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🇲🇴感谢本地人带路！不起眼的地道小食…
2025-07-02 0 瀏覽
黑沙环这家麻辣烫小店秘制咖喱汁和蒜蓉汁绝了鱼蛋/蟹柳等串串随便点都是几蚊MOP！.🏠:滚蛋小食（第四分店）📍:黑沙环第七街福祥楼地下F（一哥水蟹粥对面）🕑:15:30-次日02:30.💯招牌推荐:不吃辣的加蒜蓉汁✅能吃辣的加咖喱汁🌶入口微辣很惹味✅沾啥都好吃！我点的✔️招牌鱼蛋✔️北海道蟹柳✔️惹味牛肚✔️红肠✔️龙虾丸✔️海胆包✔️鹌鹑蛋✔️西兰花✔️手打墨鱼滑✔️新鲜鱿鱼🐙满满一碗才几十MOP 就够吃撑！！！
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黑沙环这家麻辣烫小店
秘制咖喱汁和蒜蓉汁绝了
鱼蛋/蟹柳等串串随便点都是几蚊MOP！
.
🏠:滚蛋小食（第四分店）
📍:黑沙环第七街福祥楼地下F（一哥水蟹粥对面）
🕑:15:30-次日02:30
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💯招牌推荐:
不吃辣的加蒜蓉汁✅能吃辣的加咖喱汁🌶入口微辣很惹味✅沾啥都好吃！我点的✔️招牌鱼蛋✔️北海道蟹柳✔️惹味牛肚✔️红肠✔️龙虾丸✔️海胆包✔️鹌鹑蛋✔️西兰花✔️手打墨鱼滑✔️新鲜鱿鱼🐙满满一碗才几十MOP 就够吃撑！！！
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-07-02
等候時間
20 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$68 (下午茶)
等級4
7.5K
183
小吃，夠惹味
2017-05-03 1116 瀏覽
五月上旬·晴車仔麵是香港最具代表性的街頭小吃之一，而在澳門就換上「車仔餸」。跟這邊的模式不同，澳門的食材多是未煮熟的，都是當食客選好後才一次過的去煮。而很多時也不會配上粉麵，只是「淨食」。大部份「車仔餸」店子都是賣店，不少也營業至夜深，是不錯的宵夜之選。在澳門也試過不少這樣的店，在云云的品牌中，這裡算是很不錯的選擇。當中因為食物選擇多之餘，大部分食物還可以件上（如一粒魚蛋、一件冬菇），這樣就可以一次過多試幾款食物。是晚約了朋友吃骨煲，但時間又未到。人在祐漢，就來這裡吃吃。推開凍櫃，想吃什麼就夾進膠盒內。不要看這裡只是小小的外賣店，可供選擇的食物也有近三十款。什麼也要一點，阿姐就將之淥好，加入蒜蓉汁就成。不要忘了這裡的沙嗲汁，而店子會將之另外盛上而不是放在煮好的食物中，算是細心一點的做法。各式食材中，最好吃的就是豬腸。不要看其未淥的時候又乾又瘦的樣子，但煮好的時候就呈肥美豐腴狀。加入沙嗲汁，很好吃。店子標榜沙嗲汁是「勁辣」的，但吃起來又不是太辣，至少不太吃得辣的我也支持得來，至多是吃得一頭汗而已。連吃好幾款丸類，當中波霸墨魚丸是最不錯的。比平日的墨魚丸大一倍，爽口彈牙之餘又真的有點鮮甜味
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 五月上旬·晴
車仔麵是香港最具代表性的街頭小吃之一，而在澳門就換上「車仔餸」。跟這邊的模式不同，澳門的食材多是未煮熟的，都是當食客選好後才一次過的去煮。而很多時也不會配上粉麵，只是「淨食」。大部份「車仔餸」店子都是賣店，不少也營業至夜深，是不錯的宵夜之選。
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 在澳門也試過不少這樣的店，在云云的品牌中，這裡算是很不錯的選擇。當中因為食物選擇多之餘，大部分食物還可以件上（如一粒魚蛋、一件冬菇），這樣就可以一次過多試幾款食物。是晚約了朋友吃骨煲，但時間又未到。人在祐漢，就來這裡吃吃。
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 推開凍櫃，想吃什麼就夾進膠盒內。不要看這裡只是小小的外賣店，可供選擇的食物也有近三十款。什麼也要一點，阿姐就將之淥好，加入蒜蓉汁就成。不要忘了這裡的沙嗲汁，而店子會將之另外盛上而不是放在煮好的食物中，算是細心一點的做法。
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 各式食材中，最好吃的就是豬腸。不要看其未淥的時候又乾又瘦的樣子，但煮好的時候就呈肥美豐腴狀。加入沙嗲汁，很好吃。店子標榜沙嗲汁是「勁辣」的，但吃起來又不是太辣，至少不太吃得辣的我也支持得來，至多是吃得一頭汗而已。
邪惡豬大腸
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 連吃好幾款丸類，當中波霸墨魚丸是最不錯的。比平日的墨魚丸大一倍，爽口彈牙之餘又真的有點鮮甜味。還好這裡可以只點一粒，不然多吃兩、三粒什麼也飽了。牛丸及龍蝦丸以外，流心芥末丸是阿姐的推介。還有炸魚條，就是魚片的條狀版，剪成骰子狀的四方小粒的，口感及味道都不錯。
丸類不可少
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 條狀的魚片以外，店子還有塊狀的札肉。爽口之餘，四方塊的形狀也帶來不一樣的口感，有趣。蟹腳是一盒的點，淥起後真的吃得到「一梳梳」的口感，和上沙嗲汁同吃也不錯。店子也供應素海參，抱著冒險的心態點了來吃，想不到口感真的跟真品有八分似，值得一試。
蟹腳
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素海參
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 還有不能錯過的是菜蔬環節，是晚一字排開也有十多款的選擇。除了平日常見的黃芽白、菜心、椰菜、韭菜等等的選擇以外，就連皇帝菜及蕃薯苗也有。選了後者，也是鮮嫩爽甜的。還有的就是清香的芫茜，是我每次見到都不會錯過的。還有滑溜的玉子豆腐及竹笙，加入沙嗲汁也甚好吃的。
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蕃薯曲
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 這裡每款食材六至八元，各式丸類大多是三元一粒。最貴就是蟹腳，要收十五元一小盒。其實就算什麼也不吃，也可以來一串辣魚蛋吃吃。不過就真的要小心吃時會四濺的沙嗲汁，個人來說，吃十次都有九次會「中招」的。也要留意這個品牌在澳門分店不少，但試過好幾間就只有祐漢及下環兩間分店最掂，因為食物最多款式。
也要試試辣魚蛋
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 喜歡「掃街」者，要試試， 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-02
等候時間
10 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$50
推介美食
邪惡豬大腸
丸類不可少
蟹腳
素海參
蕃薯曲
也要試試辣魚蛋
  • 沙嗲汁
  • 波霸墨魚丸
  • 炸魚條
  • 豬大腸
  • 蕃薯苗
  • 芫茜
  • 札肉