都唔想食buffet, 所以嚟到澳門最後一晚先決定去試。之前上網都睇過推介,大概知道自己會食啲乜,服務員都好細心推介,仲介紹新出嘅cocktails. 我成日都眼闊肚窄,成日以為會唔夠食結果食唔晒打包。因為印度野始終都比較重口味,愈食就覺得越膩,所以叫適量就夠啦。Avocado salad同dessert賣相真係一百分,salad食落都幾特別幾好味。咖喱方面好惹味,真係應該叫碗飯撈咖喱汁。但係cocktails方面比較令人失望,唔好飲。
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我好鍾意食咖喱,呢間Michelin one star印度餐廳價格相宜,本來第一日已經想試但係佢哋中午淨係做buffet, 我同朋友都唔想食buffet, 所以嚟到澳門最後一晚先決定去試。之前上網都睇過推介,大概知道自己會食啲乜,服務員都好細心推介,仲介紹新出嘅cocktails. 我成日都眼闊肚窄,成日以為會唔夠食結果食唔晒打包。因為印度野始終都比較重口味,愈食就覺得越膩,所以叫適量就夠啦。Avocado salad同dessert賣相真係一百分,salad食落都幾特別幾好味。咖喱方面好惹味,真係應該叫碗飯撈咖喱汁。但係cocktails方面比較令人失望,唔好飲。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
8
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2018年最後一次來訪,又將一家米芝蓮食府收入囊中!女仔嘛~始終在意下性價比,Golden Peacock極高啊!不過都要睇個人口味,畢竟印度有點重口味😂好warm,贈送餐前小食主打3只咖喱醬!作為一個fashion designer,關於一切美感嘅嘢都忍不住影低菜品簡單,但擺盤出品卻有格調!幾好!junglee khumb kebab印式炸芝士蘑菇球脆卜卜嘅(有點硬嘅外殼😂)咬開,蘑菇蓉夾帶芝士醬,好香!rajdhani subz dum biryani印式什菜牛油飯印度風味好重嘅米飯,超重香料味!不過呢餐有個小插曲由於waiter落漏單,追查後,前後3個啊頭過來親切致歉,為此仲送上每人一杯芒果橙汁!本來,睇似算係小事,不過此服務態度,不枉米芝蓮稱號!sona mor non vegetarian platter非素食拼盤石榴烤雞好滑溜~印式烤羊肉串,外層嘅果仁夾埋,口感不錯!不過香蒜大蝦,就顯得美中不足,有點腥味😂最後嘅desserts係ghevar with spiced cherry脆餅伴櫻桃🍒好適合我個人口味,唔甜,酸酸地搭配脆口嘅餅底,有點奶香味,正好開心嘅用餐🍴享受皇雀,
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2018年最後一次來訪,又將一家米芝蓮食府收入囊中!女仔嘛~始終在意下性價比,Golden Peacock極高啊!不過都要睇個人口味,畢竟印度有點重口味😂
Sona  mor  non  vegetarian  platter 非素食拼盤
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好warm,贈送餐前小食主打3只咖喱醬!
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作為一個fashion designer,關於一切美感嘅嘢都忍不住影低
菜品簡單,但擺盤出品卻有格調!幾好!
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junglee khumb kebab印式炸芝士蘑菇球
脆卜卜嘅(有點硬嘅外殼😂)咬開,蘑菇蓉夾帶芝士醬,好香!
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rajdhani subz dum biryani印式什菜牛油飯
印度風味好重嘅米飯,超重香料味!
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不過呢餐有個小插曲
由於waiter落漏單,追查後,前後3個啊頭過來親切致歉,為此仲送上每人一杯芒果橙汁!本來,睇似算係小事,不過此服務態度,不枉米芝蓮稱號!
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sona mor non vegetarian platter非素食拼盤
石榴烤雞好滑溜~
印式烤羊肉串,外層嘅果仁夾埋,口感不錯!
不過香蒜大蝦,就顯得美中不足,有點腥味😂
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最後嘅desserts係ghevar with spiced cherry脆餅伴櫻桃🍒
好適合我個人口味,唔甜,酸酸地搭配脆口嘅餅底,有點奶香味,正
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好開心嘅用餐🍴享受
皇雀,一星餐廳,三星服務!
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PS:威尼斯人比較大,餐廳係金光綜藝館隔離!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
Sona  mor  non  vegetarian  platter 非素食拼盤
等級4
146
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專程到訪只因它是米芝蓮一星,中午只做自助餐,有點兒失望,但最後也決定一試它的真功夫。晚餐餐牌只有少量咖哩,與傳統印度餐廳有點不同。現在,終於明白大廚的專長不在香料和咖哩;這兒的咖哩真是太普通了,又不辣又不香。今天中午自助餐共有四款食物配以咖哩:1. 咖哩小羊腿:選料上盛,有淡淡羊羶味;可惜烹調過火,有點粗榎。初時以為是因為自助餐不停保溫中,但剛從廚房出來的,口感也是比較榎了一點。真是浪費了美味的材料!2. 咖哩魚和雞的烹調就剛剛好,入口還很嫩滑。3. 咖哩蝦,蝦肉不鮮甜,似急凍食物。咖哩用了蝦殼製成,是四款中比較可取。麵包條和薄脆也有一定水準,乾爽不油,入口即脆;原本滿心歡喜期待印度烤餅。誰知,非常失望。它竟然是我第一次,一早已停手,最後還餘下一塊。油膩還可接受,不香脆也可忍受,但如香口膠一般韌,真是吃多一口也覺太多。幸好,蕃茄湯還算惹味;自製乳酪有不同款式,如紅菜頭等。沙律吧又大賣有機,總算也值回票價。總括而言,它的服務良好,晚餐餐牌食物賣相又吸引,一星大概也由此而來。最後,我也自製一款精緻菜式;好好感受什麼是米之蓮一星。
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專程到訪只因它是米芝蓮一星,中午只做自助餐,有點兒失望,但最後也決定一試它的真功夫。

晚餐餐牌只有少量咖哩,與傳統印度餐廳有點不同。現在,終於明白大廚的專長不在香料和咖哩;這兒的咖哩真是太普通了,又不辣又不香。

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今天中午自助餐共有四款食物配以咖哩:

1. 咖哩小羊腿:選料上盛,有淡淡羊羶味;可惜烹調過火,有點粗榎。初時以為是因為自助餐不停保溫中,但剛從廚房出來的,口感也是比較榎了一點。真是浪費了美味的材料!

