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食評 (2)
等級4 2019-10-08
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家人愛吃煲仔菜,這晚連點三煲,分別是花膠鴨掌煲、咖哩牛脷煲和三杯雞煲。三杯雞煲最先上場,熱騰騰香噴噴,味道也最好。咖哩牛脷的咖哩汁味道不錯,牛舌肉質柔軟,份量多,可惜不太入味。花膠鴨掌煲中的各項食材都煮得很柔軟,老人家也能咬開,但餸汁不夠濃,味道較淡。想一讚這店的服務員,很細心很有禮貌,另外這店的環境也不錯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這是個容易讓人記住的日子~ 123是 Andy生日當朋友得知的時候說要跟壽星慶祝,當然好啦~又有藉口去吃大餐了來訪這特別的店子,早前也看到朋友的照片默默的把這裡記住翻開餐牌先點飲料,看著看著每樣餐點都很吸引耶而且大家都先點鍋物再配小菜來吃,想必這都是招牌菜吧在這宵夜火鍋的戰區,李家菜特別的亮眼而且座位區打造得很舒適,每個都是卡位雅座來著連樓梯旁也有巧思,仔細的看原來放滿不同種類的酒啊冰鎮八爪魚﹝MOP$118﹞招牌菜,像艘船的造型登場捲捲的八爪魚微微冰涼的很爽脆鮮味,沾些芥末醬油更覺刺激讚嘆廚師們的刀功切得每件都相若,口感一致椒鹽魷魚 椒鹽豆腐 椒鹽骨,但椒鹽粟米﹝MOP$48﹞真的初回聽到創新又有創意的,香濃惹味的蒜香辛香 掛滿在玉米的身上本來清甜多汁的玉米變成這般刺激涮嘴,吃到停不了啊!!炸鴛鴦雲吞﹝MOP$58﹞是鮮蝦及魚滑的組合金黃脆酥的外皮 包裹著 彈牙鮮味的蝦子,魚滑是鯪魚肉來的 其實沒想過會包鯪魚肉的呢剛好的比例 2:1 外皮比餡料多1點,做得更香脆方便1口一隻日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶,下酒的話一定更讚鬆化腍軟的牛舌 淡淡的調味吃出更濃的肉香,再灑上黑椒來提味喜歡就這樣單吃 不沾醬也惹味~順德鯇魚片煲﹝MOP$138﹞配上大量的料,有花生 薑絲 蒜片 蘿蔔乾等等的但到底是要怎樣吃呢?!魚片是生吃的嗎...因為曾聽過男伴說他鄉下是這般的吃法其實這裡還附有 芫茜皮蛋湯 ,把魚片輕輕的灼熟配上料來吃的啦鯇魚片透亮中帶點粉嫩的色澤,每片的厚度都相若輕輕燙個幾秒鐘就熟透,能吃辣的話沾些泰椒醬油更提鮮再放滿辛香的薑絲 濃香的蒜片 酥脆的花生 獨特的香菜 酸甜的蒿頭豐富的層次感卻很融和,意外的很搭也對味~ 更讚的是鯇魚片很鮮甜卜卜蜆﹝MOP$88/例﹞這在朋友圈裡常常看到大家在讚,其實是什麼來的呢平平的盤子佈滿蒜泥及沙白蜆,墊在下方有清新的青瓜片及清甜的娃娃菜一隻隻的開 就夾那隻來吃,鮮味飽滿的蜆肉本就很甜美,再加上辛香的味道 好喜歡...要學起來籠仔荷香瑤柱蟹飯﹝MOP$218﹞打開蒸籠有整隻三點蟹在裡面 及 金金黃黃的瑤柱絲飯粒吸飽了蟹的鮮甜味,但螃蟹肉還是嫩滑帶有甘香的蟹膏,瑤柱絲來提鮮提味恰恰好也添了層次吃上半碗都已經撐撐的咧,好滿足唷~ 還附上爽嫩的青菜凡生日月來惠顧的客人,同桌每位都會送1隻壽包才剛出爐熱騰騰的,雖是贈送但絕不馬虎,細滑綿綿的蓮蓉餡香甜卻不膩口今天就用壽包來跟你說~ 寶貝,生日快樂!!!有別於一般的店家,這裡供應的飲料更花心思冬瓜薏米紅棗茶﹝MOP$16﹞味道像台式的冬瓜茶卻沒那麼甜,還喝到不少薏米粒在柑橘檸檬蜜 ﹝MOP$16﹞偏酸溜溜的滋味,很清新醒胃喜歡跟朋友們一起吃飯,這樣就可以嚐到更多啦人均消費約兩百左右,還有許多鍋物都感覺很好吃的樣子而且離家很近啊,看來以後想吃鍋類晃到這裡來就好~ 繼續閱讀
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