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電話號碼
+853 88656668
開飯介紹
自助餐每隔一兩個月就會換一次主題，保持新鮮感。
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營業時間
今日營業
06:30 - 10:30
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
06:30 - 10:30
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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澳門嘅酒店同香港真係好唔同，除咗有賭場外仲有shopping mall , 而且仲有好多靚餐廳，旅友話呢間buffet 係top 10,值得一試，早一星期喺 KLook 買定dinner buffet 連加一只需4xx ,香港真係食唔倒。入到去好大，突然覺得自己好渺小，樓底高， 感覺舒服， 好多野食 ， 一開始去海鮮部望下先， 有即開生蠔， 雖然唔係好大隻， 但好新鮮，好多人， 所以都要排5至10分鐘先攞倒， 蟹就更耐，因re fill 得好慢 ， 我就唔等攞其他野食先，因為其他野食都好吸引，如花旗蔘湯較少見, 义燒燒得好香，魚生好新鮮, 生果都有好多款。overall CP真係好高，可能香港地方真係太細，消費真係太高，4百幾真係食唔倒咁嘅環境同質素, 好回味。
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留意過澳門人寫自助餐評價，有趣發現，他們比較着重蟹腳，生蠔供應，甜品。但我發現香港人比較集中款式種類選擇多寡，新鮮程度，海鮮種類。唔知係咪因為呢個文化差異，嘗試搵一間好一點嘅澳門自助晚餐，都發現間間都有人評論差，包括君悅酒店嗰間貴到喊又可以自選海鮮處理煮法，一樣有人評價佢選擇少。最後二選一，巴黎人自助餐及新濠影匯自助餐，繼續努力爬文，發覺巴黎人自助餐得壹個賣點，就是所謂嘅熱食芝士龍蝦及煎鵝肝，每半小時交替供應一次，冬天真係吸引，可惜限時兩小時，食自助餐又要照顧小朋友又要限時，確係辛苦。所以最後選擇新濠影匯，老實說選擇算多，可惜重點嘅海鮮及魚生，選擇較小，魚生得四款，海鮮就係澳門人鍾意嘅長腳蟹、有麵包蟹，不過啲人好衰淨係攞晒啲蟹殼，剩返下面部分。成世女未試過食生蠔，淨係得浸皮，堅係得浸皮，入邊乜嘢都冇，仲以為佢比人哋食剩嘅生蠔殼我添（睇相片）冇呃你，我唔會用個瘦字形容佢，係「冇」蠔肉！有凍蜆凍螺，蝦就有凍蝦同埋熱炒。甜品選擇都算少。整體都算可以接受，相對價錢正價就貴咗啲。
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新濠影匯的星匯餐廳自助晚餐地方很大，食物唔洗堆埋一齊，這間凍海鮮有原隻隻麵包蟹任擺，蟹入面係滿滿既膽固醇，食一隻已經好滿足。另外重有大大隻既蟹腳，都係回本之選。但沒有波士頓龍蝦。燒牛肉係Prime級，好味有肉味。另外有烤羊架，燉湯等等。煮食都有十多款，但樣子不討好，所以沒有試，甜品雪糕就放係雪櫃入面，有人幫你拎，但係就沒有驚喜，普普通通。飲品就有汽水果汁任飲，要飲酒類就要加錢。總括這間星匯，好像比其他的澳門自助餐少了點特色，中規中矩。
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結婚週年plan左來澳門食自助餐，今次做左功課來新濠影匯食，食自助午餐，預先上網買左飛，所以12點來到排隊等入座。入到去環境都唔錯，食物選擇都算多，我地安排左坐沙發位。第一轉就去試下沙律吧先，沙律都好新鮮。令我有驚喜既係芝士，佢既芝士有5種選擇，但大部份食落都好香。。之後就進攻壽司，壽司都算實，飯唔會散開。熱食同湯都可以，最後食埋個甜品就完滿結束。今次呢餐都ok, 價錢都唔算貴，選擇都算多。值得一試。
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今次系第一次試這裡的自助餐，早左到，侍應給了枱號小便條及再排隊安排入座。自助飲品種類多，汽水、果汁、咖啡、茶，十分多選擇，凍蝦好爽口，燒牛肉肉汁豐富，燒羊肩燒得剛好，即灼米線配玉子魚片頭，d米線質地有啲怪膠膠地，刺身三文魚及吞拿魚厚切得黎又幾新鮮，燒鴨同油雞就普普通通，反正麵包有驚喜，提子法包外脆內軟，海鮮炆伊面好淋，燒德國腸啖啖肉，麵包布甸吾夠香口，葡撻就好鬆化。總括來說，食物質素水準一般，有機會下次可以再試。個場其實都係好大，食客取食物時也不太迫，Hopetrip 網站特價，所以 $208/位。
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