2. 咖哩魚和雞的烹調就剛剛好,入口還很嫩滑。

3. 咖哩蝦,蝦肉不鮮甜,似急凍食物。咖哩用了蝦殼製成,是四款中比較可取。

麵包條和薄脆也有一定水準,乾爽不油,入口即脆;原本滿心歡喜期待印度烤餅。
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誰知,非常失望。它竟然是我第一次,一早已停手,最後還餘下一塊。油膩還可接受,不香脆也可忍受,但如香口膠一般韌,真是吃多一口也覺太多。


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幸好,蕃茄湯還算惹味;自製乳酪有不同款式,如紅菜頭等。

沙律吧又大賣有機,總算也值回票價。

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總括而言,它的服務良好,晚餐餐牌食物賣相又吸引,一星大概也由此而來。最後,我也自製一款精緻菜式;好好感受什麼是米之蓮一星。


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-05
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$200
等級4
111
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2018-05-20 1982 瀏覽
米芝蓮一星餐廳嘅印度餐廳,裝修幾靚,座落於威尼斯人入面餐前小食有3款醬汁俾你點嚟食,傳統的mint,紅菜頭乳酪,同一款我聽唔到佢講咩😆1. 非素食拼盤 $175 - 有3款食物i)石榴烤雞- 呢個係signature dish,所以一定要叫嚟試下,用紅菜頭同紅石榴醃製,醃幾個鐘,肉質超淋,用好少力就可以咬開,好有別於一般印式烤肉ii)香蒜烤大蝦- 蝦幾大隻,味道不錯iii)印式烤羊肉串- 面coat咗d脆脆粒粒增添口感,肉帶點羶,食開羊嘅會接受到2. 芒果咖哩鱈魚 $152 - 一食落食到個咖哩帶點芒果酸味,之後先醒起係有芒果,但芒果味唔算好出,整體個咖哩味係幾好,唔會好辣,鱈魚好滑3. 食咖哩當然要食Naan,揀咗sun dried tomato & chilli $42 - 熱辣辣,烤到個邊微微焦香,辣辣地味道不錯4. 點品都係叫咗signature 的一款,皇雀脆餅伴櫻桃 $108 - 呢個我唔太識欣賞,櫻桃話係spiced ,但除咗甜味我食唔到其他味,不過無怪味都係好嘅,個脆餅撻底我覺得有陣似益味嘅味,點嘅係忌廉同乳酪5. 巴西搖.芒果飲品 $45 -其實我只飲到甜味,同香港飲
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米芝蓮一星餐廳嘅印度餐廳,裝修幾靚,座落於威尼斯人入面
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餐前小食有3款醬汁俾你點嚟食,傳統的mint,紅菜頭乳酪,同一款我聽唔到佢講咩😆
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1. 非素食拼盤 $175 - 有3款食物
i)石榴烤雞- 呢個係signature dish,所以一定要叫嚟試下,用紅菜頭同紅石榴醃製,醃幾個鐘,肉質超淋,用好少力就可以咬開,好有別於一般
印式烤肉
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ii)香蒜烤大蝦- 蝦幾大隻,味道不錯
iii)印式烤羊肉串- 面coat咗d脆脆粒粒增添口感,肉帶點羶,食開羊嘅會接受到

2. 芒果咖哩鱈魚 $152 - 一食落食到個咖哩帶點芒果酸味,之後先醒起係有芒果,但芒果味唔算好出,整體個咖哩味係幾好,唔會好辣,鱈魚好滑
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3. 食咖哩當然要食Naan,揀咗sun dried tomato & chilli $42 - 熱辣辣,烤到個邊微微焦香,辣辣地味道不錯
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4. 點品都係叫咗signature 的一款,皇雀脆餅伴櫻桃 $108 - 呢個我唔太識欣賞,櫻桃話係spiced ,但除咗甜味我食唔到其他味,不過無怪味都係好嘅,個脆餅撻底我覺得有陣似益味嘅味,點嘅係忌廉同乳酪
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5. 巴西搖.芒果飲品 $45 -其實我只飲到甜味,同香港飲嘅超唔同
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$286 (晚餐)
推介美食
  • 石榴烤雞
等級1
4
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2018-05-01 1733 瀏覽
皇雀是大陆及港澳台地区唯一一间米其林印度餐厅。中午自助餐性价比很高,用金沙卡打9折之后,只需198MOP/人。总的来说,皇雀的食物素质非常高,超越广州所有印度餐厅,且据说食材大多从印度空运而来。以下是中午自助餐的菜品点评——1)餐前小吃系列:脆饼偏硬,酸奶不错。2)Tandoori烤炉系列:烧烤系列比较普通,烤花菜、烤玉米都只能算有特点,不过烤鸡很好,一点都不柴;3)肉菜咖喱系列:中午提供了蒜蓉大虾、菠菜鸡肉、咖喱羊肉等三款,我最喜欢菠菜鸡肉;4)素菜咖喱系列:我觉得餐厅里做得最好的咖喱,芝士咖喱、豆角咖喱等都很美味,另外综合蔬菜汤极其好吃,香浓顺滑略带微辣。5)主食系列:米饭一般,烤饼很有麦香,但我觉得烤得稍硬。6)甜品系列:藏红花牛奶粥很好喝,奶香特别浓,当然,跟所有印度甜食一样极其甜。
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皇雀是大陆及港澳台地区唯一一间米其林印度餐厅。中午自助餐性价比很高,用金沙卡打9折之后,只需198MOP/人。

