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我的香港朋友每當說起豬扒麵，總離不開大利，興記等等這些氹仔區食店的名字；以上提及的豬扒，在我的角度只覺大同小異，不是醃味太咸就是質如柴扭．．．．反而我喜歡位於氹仔運動場附近的廣福隆，它們的煎豬扒無論醃味和肉質來得要好，肉質焾滑香軟，有炸過的蒜粒配料，香味更佳；對於貪心的我，豬扒可惜薄了一點．．往往令我意猶未盡．．．．
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