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個地點其實真係有點隱世, 一般唔會有遊客到, 因為響一條民居小巷內, 坐的士既話可以叫"下環康記", 響康記旁的巷直入幾個舖位便是... 舖仔小小, 裝修極簡陋, 一個人打理全店.....正如題目所講, 罕有食材, 但價錢真係好平, 自己響下面搵出亮點吧... 呢兜粥幾呎高! 我晏晝兩點路過小巷, 雖然未開舖, 但係d粥味香到撲鼻而來, 真係夠火喉!咁難得有騎哩野食, 梗係嗌d特別的! 奶魚同泥鯭竟然船家冇黎貨! 金華火腿d客唔鍾意陣味 大家有定心理準備食唔到心目中既食材... 唯有揀第二樣... 最後我嗌左黃鱔肉碎粥, 見碗粥變晒色就知幾惹味 黃鱔都幾新鮮彈牙又冇骨, 份量都唔少架! 粥就好綿好香...友人食下面呢碗唔講都唔知係咩黎架喇! 係田雞蠔仔粥! 睇住佢拎住生勾勾既田雞, 手腳都撐撐下! 放佢響鉆板, 手起刀落, e起排牙 好快手就攪掂! 新鮮田雞呀! 仲要攞黎煲粥, 邊度食到呀??
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