总的来说,皇雀的食物素质非常高,超越广州所有印度餐厅,且据说食材大多从印度空运而来。

以下是中午自助餐的菜品点评——
1)餐前小吃系列:脆饼偏硬,酸奶不错。
2)Tandoori烤炉系列:烧烤系列比较普通,烤花菜、烤玉米都只能算有特点,不过烤鸡很好,一点都不柴;
3)肉菜咖喱系列:中午提供了蒜蓉大虾、菠菜鸡肉、咖喱羊肉等三款,我最喜欢菠菜鸡肉;
4)素菜咖喱系列:我觉得餐厅里做得最好的咖喱,芝士咖喱、豆角咖喱等都很美味,另外综合蔬菜汤极其好吃,香浓顺滑略带微辣。
5)主食系列:米饭一般,烤饼很有麦香,但我觉得烤得稍硬。
6)甜品系列:藏红花牛奶粥很好喝,奶香特别浓,当然,跟所有印度甜食一样极其甜。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$198 (午餐)
等級4
2017-11-30 2355 瀏覽
 我們喜愛印度的美食文化,安娜更曾一個人遊歷當地。 但要品嚐出色的印度食品,不一定要長途跋涉。 在澳門,就有一間屢獲米芝蓮青睞的印度餐廳。位於澳門威尼斯人度假村的「皇雀印度餐廳」(Golden Peacock),於 2014 年起連續獲得米芝蓮一星餐廳的榮譽。親自造訪後,覺得這間米芝蓮一星餐廳絕對是實至名歸。不但食品質素高,價錢亦意料之外地親民。「皇雀印度餐廳」沒有印度高端餐廳的精雕細琢,但其金色裝潢亦很有氣派。裡面樓底極高,採用西式酒吧餐廳的格局。 柔和的燈飾,營造出輕鬆迷人的情調。而在不同角落裡,則擺設了各式各樣的印度藝術品。例如酒吧櫃台的牆壁上,便呈現一幅著富美麗的孔雀圖案。餐廳選用的金屬餐具和碟子,非常精美。服務員說這些器皿、部分獨特的香料和蔬果,都是從印度進口的,以保持原產地的風味。而食品均按照伊斯蘭教的清真標准製作。就連廚師和服務員,目測絕大多數都是印度藉人士。在這次用餐過程中,我們只曾見過一位華裔工作人員呢。飲料方面,不用想,當然要來一杯印度傳統的「Mango Lassi」。這杯印式乳酪香濃幼滑,口感很棒;不過酸度較重,口味上我喜歡甜一點的。另一杯飲品則從 Mock-ta
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 我們喜愛印度的美食文化,安娜更曾一個人遊歷當地。 但要品嚐出色的印度食品,不一定要長途跋涉。 在澳門,就有一間屢獲米芝蓮青睞的印度餐廳。位於澳門威尼斯人度假村的「皇雀印度餐廳」(Golden Peacock),於 2014 年起連續獲得米芝蓮一星餐廳的榮譽。親自造訪後,覺得這間米芝蓮一星餐廳絕對是實至名歸。不但食品質素高,價錢亦意料之外地親民。
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「皇雀印度餐廳」沒有印度高端餐廳的精雕細琢,但其金色裝潢亦很有氣派。裡面樓底極高,採用西式酒吧餐廳的格局。 柔和的燈飾,營造出輕鬆迷人的情調。而在不同角落裡,則擺設了各式各樣的印度藝術品。例如酒吧櫃台的牆壁上,便呈現一幅著富美麗的孔雀圖案。
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餐廳選用的金屬餐具和碟子,非常精美。服務員說這些器皿、部分獨特的香料和蔬果,都是從印度進口的,以保持原產地的風味。而食品均按照伊斯蘭教的清真標准製作。就連廚師和服務員,目測絕大多數都是印度藉人士。在這次用餐過程中,我們只曾見過一位華裔工作人員呢。
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飲料方面,不用想,當然要來一杯印度傳統的「Mango Lassi」。這杯印式乳酪香濃幼滑,口感很棒;不過酸度較重,口味上我喜歡甜一點的。另一杯飲品則從 Mock-tail 選單上點了「Summer Cooler」。帶著青瓜的清新怡人,微酸微甜像梳打汽水的味道蠻討好的。配印度咖哩來吃,是不錯的配搭。
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餐前,服務員送上免費的印式脆餅。 脆餅以金屬籃盛載,有多種款式,每一款的水準都說十分出色。口感非常鬆脆、調味恰到好處。 不要錯過啊!
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烤鱈魚、石榴燒雞、烤羊肉
Ambiya Machi Tikka, Kandari Murg Tikka, Junglee Khumb Kebab

今晚的主,貪心一點,要齊魚、雞、羊。以藝術般美麗的擺盤呈顯,米芝蓮評審們看到也會心花怒放吧?

最令我們驚喜的,是魚。因為選用了西餐常用的鱈魚作為食材,肉質滑得可以熔化,且充滿油香。結合印度香料的調味,惹味卻不喧賓奪主,保留了魚的鮮甜,簡直滿分!

炭火烤的雞肉很香口,尤其欣賞那個咸中帶甜的微辛香料,層次豐富。而羊肉則做成了鬆軟的免治肉卷,羶香滿溢,而且醬料十分入味。
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香濃有機蕃茄玉米湯
Tamatar Maki Ka Shorba

濃厚的蕃茄味,跟玉米的甜,味道配搭得宜;當中又帶點微辛。拌勻香滑的忌廉後,每一口都是豐郁滋味。 伴碟的有美麗的食用花沙律和炸我脆口的肉丸子。
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香濃芒果鱈魚咖哩及咖哩蝦
Quilon Fish Curry & Prawn Mango Curry

吃印度菜,當然不能少了咖哩。這一次,我們點了兩款芒果咖哩 —— 芒果鱈魚咖哩和芒果咖哩蝦。鱈魚剛才就吃過了,鮮甜滑溜,絕對推薦。彈牙的蝦肉也好吃,不過要比較的話,鱈魚更吸引我們。 咖哩濃而不膩,甜而不辣,鮮香又清澈,帶適度的椰奶香,做得很出色。
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印式焗牛油雞及香濃黑蘭度豆蓉
Choosa- Khaas- Makhani  & Dal Sona Curry

牛油只是印式牛油雞的其中一種香料,並不是最主要的味道。醬汁還會配搭黃薑粉、蕃茄、忌廉等元素。入口香濃、帶小辣,忌廉味尤其突出。滑溜的雞肉配上這樣的醬汁,能不好吃嗎?黑蘭度豆蓉,是全晚的食品中最重味的。拿它拌印度米飯,效果不俗。
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馬沙拉茶
Masala Tea

吃完主食,來一杯 Masala Tea。好香,好香。 讓溫潤的茶,暖一下心頭,靜待甜品上場。
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皇雀脆餅伴櫻桃
Ghevar with Spiced Cherry

