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電話號碼
2852 4325
附加資料
其它招牌菜還有角仔, 山椒牛肉, 燒腸, 咖喱毛茄蝦, 石鑿, 香橙蛋糕, 無花果大菜糕及米糠布甸. 位置近二龍喉.
付款方式
現金
招牌菜
大白烚 肉批 烤乳豬 馬介休球 燴牛肉面珠登 燴雞飯
食評 (5)
等級1 2011-06-27
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湯 - 普普通通豬耳 - 普通,味道可以,但 略嫌油多左D.飯 - 乳豬皮唔夠脆,同剛煮好,但都唔係好熱.雞 - 個名都幾特別,叫屈雞,味道做出黎有D似中式既冬茹炆雞咁既味....菜 - 都係唔夠熱....普通 繼續閱讀
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等級4 2010-12-30
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這次來澳門想找些地道的餐廳,事前做足了準備工夫,其中一個目的地,就是澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會內的食堂。蔡 san 和麗梅姐均曾在電視檯介紹這食堂,一眾菜式以牛腴肉最為吸引,遂提早一天致電預訂,可惜卻不得要領,原因是星期日下午並沒來貨,看來要預早幾日訂呢!協會的位置很易找,就在二龍喉公園纜車站的斜對面,行完山來吃飯就剛剛好。這裡招待的會員,大多是前澳門公務員或其親屬,也可說是中產階級的食堂。非會員想來試試也是歡迎的,只是部份菜式會收貴一點,例如午市例餐原本只需 MOP 35,街客就要收 MOP 45 了。見午市例餐內容豐富,包括湯、主菜、甜品及餐飲,不用多想,二人就決定各要一份。先來的是字母清湯,清湯味道本平平無奇,但加上入口 QQ 的字母粉,完全勾起了童年的回憶,只是沒想過在這裡重遇吧。主菜要了咖哩雞飯和焗魚飯,前者的雞件是連骨的,肉還算嫩,薯仔大大件亦幾好送飯,咖哩則屬小辣程度,如可再刺激一點會更好。即焗的焗魚飯熱辣辣的呈上,炸魚塊外脆內滑,配合開胃的茄汁飯底,準沒錯的,只略嫌稍稍多油了一點,容易生膩。餐牌上有不少甜品選擇,其中還包括我最愛的木槺布甸,但原來跟餐的甜品只得兩只皇帝蕉,二人差點給這飯後生果嚇呆了,是澳門人太健康嗎?還是我期望太高呢...甜品當無見過,直接叫餐飲好了,但原來凍飲要另加 MOP 10,收費實在太進取,唯有要杯熱檸茶算,可惜這杯熱檸茶只得「一片」薄薄的檸檬,心想,難道這就是叫例餐的下場嗎? 繼續閱讀
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等級1 2009-01-22
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圖/文:100%老陳訂了葡式乳豬飯、咖喱毛茄蝦、燴牛面珠登、燴雞飯、葡國雞及酸子豬肉。全部walk in沒得吃的,且份量大,必飽之餘,還可打包很多回家。1. 酸子豬肉很甜,不太特別,可以不叫。2. 葡式乳豬飯(一份二碟)乳豬肉嫩皮脆,肉也多,不論中西,這是吃過最好的乳豬,而且也抵吃。(《Banza》及《山度士》百多元只得三件乳豬而且肉少)飯底以葡式臘腸與豬潤炒成。3.燴雞飯雞肉頗嫩,是新鮮雞,很不錯。飯底不太濃味,略普通,但不難吃。4. 葡國雞新鮮雞煮成,雞肉嫩得很。汁底有加生蛋拌成,但番茄少,比《東東》的味道層次遜色。5. 毛茄咖喱蝦毛茄咖喱十足新加坡菜式,很特別。蝦不是太標青,沒有驚喜的,但咖喱汁及毛茄很受女士歡迎。6. 葡式燴牛面珠登肉(一份二碟)牛面珠登肉的口感並不像豬面肉(即豬頸肉)般實淨,但是煮得夠淋,不錯,而且牛味濃。7. 馬介休球皮脆內軟,算是好吃,但馬介休絲不及《旅院》多。 繼續閱讀
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(非會員) 2008-11-06
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澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會有晚睇完"菜欄"第日唸住去試下,點知..........去到只係得d極普通的野食(馬介休,魚柳,牛勒骨等),電視睇的乜都冇, 都算la, 唸住係平日,可能星期六日先有,點知去到d賓賓服務態度勁bad,又勁唔耐煩!又話趕住收9點幾, 點知有d葡國人約9點入黎, 仲勁好態度serve佢地. 繼續閱讀
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等級4 2008-10-23
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網上另一推介,也是我們另一個實驗團。本想來吃晚飯,可惜滿座,唯有改作午餐,但還是預定了半隻燒豬連炒飯(可以不跟)。午飯時段,餐廳有set lunch 供應,很多人來都是點這個,因爲套餐只是MOP30,就連飯連餸,還有湯和餐茶,十分便宜。但我們一心來試菜,當然是a la carte了。除了燒豬,我們還叫了葡式蝦、豬耳朵沙律和炸馬介休。葡式蝦(頭盤):蝦很新鮮,用上了橄欖油、蒜頭、番茜等等來炮製,味道不錯。同樣,那個汁,依然有點偏鹹,一定要跟麵包一起吃,才能相對地中和那股鹹味。豬耳朵(頭盤):沒想到葡國人也喜歡吃這個東西,切絲的豬耳朵混了生洋蔥粒、蒜粒和番茜等等。這道菜,跟麵包,是為絕配。炸馬介休:這個不是太特別,魚很厚身,炸得金黃香口,不知甚的,朋友都說吃不到,但我總覺得吃到些鹼水味。燒豬:哦,這個實在非吃不可!!沒有認真數過,但切了件的燒豬,大大話話有廿幾三十件,底下還鋪了一整碟炒飯,不要說四五個人,説是當作七八人份,也無不可。豬皮烤得脆卜卜,廚師應該塗了椰油,因爲面頭散發着淡淡的椰香。餐廳用的是中豬,所以有皮有膏有肉,肉質非常鮮嫩,肥膏在高溫下,微微融化,切下去時,看到豬油從中流出,滲到飯中,這樣的stimulation,實在令人食指大動!炒飯也煮得好,用了洋蔥、番茄、豬潤和(葡國)臘腸等等炒成,特別是後兩者,非常惹味,而且飯炒得乾身,一點都不油膩,吃得再飽,還想添,真有點欲罷不能之感!木糠布甸:好好味!香濃的牛油餅乾碎,加上香滑忌廉,又不會太甜,一流!這裡其實是公務員食堂,不過環境光鮮整潔,菲籍侍應態度勤快可親,而食物水準之高,和價錢之相宜,就以這個午飯為例,連水、咖啡、sangria等,埋單只需六百多,簡直就是價廉物美超值之選! 繼續閱讀
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