永利宮

Wing Lei Palace
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電話號碼
+853 88893663
開飯介紹
在以黃金和翡翠色調的豪華餐廳環境中,行政總廚譚國鋒崇尚純正與天然之味,掌握精準的烹煮時間,擅於採用四季時令的鮮活及養生食材,與團隊創作既富新穎意念亦保留傳統粵菜烹調精髓的菜式,呈獻令每位賓客垂涎的美饌。 繼續閱讀
獎項殊榮
「亞洲50最佳餐廳」2019
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期日
10:30 - 15:30
17:30 - 22:30
公眾假期
10:30 - 15:30
17:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付 澳門公錢包
座位數目
233
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
泊車
電話訂座
加一服務費
海景景觀
前往餐廳網站
https://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei-palace
有關餐廳
永利宮
「亞洲50最佳餐廳」得獎餐廳永利宮由譚國鋒師傅主理,在以黃金和翡翠色調的豪華餐廳環境中,呈獻正宗粵菜風味。賓客可享用一系列每日手工製作的點心、燒味和經典粵菜,同時飽覽橫跨整個永利皇宮、佔地八英畝的表演湖的璀璨景致。

招牌菜
蜜汁黑豚肉叉燒 極品燒鵝飯 (半隻) 花膠魚蓉羹 脆皮百花釀刺參 二十年花雕蛋白蒸龍蝦 孜然香烤羊架
食評 (8)
等級3 2019-01-19
1543 瀏覽
我一向都是譽瓏軒的擁躉,尤其是它的荔枝木燒鵝,更是我每次必點。自從拜讀過盧小姐Jolli 的食評,得知它的行政總廚譚國鋒先生加盟永利皇宮的中餐廳永利宮後,便躍躍欲試這裏的菜式。善解人意的太太知道後,便趁我生日訂了這裏的午餐替我慶祝。一步入餐廳便被這裏的裝潢吸引,顏色豐富大膽卻不失貴氣高雅,加上無敵音樂噴泉景觀,用餐環境實在一流。點餐前,先點了侍應介紹的自製茶,永利宮的自製茶十分有誠意,以玫瑰花、桂花配以烏龍茶、黑茶和白茶製成,花香和茶香非常相襯。筍尖鮮蝦餃的皮夠薄,蝦肉新鮮爽口;焗雪山餐包酥皮非常鬆脆,叉燒餡豐足;最值得推介的是蟹肉鮑魚鳳眼餃,蟹肉鮮味加上鮑魚香味和煙韌質感,兩者非常雙襯,配上鳳眼餃的外型,可算是一道色香味俱全的點心。冷盤是黃魚蟹黃鍋貼伴話梅小蕃茄,鍋貼其實是黃魚肉加上蟹黃沾粉炸好裹在煎香的麵包上,黃魚味甚香,味道不俗;小蕃茄是重點亦是驚喜,以荔枝啫喱舖底,配以灑上話梅粉的小蕃茄,一口吃下去,荔枝甜味、話梅粉的酸,加上番茄的清甜,絕對是百吃不厭的清爽前菜。重頭戲是荔枝木燒烤潮蓮燒鵝拼叉燒,也是我來永利宮的主要原因。而這裏的燒鵝,也絕對沒有令我失望。荔枝木的香氣配上皮脆肉嫩的燒鵝,伴上少許燒鵝汁,絕對是一大享受;叉燒配上荔枝木的香氣,味道也是十分出色。不過稍嫌美中不足是肉質偏瘦了一點,新鮮熱辣吃時效果非常好,但是稍涼後便會不夠軟熟。花膠魚蓉羹口感豐富,魚蓉配上勝瓜和木耳絲,效果不俗;脆皮百花釀刺參教人驚喜,刺參外披墨魚汁脆皮,內釀鮮百花肉,脆、香、軟、滑、鮮五者融合,感覺絕佳的一道菜。整體而言,永利宮的裝潢、環境、服務、菜式俱屬一流,唯一稍嫌美中不足的是上菜比較快,三道點心、前菜和燒鵝叉燒同時一齊上。放涼了怕不好吃,但是一次過吃完,速度又有點快。如果可以在貼心一點,把上菜次序稍為錯開,那今次午餐體驗可說是完美了。話雖如此,永利宮的水準實在高得冇話可說,在我心目中絕對是澳門必去的餐廳之一。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-09-22
1274 瀏覽
Beautiful restaurant set in a beautiful hotel serving the best dim sum in town. A fantastic place to celebrate Mother’s Day as they have flowers and floral deco everywhere. 繼續閱讀
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等級1 2018-09-10
906 瀏覽
今天来到永利宫奌歺,没有預约,在五時半臨時訂了一張二人枱,八時四十五分来到已可入座,客人不太多。我們雖不是坐在窗邊,但因坐的位置是升高了一些,所以看見寬濶的音樂噴泉,十分美丽,赏心悦目的吃了一頓晚歺。歺庁服務殷勤有礼,奉上免費前菜,核桃小吃及xo 醬,都是很美味。 繼續閱讀
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等級4 2018-05-04
1271 瀏覽
裝修非常漂亮 很難用綠色去佈置一個地方而不感到awkward 因為賭場的緣故我們選擇了永利宮吃午餐。這裏的點心很不錯看就是嫌他的份量多了點比較扣分的是乾炒牛河,油太多,河粉太粗這裏的環境及服務比較食品的味道更好 下次可能會揀選其他餐廳🍴 繼續閱讀
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永利皇宫里唯二的两家中餐,环境还是很不错的,跟旁边的咖啡苑一样正对着景观喷泉,咖啡苑的装修以红色系为主,这家是绿色系,风格比较清新,第一印象就不错。视野非常好,层高也够高,还是蛮舒适的,点了四人份的套餐,量刚刚够吃吧,价格不低,加上服务费人均差不多550-600的样子。鸿利会的会员稍微有点折扣。上菜速度还可以吧,前面要的庐山云雾茶很一般,服务比之前的逸蝶轩差了不少,主动服务很少。小菜和酱料口味还可以,三个点心比较精致,芋头做的那个很好吃(๑´ڡ`๑)虾和鱼翅做的汤口味也不错,算是鲜美多汁。主食的炒饭,青菜不过不失吧。值得一提的是甜品杨枝甘露非常不错,口感滑腻清爽,料也很足,值得推荐的一道甜品。服务比应该有的水平差了点,用支付宝买单的速度很慢,服务员还有的挑三拣四的,这种情况在永利皇宫里同档次的餐厅没有遇见过,需要改进吧。 繼續閱讀
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