如果只能從餐牌上選一款甜品的話,我會選皇雀脆餅。以餐廳的名字命名, 是皇雀的招牌菜之一。 外層薄薄的很鬆脆,裡面卻是幼滑流心,微酸、甜味較重。脆餅上擺放著櫻桃,好看也好吃。
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總結這次用餐經驗,十分佩服大廚把香料運用得出神入化。在保留度食品的神髓各精要,從印度引入獨特材料之外,亦巧妙地結合國際食材、烹調技巧與擺盤,打破傳統印度菜的限制,從頭盤到甜品,均驚喜十足。重點是價格親民,人均 250 港幣左右就能吃得很豐富。加上優越的環境和服務,米芝蓮一星乃實至名歸。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
224
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2017-04-24 2243 瀏覽
《一次生,兩次熟》最岩就係用黎形容我地同《皇雀》之間既關係,第一次我地好多野傻豬豬,連有免費水都唔知,比錢叫左支水飲,到今次我地除左有免費水飲仲有埋9折添!CP值大幅提高!其實9折好易有!只要你去威尼斯賭場入面申請做金莎會會員就得,免費嫁,夠21歲入去就可以!因為呢間係米芝蓮餐廳,賴生爲左尊重場合,專誠研究左一下餐桌禮儀!首先,唔好自己拉櫈坐,要等Waiter幫你,跟住連餐巾都唔好掂,佢地會幫你嫁啦,之後佢就會比drink menu你,通常有mineral water同sparkling water,但都要錢嫁,只要你話唔駛佢就會比普通水你(免費既) (屈小姐就無理咁多,一心淨係等野食炸)之後,當你落左order叫野食,仲會有個免費脆餅籃拎黎比你食住等嫁啦!因為所有野都即叫即煮,大約要30分鐘嫁!當日我地叫左2個前菜,2個main同3份naan,班waiters就好緊張(因為有1個main 同naan係後加既⋯),佢地勁驚我地覺得佢地服務唔好,又或者啲野有問題,其實係我地大食者,我地見其他枱一般叫1個main同2份naan share嫁咋!所以佢地好驚我地食唔晒!咪傻啦,有賴生係度麻!
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《一次生,兩次熟》最岩就係用黎形容我地同《皇雀》之間既關係
,第一次我地好多野傻豬豬,連有免費水都唔知,比錢叫左支水飲,到今次我地除左有免費水飲仲有埋9折添
!CP值大幅提高!

其實9折好易有!只要你去威尼斯賭場入面申請做金莎會會員就得,免費嫁,夠21歲入去就可以!


因為呢間係米芝蓮餐廳,賴生爲左尊重場合,專誠研究左一下餐桌禮儀!首先,唔好自己拉櫈坐,要等Waiter幫你,跟住連餐巾都唔好掂,佢地會幫你嫁啦,之後佢就會比drink menu你,通常有mineral water同sparkling water,但都要錢嫁,只要你話唔駛佢就會比普通水你(免費既)
 (屈小姐就無理咁多,一心淨係等野食炸
)

之後,當你落左order叫野食,仲會有個免費脆餅籃拎黎比你食住等嫁啦!因為所有野都即叫即煮,大約要30分鐘嫁


當日我地叫左2個前菜,2個main同3份naan,班waiters就好緊張(因為有1個main 同naan係後加既⋯),佢地勁驚我地覺得佢地服務唔好,又或者啲野有問題,其實係我地大食者
,我地見其他枱一般叫1個main同2份naan share嫁咋!所以佢地好驚我地食唔晒


咪傻啦,有賴生係度麻
免費麵包籃
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1)免費脆餅籃:⭐️⭐️⭐️⭐️


只要一落完order就會送,每次都唔同款既脆餅,今次果幾隻係條狀爲主,好脆!點上啡黑色個醬甜甜地幾好食!
印度烤鱈魚配秘制芒果酸辣醬
$148
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2)印香燒鱈魚伴秘制芒果酸辣醬:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

《皇雀》拎米芝蓮其中一個原因係佢既擺盤呀
,好靚又吸引到你既食慾


魚肉好實淨唔會散嫁!鱈魚味好出,配埋秘制芒果酸辣醬,酸酸甜甜又微辣,開胃又好味!
烤黑胡椒有機蜂蜜羊肉串
$108
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3) 烤黑胡椒有機蜂蜜羊肉串:⭐️⭐️⭐️⭐️

老實講,碟野同我地想像中既唔一樣,我地原本以為係一串串拮住既羊肉串,但係佢係免治羊肉煎出黎既肉卷
 羊肉味都有既,而且唔酥!而黑椒辣辣地配埋蜂蜜既微甜更加突出左佢本身既羊肉味,整體不錯,我地都幾鍾意!
印度洋蔥燴羊小腿
$158
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4) 印式洋蔥燴羊小腿 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


呢道菜就係第一次我地黎食果陣已經覺得驚艷既菜式!
羊小腿炆得超淋,一刀切落去就骨肉分離,最正既係佢連D筋都煮淋埋
,賴生同屈小姐都爭食筋位呢!(謎之聲:賴生明明想比屈小姐食晒嫁麻,但被強逼進食⋯
)!

加上個醬汁惹味,微酸但辣勁凌厲,辣味當你吞落去先係喉嚨湧番上黎!超正,點Naan一流!
(雖然今次個辣無上次咁辣,同後勁咁凌厲,不過都好好味!)
印式焗牛油雞
$118
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5)印式牛油雞 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


呢樣就係我地追加既小菜,旅行大食症又發作啦!係咖哩雞同牛油雞既選擇下,賴生揀左牛油雞,因為未試過麻!
果然冇揀錯,個牛油雞好正哦!!


本身有6大件去左骨既雞件,又滑又啖啖肉,雞味亦濃郁冇雪味!超得


更特別係佢個汁,比一般咖哩更杰!牛油融化晒係個汁入面,香得黎又令個汁起砂,食落好滑口又帶粒粒口感,好特別!另外牛油令個汁好香甜,甜得黎又唔會遮到個辣味,好岩唔太食得辣既人試
!而且因爲呢道主菜,我地專登叫多份Naan去點佢黎食,實在太好食啦!


