川江月

Sichuan Moon
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電話號碼
+853 88893663
開飯介紹
川江月是薈萃精髓與新派創意的川菜食府。餐廳旨意透過嶄新的概念及當代手法,搭配特選珍稀茗茶,把川菜重新演繹。不論是大膽辛辣或精緻細膩的四川味道,川江月均以別樹一幟的方式烹調重塑,旨意帶出菜系最純粹的質感和味形。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2020), 亞洲50最佳餐廳 (2020)
營業時間
今日營業
17:30 - 23:00
星期一至二
17:30 - 23:00
星期三
全日休息
星期四至日
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付 澳門錢包
座位數目
104
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
送餐服務
加一服務費
電視播放
前往餐廳網站
http://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/sichuan-moon
有關餐廳
「一菜一格、百菜百味」。國際名廚江振誠的川菜,透露出的是細緻、是沈穩內斂。他用精挑的時令食材配合國際視野,詮釋川府菜的傳統與多變,從絢爛到平淡,帶您窺探深邃的川江本味。

招牌菜
錦繡酸辣湯 柴燒怪味龍鳳餅 椒麻野菌鴨肝凍 經典麻婆豆腐 秘制香辣帝王蟹 川江枇杷茶
食評 (2)
等級1 2019-10-25
395 瀏覽
我們一行五位女士,第一次來到澳門永利皇宮的川江月,這家朋友一直讚好的高級餐廳,一入到去,有格調的高級裝修令人眼前一亮,近門口的甜品閣有位美麗金髪的服務生,為大家介紹各類特色師傅製作的飯後糖果。之後帶位員領大家入座,由第一道菜的八小碟前菜開始,每一道菜都帶給大家驚喜,大廚用了許多高級日本食材,製作出有特色的精細川式口味,由四川入口的地道配料而成的精食菜色,實在太過感動!檯上一切精美的餐具🍴,看得愛不惜手。一班有禮的侍應,耐心為我們介唔每道菜式所用的特別食材,特別推介和牛麻婆豆腐,特色遼參,麻辣川味北海道蟹腳..還有超級出色好味的甜品..太滿足了!建議大家晚飯前不要吃下午茶,留肚去歎米芝連級的川菜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-07-24
397 瀏覽
Wow and wow you can stop taking photo very beautiful restaurant good lighting and luxurious beauty interiors. Staff very knowledgeable about menu each course have the story make you more appreciated and enjoy the food .they have a la carte and set menu also the luxurious hot pot .set menu 26 course with beautiful tea . tea master with come to your table and make a very perfect tea for you.food serving style very attractive and enjoyable.all Plate and Chinaware very special very rare to see they all very special handmade .Might take you a bit long for set menu dining but for sure you will forget the time. After service the have the candy trolley you can enjoy . One of dining experience you must visit .reservation need seat very difficult to book and walk in . 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)