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電話號碼
+853 88893663
開飯介紹
川江月是薈萃精髓與新派創意的川菜食府。餐廳旨意透過嶄新的概念及當代手法,搭配特選珍稀茗茶,把川菜重新演繹。不論是大膽辛辣或精緻細膩的四川味道,川江月均以別樹一幟的方式烹調重塑,旨意帶出菜系最純粹的質感和味形。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2020-2021), 亞洲50最佳餐廳 (2020)
營業時間
今日營業
17:30 - 23:00
星期一至二
17:30 - 23:00
星期三
全日休息
星期四至日
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付 澳門錢包
座位數目
104
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
送餐服務
加一服務費
電視播放
招牌菜
錦繡酸辣湯 柴燒怪味龍鳳餅 椒麻野菌鴨肝凍 經典麻婆豆腐 秘制香辣帝王蟹 川江枇杷茶
食評 (3)
等級2 2021-05-25
8 瀏覽
朋友老闆級朋友請食飯又有食神一行九人嚟到永利皇宮色彩繽紛再入餐廳氣氛格調變得高級恬靜呢度有dress code 特別係男仕要留意吓短褲 拖鞋 冇䄂衫都❌但我唔明白點解戴帽都唔得?咁如果冇頭髮想帶頂帽遮下點算講返今晚嘅菜式 全部精心炮製 聽佢哋講今晚裏裏外外嘅客人都係食統一菜式 係特別搵師傅 但係平時應該可以單點菜式 ?而我不知道?我都影咗佢門口都係set 15個菜式都係$1888 好飽喎好似有機會一定返嚟再試多一次其他嘢食係咪都咁掂先因為食評好少只有兩篇但都係讚今晚只係得五款菜式 我唔知價當然上盛嘅材料真係唔同冇嘢係唔好味 仲個個冇食剩野第一道:係黑毛豬配蟹餅蟹餅真係脆卜卜皮包住啲蟹肉第二道 :上湯燴翅啲翅一條條好粗好滑環保關係平時香港絕少食 喺呢邊好破戒好邪惡咁食咗罪過罪過 第三度 :柚皮炆鵝掌佢呢個柚皮真係做得好好人生之中最好食嘅柚皮好柔嫩 係人都知道呢度菜好難做我只會出街先食花咗好多功夫而且有料嘅師傅先做到咁柔細第四度 :煎唔知斑定係龍躉好香口 魚好新鮮第五度:荷葉飯呢個好香不過已經好飽試咗一啖好味道節儉是一種美德而且仲係咁靚嘅食物就算食唔到都一定要打包跟住飲番杯茶就可以食甜品了😍今晚係食紅豆沙同埋燕窩菠蘿雪葩 平時唔多食凍嘢嘅我都忍唔住要食晒個雪葩 好好味呀~~仲有一督燕窩可以養顏❤️女士最愛骨膠原❤️仲有個綠茶榛子朱古力都係超級好味好彩得幾粒如果唔係肯定比我食鬼曬 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-10-25
666 瀏覽
我們一行五位女士,第一次來到澳門永利皇宮的川江月,這家朋友一直讚好的高級餐廳,一入到去,有格調的高級裝修令人眼前一亮,近門口的甜品閣有位美麗金髪的服務生,為大家介紹各類特色師傅製作的飯後糖果。之後帶位員領大家入座,由第一道菜的八小碟前菜開始,每一道菜都帶給大家驚喜,大廚用了許多高級日本食材,製作出有特色的精細川式口味,由四川入口的地道配料而成的精食菜色,實在太過感動!檯上一切精美的餐具🍴,看得愛不惜手。一班有禮的侍應,耐心為我們介唔每道菜式所用的特別食材,特別推介和牛麻婆豆腐,特色遼參,麻辣川味北海道蟹腳..還有超級出色好味的甜品..太滿足了!建議大家晚飯前不要吃下午茶,留肚去歎米芝連級的川菜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-07-24
548 瀏覽
Wow and wow you can stop taking photo very beautiful restaurant good lighting and luxurious beauty interiors. Staff very knowledgeable about menu each course have the story make you more appreciated and enjoy the food .they have a la carte and set menu also the luxurious hot pot .set menu 26 course with beautiful tea . tea master with come to your table and make a very perfect tea for you.food serving style very attractive and enjoyable.all Plate and Chinaware very special very rare to see they all very special handmade .Might take you a bit long for set menu dining but for sure you will forget the time. After service the have the candy trolley you can enjoy . One of dining experience you must visit .reservation need seat very difficult to book and walk in . 繼續閱讀
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