點解我地會話一次生,兩次熟呢?因為第一次去見到個餐牌有幾種Naan,有選擇困難,而我地係好想試晒嫁,奈何我地個胃空間有限!順帶一提呢度既Naan清一色$38一份!
為左避免同一情況發生,屈小姐早於出發去澳門前已經細心做定功課,研究定唔同Naan既分別 (所以話,為左食,屈小姐真係會比200%心機架
,就等我地比D意見你啦⋯⋯
(識少少係度扮下代表先
)
印度茴香松餅
$38
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6)印式茴香飛餅 Qarqui Paratha:⭐️⭐️⭐️⭐️

飛餅係由印式餡餅轉變過黎,係將餡餅摺疊多幾層營造有幾層酥既層次,所以個餅係咁多中入面最脆嫁!
不過茴香味唔夠同埋只有2塊,除非你真係好鐘意脆既口感,如果唔係單食就一般,點醬食還可以!
印式餡餅
$38
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7) 印式餡餅 Kulcha (Amritsari): ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


而餡餅就由Naan進化出黎既,係Naan入面加入要夾既餡,塊餅係由2層餅皮形成,中間係可以打開既,所有餡料都晒中間入面!D餡基本上唔會跌/甩出黎嫁!

呢度既印式餡餅唔錯嫁,有4塊,口感亦偏脆,但冇飛餅咁脆,味道就比飛餅好
,就咁食又得,點醬食都得!我地叫呢個就包左幾種餡係入面,有蔥啦,洋蔥等等,都幾香好惹味!
風乾蕃茄辣椒Naan
$38
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8)風乾蕃茄辣椒乾Naan:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


我地一致認為呢款係最好食既! Naan就只係得1層分唔開既,咁D料點加呢?就係就咁鋪係Naan面,口感就係最軟熟果隻!

佢最好味既原因係:本身味道已經好正!風乾蕃茄酸味好出,配上辣椒乾,酸酸辣辣好正!
,當然,點醬食又另一味風味!




最後,我地叫得多過上次,但反而仲平呀,CP值大幅提升!雖然食唔到屈小姐本來想食果個石榴撻,因為太飽啦
屈小姐同到賴生一齊食到咁多好西,食少個甜品又有咩所謂呀!最緊要見到賴生食飽飽個滿足樣!不過賴生應承屈小姐,下次請你食番


#值得拎米芝蓮

#另一澳門必食餐廳

#旅行大食症後群

#謝謝妳的溫柔體貼

#食辣食上癮

#真心推薦

#Fine Dining
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)
推介美食
免費麵包籃
印度烤鱈魚配秘制芒果酸辣醬
$ 148
烤黑胡椒有機蜂蜜羊肉串
$ 108
印度洋蔥燴羊小腿
$ 158
印式焗牛油雞
$ 118
印度茴香松餅
$ 38
印式餡餅
$ 38
風乾蕃茄辣椒Naan
$ 38
  • 印式洋蔥燴羊小腿
  • 印香燒鱈魚伴秘制芒果酸辣醬
  • 風乾蕃茄辣椒烤餅
  • 免費脆餅籃
等級4
114
0
好多人來這裡吃午市自助餐,我從不,她的價值不只於此。因米芝蓮而來,但非因米芝蓮而再來。餐前小食有印度薄餅及麵包脆條,附上三款印度醬料。石榴燒雞就即是tandoori chicken 走辣版,軟滑味好。而羊架亦是滑再加上香料也是一絕,一碟有兩大件。芒果咖哩鱈魚,咖哩溫和非淡有後勁,不過略嫌份量太細。而菠菜芝士更是比傳統更合味~無論配上 house red Merlot 或 house white Viognier 也沒有違和感。Sommelier 選 house wine 放menu 值得一讚 。再加上侍應的專業服務及優美環境。無論是否米芝蓮一樣 on my list .記住,晚餐去質素x2!綜合評價:食物>環境>員工*綜合性價比:Wow! 物超所值 (幾好啊! 唔錯,有機會一定再來)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
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好多人來這裡吃午市自助餐,我從不,她的價值不只於此。

因米芝蓮而來,但非因米芝蓮而再來。
餐前小食有印度薄餅及麵包脆條,附上三款印度醬料。
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石榴燒雞就即是tandoori chicken 走辣版,軟滑味好。
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而羊架亦是滑再加上香料也是一絕,一碟有兩大件。
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芒果咖哩鱈魚,咖哩溫和非淡有後勁,不過略嫌份量太細。
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而菠菜芝士更是比傳統更合味~
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無論配上 house red Merlot 或 house white Viognier 也沒有違和感。

Sommelier 選 house wine 放menu 值得一讚 。

再加上侍應的專業服務及優美環境。

無論是否米芝蓮一樣 on my list .
記住,晚餐去質素x2!

綜合評價:食物>環境>員工
*綜合性價比:Wow! 物超所值 (幾好啊! 唔錯,有機會一定再來)

*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-20
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
106
1
2017-03-14 1744 瀏覽
網上按米其林list搜出來的,週六same day reservation訂到7:30晚餐。 餐廳環境很好,正中的鏤空立體孔雀很漂亮。餐前'麵包' 頗具印度特色,好吃。Duo of soup: 香辣蕃茄湯,有機雞肉湯。香辣番茄湯沒有很辣,番茄味道足夠,更多的是蔬菜的味道。有機雞肉湯,完全沒有中國雞湯的味道,全然另一種特色。椰香烤扇貝。碗裡鋪墊的東西很多,扇貝比較入味,口感稍微有一點點偏老,不過總體這道菜還是很喜歡的。西葫蘆燴豆。西葫蘆感覺有點硬,整體味道比較平淡,單吃還可以,但是配naan或者米飯就不太足夠了。這種綿密的口感卻味道不足的菜,感覺不倫不類。當晚最愛,咖喱雞。咖哩味道很好,配naan吃很入味。雞肉很大塊,如果小塊一點就好了。不過印度菜的肉都切的很大塊。主食點了我一直愛吃的garlic naan,蒜香烤餅。這家的naan做的非常好,餅軟硬剛好,外酥內軟,蒜味也恰到好處。還點了roti印度飛餅,我還是更愛naan。飲料點了青檸蘇打,以為是小清新飲料,結果非常重口味。還點了watermelon splash西瓜火花,上来一喝是鹹的,讓廚房重新做也沒有改善,最後乾脆叫了一個簡單的西
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網上按米其林list搜出來的,週六same day reservation訂到7:30晚餐。
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餐廳環境很好,正中的鏤空立體孔雀很漂亮。
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餐前'麵包' 頗具印度特色,好吃。
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Duo of soup: 香辣蕃茄湯,有機雞肉湯。香辣番茄湯沒有很辣,番茄味道足夠,更多的是蔬菜的味道。有機雞肉湯,完全沒有中國雞湯的味道,全然另一種特色。
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椰香烤扇貝。碗裡鋪墊的東西很多,扇貝比較入味,口感稍微有一點點偏老,不過總體這道菜還是很喜歡的。
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西葫蘆燴豆。西葫蘆感覺有點硬,整體味道比較平淡,單吃還可以,但是配naan或者米飯就不太足夠了。這種綿密的口感卻味道不足的菜,感覺不倫不類。
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當晚最愛,咖喱雞。咖哩味道很好,配naan吃很入味。雞肉很大塊,如果小塊一點就好了。不過印度菜的肉都切的很大塊。

