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電話號碼
+853 28383858
開飯介紹
杏仁餅手信專賣店
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獎項殊榮
最優秀開飯澳門餐廳 (2016)
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
11:00 - 18:30
星期三
全日休息
星期四至日
11:00 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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//24 08 23 晴天🌞16:45 澳門 夜呣街最香餅家/ 杏仁餅不是澳門特產? /「杏仁餅」相信大家都唔陌生,因為係澳門最有名氣嘅手信。但如果我話你知,「杏仁餅」並唔係由澳門發明,你哋又信唔信呢💁🏻♀️?「杏仁餅」——— 歷史可追溯到1918年,據說上世紀初,香山縣(現叫中山市)有一個書香世家,正巧適逢母親嘅壽辰🎂,需要好好招待一班到賀嘅親友。身為孝順兒女,緊係想處理得盡善盡美,但可惜家道日漸中落,根本再無多餘嘅錢能夠隨便揮霍💸。正當大家惆悵嘅時候💭,有位嚟自順德嘅婢女,利用綠豆粉及糖醃豬肉片,透過烘烤,製成大量香噴噴嘅「綠豆餅」。當老夫人同一眾親友品嘗過後,個個都讚不絕口😋。因為餅形貌似杏仁,略帶杏香,所以就成為「杏仁餅」嘅雛形。(但餅裏面完全無杏仁嘅成份)/喺二十世紀上半葉,有中山人移民到澳門,就將中山整餅嘅技術一同引入澳門,並於清平巷開設首間餅店。其後,再經過歷年嚟嘅不斷改良、創新,最終「杏仁餅」就正式成為澳門最出名嘅手信啦🎁!#信不信由你系列-BB杏仁餅 HKD$18 x3塊————————————————————————炭燒純手工杏仁餅 入口鬆香綿密 濃郁綠豆香味甜度合適 絕不過甜、過膩裏面會有粒粒杏仁 提升口感層次因為星期三唔開 唯有星期四再去呢日16:45pm到「最香」但杏仁餅已經售罄完畢,本身以為無緣㗎啦🥹點知好好彩~ 店裏面仲有少量BB裝 不過每人只可以限購兩盒 所以下次記住,想食就要早啲去攞飛啊!————————————————————————
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疫情之後,第一次去澳門,目標只有一個,去買最香杏仁餅,印象中要去到紅窗門街,再上斜路,盲中中,問下人,終於去到,但原來係摸門釘,因為逢星期三,休息!好彩,我住一晚,明天再去,話開11:00am,本人10:30am去到,目測有30多人排隊,之後,等到派籌,D人又擾攘一輪之後,終於拎到籌!之後,係正門有號碼先可入,只要留意一下,便可入去,只有杏仁餅限買,其他,自已隨便買,杏仁餅夠鬆化,唔會太甜,或者好乾,合桃酥,好香蛋味,鬆化!其他什餅,都好食!要排隊下次都會🦵🦵🦵!
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離開澳門🇲🇴前諗唔到買咩手信,原來 ‘最香餅家 ’嘅杏仁餅非常出名之外仲要同我地間酒店只係一街距離,唔係唔買嘛😙😙~~~最香杏仁餅~~~標榜全澳門唯一一間仲係用炭爐製作嘅杏仁餅,我見佢舖頭有兩間一邊係作零售用,另一邊用炭爐製造杏仁餅,經過時會聞到好香嘅炭爐味🥳🥳過到去嘅時間係下午2:30已經見到對面街排隊起碼30個人以上😢😢,以人流管制形式每次放10個入去,大約等咗半個鐘就到我哋啦😀😀各人嘅目標非常明確,入到去直接排隊買杏仁餅,我就揀咗個套餐三盒$238每盒20片😛😛最怕食到啲好硬嘅杏仁餅,呢款軟硬適中,亦唔會食到碎濕濕,重點係佢嘅杏仁碎真係肉眼所能見大大粒😋😋,好彩嘅話當中會有原粒杏仁添🤤🤤,每件都有滿滿嘅杏仁香🤭🤭送比人起碼都多個話題,唔會咁普通啦!🥳🥳
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去台灣,人人都會帶鳳梨酥回來做伴手禮 (也就是手信);來到澳門,人人會帶回來的手信 (也就是伴手禮) ,就是杏仁餅。當然,大部份人都會喜歡好幾間全澳門,甚至連香港都有分店的大型品牌店的出品。不過,喜歡「捐窿捐罅」的香港人一定會有別的隱世品牌既。也是好多年前了,位於司打口那一頭的《最香餅家》被網民大力推介。而是次遊澳門,我最愛那位於紅街市的杏仁餅店結業了,所以,就有了尋訪《最香餅家》的念頭了。跟地圖走就好易找到,而實際上,這一條夜呣街絕對是夠隱世的。新新酒店,司打口這一頭,絕對是一街之隔,對遊客來說,是這麼近、那麼遠的一個國度。好啦,按地圖指示來到夜呣街了。起初都好擔心是否走錯路,因為成條街的確是什麼都沒有。但,當我行入少少,我的嗅覺話了俾我知,我沒有找錯地方。因為,我已經聞到飄來的杏仁餅香。我看見店子了,是一間充滿人氣的餅店。而且,這店是傳統的工場連店為一體的杏仁餅小店,一切的杏仁餅,都是即場在店製的。來到,店姐姐忙著招呼排隊的客人,店師傅就不停地炸餅,所以在遠遠都能夠聞到杏仁餅的香。店子自稱《最香餅家》,絕對是名符其實啊。許多來者都似乎是老顧客了,大都是一大包、一大包地買走。而我來,都是為了送親友及留一盒自已吃。所以我只買了兩盒,先輕輕地給一盒老爸,再給一盒自己。最傳統的就是一盒10件的包裝。杏仁餅的包裝,可以說是古色古香,直頭是重回了70、80年級的包裝款式。而我買的,是店子熱賣及得到店姨姨推介的 "粒粒杏仁餅"。一打開,杏仁餅的香味立即散發出來,放入口是,口感比起大品牌的出品更加之鬆化及甜美。有粒粒碎杏仁的杏仁餅吃得多了,但有原粒連皮杏仁在內的,倒是第一次遇見。這一個杏仁餅,氣味香,口味香,入口既有鬆化口感更有強原的果仁咬口,我絕對可以用頂呱呱來形容我當日吃到的這一件杏仁餅。名符其實,這是我食過咁多杏仁餅,最最曼香口的一個品牌。《最香餅家》,沒花沒假,的確是澳門的最香。
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不少到澳門旅遊的人,都會買杏仁餅,可是,現在澳門很多著名的店,杏仁餅都是在中山等地大量生產的,並不是炭燒的,而這家的杏仁餅,是在店內炭燒的,買餅的時候就可以看到員工在店內製餅,所以很多人專程去買。這次我買了兩盒炭燒杏仁餅,看到店內兼賣零食,我就買了一包薑和一包檸檬,但原來這些零食不是店家自製的。杏仁餅的確好食,味道和口感都好,零食卻不行,薑很鹹,檸檬比較硬,味道也一般。下次再去,除了炭燒杏仁餅,還想買這店有名的鹹蛋黃肉心杏仁餅,這次因為已售罄所以買不到。
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