主食點了我一直愛吃的garlic naan,蒜香烤餅。這家的naan做的非常好,餅軟硬剛好,外酥內軟,蒜味也恰到好處。還點了roti印度飛餅,我還是更愛naan。

飲料點了青檸蘇打,以為是小清新飲料,結果非常重口味。還點了
watermelon splash西瓜火花,上来一喝是鹹的,讓廚房重新做也沒有改善,最後乾脆叫了一個簡單的西瓜汁。

吃過很多印度菜的我,依然有一些印度的味道接受不了。總體來講這家餐廳味道還可以,這環境加菜品絕對對得起他的價格。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
等級4
224
2
掃食好西既旅程終於去到尾聲啦⋯,因為屈小姐最近愛上左咖哩,所以賴生就再次同Mr.O合作,加埋Google大神既協助,揀左呢間米芝蓮既皇雀印度餐廳!當然⋯賴生早係一個月前book定位啦!穩陣d麻!所以去到就即刻可以入啦!(可能因為我地平日夜晚去,全晚都仲有位嘅)一入去既感覺係:Wa!間餐廳樓底好高!張枱又好大!櫈都坐得好舒服呀!連裝修同裝飾都好有印度風味,幾好!服務都好好嫁,佢專登搵1個waiter serve 我地一枱,成餐飯都跟得好足!由入座,斟水,上菜,執野,埋單都好快手(有外國人waiters,又有講廣東話既,唔驚溝通唔到)不過呢,食呢間野最好要悠閒d食,因為呢⋯⋯佢d野係逐張逐張枱整既!waiter係你落完order之後會同你講大約要等幾耐嫁,而我地果晚唔算多人,大約坐左6成左右啦,我地都要等大概25分鐘,但佢不停有小食refill比你食住等,而且味道都唔錯嫁1)餐前小食 - 印度特色脆片拼盤配3款自家醬汁 (4星)(Free)- 有幾種唔同既脆片同脆條,每款本身既味道都唔同,有蝦味既,有胡椒味既!每種要配唔同醬先會更好食!賴生同屈小姐足足玩左一round先試哂,邊隻配邊款醬更
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掃食好西既旅程終於去到尾聲啦⋯,因為屈小姐最近愛上左咖哩,所以賴生就再次同Mr.O合作,加埋Google大神既協助,揀左呢間米芝蓮既皇雀印度餐廳!

當然⋯賴生早係一個月前book定位啦!穩陣d麻!所以去到就即刻可以入啦!
(可能因為我地平日夜晚去,全晚都仲有位嘅)

一入去既感覺係:Wa!間餐廳樓底好高!張枱又好大!櫈都坐得好舒服呀
!連裝修同裝飾都好有印度風味,幾好!

服務都好好嫁,佢專登搵1個waiter serve 我地一枱,成餐飯都跟得好足!由入座,斟水,上菜,執野,埋單都好快手
(有外國人waiters,又有講廣東話既,唔驚溝通唔到


不過呢,食呢間野最好要悠閒d食,因為呢⋯⋯佢d野係逐張逐張枱整既!waiter係你落完order之後會同你講大約要等幾耐嫁,而我地果晚唔算多人,大約坐左6成左右啦,我地都要等大概25分鐘
,但佢不停有小食refill比你食住等,而且味道都唔錯嫁


1)餐前小食 - 印度特色脆片拼盤配3款自家醬汁 (4星)(Free)

- 有幾種唔同既脆片同脆條,每款本身既味道都唔同,有蝦味既,有胡椒味既!每種要配唔同醬先會更好食!賴生同屈小姐足足玩左一round先試哂,邊隻配邊款醬更出色!好好玩


- 三隻醬分別係粉紅色-偏酸甜味,綠色-薄荷味,同啡色-偏辣味!各有特色


2)什錦拼盤 (4.5星)


- 有2舊石榴烤雞,燒大蝦x2,同埋1條香煎羊肉捲

- 石榴烤雞好出色,辣中帶點酸甜,味道層次好豐富,而且外脆內滑,真係必食!


- 燒蝦好大隻!彈牙爽口!再加上有少少咖哩係面!正


- 香煎羊肉捲就差dd,佢用免治羊肉整出黎,油左少少,而且羊肉味唔太出,比香料味遮左!

- 一個拼盤可以試到哂幾樣野,加上佢擺盤極靚! 果然係米芝蓮!


3)鷹嘴豆餅紅石榴乳酪沙律 (5星)


- 有3舊鷹嘴豆泥整成既三角形餅沙律,個質感唔會好死實,一切就分開到(個樣好似三角朱古力咁


- 每舊都帶點點微辣,配埋個乳酪同紅石榴加少少沙律菜一啖過食⋯甜甜辣辣都幾開胃


4)主角 : 炆羊小腿咖哩 (5星)


- 隻羊小腿超級大隻呀⋯⋯好似聰明笨伯飛果個斧頭咁大隻😂! 我諗用黎做武器,真係扑死人嫁


- 質感超正!佢雖然大隻,但炆得超淋,都唔駛用力切已經離晒骨!啖啖肉好正!最緊要連筋位都炆得好淋!
最難得上佢好有羊味但又唔羶!超好味!


- 個咖哩汁好正!一入口唔係好辣咁,但之後個辣就慢慢係喉嚨湧番上黎!好暖胃好惹味!點naan一流


5)蕃茄辣椒 naan (5星)


- 呢度個naan真係整得好好

- 外邊邊位係脆嫁,而中間又真係軟!成個naan都in in un un
又唔油!超正!


- 最緊要係真係見到同食得到有蕃茄乾碎同辣椒碎!入口酸酸地加好微辣!淨食同點咖哩食都勁正!淨係都夠味!
係賴生同屈小姐食過最好食既naan呀


6)cheese naan (5星)


- 一樣外脆內軟,in in un un,重要既係芝士拉絲+濃厚芝士味,一流!點埋咖哩,又唔會過咸,再多重味道享受!


- 單論Naan, 呢間係我地食過整得最好食既!

另外有樣野要提:佢之所以整得耐同拎米芝蓮,其實係佢個擺盤真心好靚
淨睇樣影相都好吸引!而且佢每樣野食價錢唔貴,service又好,係超抵食既米芝蓮!


不過係賴生食緊既時候,蚊都開緊餐
!賴生被咬2啖,好彩有細心既屈小姐一早準備左比日本版無比滴,賴生先可以專心陪屈小姐食呢餐飯炸


#賴生終於同Mr.O合作成功
#第一次比屈小姐讚揀得好
#最好食既Naan
#最細心既女朋友
餐前小食拼盤
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什錦拼盤
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鷹嘴豆餅紅石榴乳酪沙律
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炆羊小腿咖哩
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Tomato&Spicy and  cheese  naan
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
餐前小食拼盤
什錦拼盤
鷹嘴豆餅紅石榴乳酪沙律
炆羊小腿咖哩
Tomato&Spicy and  cheese  naan
  • Cheese naan
  • 蕃茄辣椒Naan
等級3
44
0
2016-08-20 2384 瀏覽
香港朋友到訪澳門,於是相約佢地入住嘅酒店附近嘅餐廳,同埋平時搭船見佢promo好吸引。食物嘅名唔記得,但每樣都好靚好食。每樣價錢都係$100左右,但細細碟,啱幾個女仔一齊食好多款。呢啲餅,免費嘅,點嘅醬好味沙律+主菜甜品white wine室內裝修4個人食,埋單每人大概$250,同香港普通印度餐廳差唔多價錢,但呢間係一星,所以都唔算貴。
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評分
用餐日期
2016-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
White wine
$ 200
等級4
2016-08-09 1599 瀏覽
看完表演, 晚上十時許, CEO就拉著我急急腳來到皇雀印度餐廳, 因為這裡十時四十五分last order, 時間剛剛好. 來這裡的原因, 只有一個, 米芝蓮一星. 說實在, 威尼斯人的餐廳大都是平民化, 只有皇雀能入圍米芝蓮, 自然有它特別之處.我們來吃宵夜, 或者當是輕餐, 但一樣有薄餅吃, 加上三色醬來吃, 辣辣的, 當堂更加開胃.菠蘿特飲 $60要來點喝的解辣, 菠蘿特飲混合了菠蘿汁, 橙汁, 以及蜜糖, 很甜蜜. 始終菠蘿永遠是我的選項.龍眼青瓜 $60CEO的龍眼青瓜, 混合了龍眼, 青瓜, 薄荷葉, 以及lemonade.印香石榴燒雞 $105看見這裡的大烤爐, 就知道燒烤類菜式是必選的. 這客印香石榴燒雞, 很有風味, 雞肉火候剛剛好, 肉嫩, 多汁, 有微微的石榴香, 相當驚喜.皇雀脆餅伴櫻桃 $88甜品方面, 皇雀脆餅伴櫻桃贏在脆餅很脆身, 而櫻桃是有玉桂的味道, 蠻吸引.自製雪糕 $58雪糕怪在, 吃雪糕是常識吧. 四款味道中, 選來Madras咖啡, 杏仁及藏紅花. 前者有濃烈的咖啡味道, 後者就帶藏紅花的味道, 以此品來作雪糕, 很特別.
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看完表演, 晚上十時許, CEO就拉著我急急腳來到皇雀印度餐廳, 因為這裡十時四十五分last order, 時間剛剛好. 來這裡的原因, 只有一個, 米芝蓮一星. 說實在, 威尼斯人的餐廳大都是平民化, 只有皇雀能入圍米芝蓮, 自然有它特別之處.
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我們來吃宵夜, 或者當是輕餐, 但一樣有薄餅吃, 加上三色醬來吃, 辣辣的, 當堂更加開胃.
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菠蘿特飲 $60
要來點喝的解辣, 菠蘿特飲混合了菠蘿汁, 橙汁, 以及蜜糖, 很甜蜜. 始終菠蘿永遠是我的選項.
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龍眼青瓜 $60
CEO的龍眼青瓜, 混合了龍眼, 青瓜, 薄荷葉, 以及lemonade.
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印香石榴燒雞 $105
看見這裡的大烤爐, 就知道燒烤類菜式是必選的. 這客印香石榴燒雞, 很有風味, 雞肉火候剛剛好, 肉嫩, 多汁, 有微微的石榴香, 相當驚喜.
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皇雀脆餅伴櫻桃 $88
甜品方面, 皇雀脆餅伴櫻桃贏在脆餅很脆身, 而櫻桃是有玉桂的味道, 蠻吸引.
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自製雪糕 $58
雪糕怪在, 吃雪糕是常識吧. 四款味道中, 選來Madras咖啡, 杏仁及藏紅花. 前者有濃烈的咖啡味道, 後者就帶藏紅花的味道, 以此品來作雪糕, 很特別.
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環境
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衛生
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堂食
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澳門威尼斯人的餐廳相當之多, 但我最大興趣的, 還數皇雀印度餐廳, 連續三年得到米芝蓮一星榮譽的餐廳. 要知道倫敦有不少一星印度菜, 但在港澳, 就唯有皇雀有此成績. 是晚看完Shrek The Musical, 就來這裡吃頓宵夜.店子樓底高, 裝修型格, 跟傳統的印度餐廳相比, 是大有不同. 當然, 環境並不是最重要, 還是要有水準的食物, 才為王道.先來客薄餅, 很香脆, 亮點是那三色醬, 點上醬汁同吃, 辣勁十足, 蠻刺激的.龍眼青瓜 $60: 8.5分, 來點喝吧, 不喝酒, 就選來mocktail, 龍眼青瓜, 是混合了龍眼, 青瓜, 薄荷葉, 再加上lemonade, 很清新, 微甜, 特別是吃印度菜, 這杯飲品就解辣一流.菠蘿特飲 $60: 文迪就選來菠蘿特飲, 除了菠蘿汁之外, 還有橙汁, 以及蜜糖.印香石榴燒雞 $105: 9分, 鹹食只選來一款, 就是掛頭牌的印香石榴燒雞, 賣相是出奇的精緻, 像法國菜一般, 雞肉燒得很香口, 帶石榴的甜, 肉質很嫩滑, 加上檸檬汁同吃, 就能起了提味的作用.皇雀脆餅伴櫻桃 $88: 8.5分, 直接跳到甜品的環節, 皇雀脆餅伴櫻桃
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澳門威尼斯人的餐廳相當之多, 但我最大興趣的, 還數皇雀印度餐廳, 連續三年得到米芝蓮一星榮譽的餐廳. 要知道倫敦有不少一星印度菜, 但在港澳, 就唯有皇雀有此成績. 是晚看完Shrek The Musical, 就來這裡吃頓宵夜.
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店子樓底高, 裝修型格, 跟傳統的印度餐廳相比, 是大有不同. 當然, 環境並不是最重要, 還是要有水準的食物, 才為王道.
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先來客薄餅, 很香脆, 亮點是那三色醬, 點上醬汁同吃, 辣勁十足, 蠻刺激的.
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龍眼青瓜 $60: 8.5分, 來點喝吧, 不喝酒, 就選來mocktail, 龍眼青瓜, 是混合了龍眼, 青瓜, 薄荷葉, 再加上lemonade, 很清新, 微甜, 特別是吃印度菜, 這杯飲品就解辣一流.
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菠蘿特飲 $60: 文迪就選來菠蘿特飲, 除了菠蘿汁之外, 還有橙汁, 以及蜜糖.
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印香石榴燒雞 $105: 9分, 鹹食只選來一款, 就是掛頭牌的印香石榴燒雞, 賣相是出奇的精緻, 像法國菜一般, 雞肉燒得很香口, 帶石榴的甜, 肉質很嫩滑, 加上檸檬汁同吃, 就能起了提味的作用.
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皇雀脆餅伴櫻桃 $88: 8.5分, 直接跳到甜品的環節, 皇雀脆餅伴櫻桃是這裡的名物, 賣相很吸引, 脆餅很香脆, 配上甜美而帶玉桂香的櫻桃, 果真有水準.
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自製雪糕 $58: 8.5分, 也來了客自製雪糕, 有兩款味道可選, 就選來Madras咖啡, 杏仁及藏紅花, 皆是幾特別的味道. Madras咖啡, 很香濃, 質感滑溜. 杏仁及藏紅花, 感覺上幾印度式, 有點點香料的味道.
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皇雀印度餐廳, 環境舒適, 菜式擺盤精緻, 有心思, 當中的印香石榴燒雞, 皇雀脆餅伴櫻桃, 以及自製雪糕皆有水準, 連續三年得到米芝蓮一星榮譽, 很合理.
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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等級3
67
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2015-12-22 1953 瀏覽
印度菜在港澳似乎並未太普及,而這家不但是澳門唯一獲得米芝蓮榮譽的印度餐廳(其實全澳門的印度餐廳大概只有十家左右吧。。),更了不起的是據聞他也是全亞洲唯一一家米芝蓮星級餐廳。之前與朋友來此慶祝生日,兩個人試了很多不同菜色。先送上飲料。我點了Wildberry Lassi。Lassi 是印度的傳統飲料,主要用乳酪、糖及水果等調製的凍飲,一般比較常見的是Mango Lassi。因為我喜歡莓子,所以點了WILDBERRY LASSI,味道酸酸甜甜有點草梅香味,很開胃。前菜方面,點了煎印式豆蓉餅配毛花果乳酪,也是這裡的SIGNATURE DISH。用上多種香料調味的豆蓉炸得金黃,吃下去很濃烈的豆蔻、丁香等等的味道。沾點甜甜酸酸的毛花果乳酪,令豆蓉餅吃起來更清爽。另外還點了一份沙律,竟然就這樣把生的紅蘿蔔、洋葱圈、西芹、蕃茄和豆子等堆砌而成,雖然有附上乳酪醬,但吃起來還是很乾,有點吃不慣。印式香辣大蝦跟想像的不同,原來蝦而攪碎溶入了咖喱醬汁中,這道咖喱口味偏甜適合不嘗辣的朋友仔,但蝦的味道有點被咖喱等香料蓋過了。咖喱羊則比較帶辣勁,羊肉的膻味被辛辣的咖喱中和了,羊肉肉質軟腍,夾在烤餅裡吃不錯呢印度
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印度菜在港澳似乎並未太普及,而這家不但是澳門唯一獲得米芝蓮榮譽的印度餐廳(其實全澳門的印度餐廳大概只有十家左右吧。。),更了不起的是據聞他也是全亞洲唯一一家米芝蓮星級餐廳。

之前與朋友來此慶祝生日,兩個人試了很多不同菜色。

先送上飲料。我點了Wildberry Lassi。Lassi 是印度的傳統飲料,主要用乳酪、糖及水果等調製的凍飲,一般比較常見的是Mango Lassi。因為我喜歡莓子,所以點了WILDBERRY LASSI,味道酸酸甜甜有點草梅香味,很開胃。
blueburry lassa
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前菜方面,點了煎印式豆蓉餅配毛花果乳酪,也是這裡的SIGNATURE DISH。用上多種香料調味的豆蓉炸得金黃,吃下去很濃烈的豆蔻、丁香等等的味道。沾點甜甜酸酸的毛花果乳酪,令豆蓉餅吃起來更清爽。
炸豆餅
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另外還點了一份沙律,竟然就這樣把生的紅蘿蔔、洋葱圈、西芹、蕃茄和豆子等堆砌而成,雖然有附上乳酪醬,但吃起來還是很乾,有點吃不慣。
沙律
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印式香辣大蝦跟想像的不同,原來蝦而攪碎溶入了咖喱醬汁中,這道咖喱口味偏甜適合不嘗辣的朋友仔,但蝦的味道有點被咖喱等香料蓋過了。
咖喱蝦
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咖喱羊則比較帶辣勁,羊肉的膻味被辛辣的咖喱中和了,羊肉肉質軟腍,夾在烤餅裡吃不錯呢
咖喱
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印度烤餅當然少不了,點了原味及蒜味的,原味酥脆質感較乾,而蒜味的較油,帶有蒜蓉香味像吃蒜蓉包。
Naan
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$350
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