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29號碼頭對面
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電話號碼
+853 28559627
開飯介紹
最出名的是竹昇麵，連雲吞皮都是以竹昇壓製。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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星期日早上，全家經HZM大穚過大海。入澳門關後，坐巴士去六記。剛好趕在開鋪前到達，但正店已客滿，要到隔離的分鋪就座。夾硬拼埋二張枱，就是七人開餐地方。天氣熱，只能依靠牆上的電風扇。這就是懷舊了！馳名水蟹粥 難得全家過大海，六記名物水蟹粥，總要來一窩。粥底中二隻蟹蓋和很多蟹腳，七人分享可分得碗。蟹味濃，粥底鮮甜，就連抗拒海鮮的小米也食得津津有味。窩蛋牛肉粥 水蟹粥唔夠食，所以加一碗蛋牛粥。蛋，原來在碗底篤篤，撈一撈攪一攪，整窩粥都變成黃色了。六記祖傳滷水鳳爪大腸 鳳爪皮雖薄但關節軟綿綿，豬大腸容易咬，無需太多牙力就可享用。首創米通鯪魚球 又是招牌菜之一。外層香脆，中間是彈滑的鯪魚球，伴鹹香的蜆芥醬更是絕配。沙嗲車仔拼盤 魚蛋 雞翼 豬皮 麵筋 家人覺得沙嗲有陣藥材味。懷舊炸錦鹵雲吞 五柳汁色澤厚不通透，山楂? 酸度唔突兀，沾上香脆又帶微微鹼水味的雲吞皮，很和諧。本來再想來一客炒粉麵，但店家很忙，擔心漏單，更怕等得太久，所以放棄炒粉麵，實行留肚，再去掃澳門街頭小食。
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鍾情平民美食可一戰食物貨真價實，陵魚球甘香、魚肉實淨😋；鳳爪、豬大腸，軟腍得來keep到口感😋，味道不錯；蝦籽面，中規中矩，可能係我本身不愛幼面。雖然位處舊區，但舖頭乾淨企理、地點易搵，美中不足有烏蠅keep 住係我張枱飛，有些少煩擾；另外，待應姐姐個個都有禮貌（仲教我搭巴士）。雖然做遊客生意，但無厄遊客錢，值得鼓勵！附近屬民居，見店外對面有小食車仔、又有舊建築物，都幾有澳門風情，有時間可以可以走走📸
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六記是一家曾獲米芝蓮的粥麵老店，最有名的就是竹昇麵、米通鯪魚球和炸雲吞。這晚點了：米通鯪魚球（半分）：半份共有五粒，每一粒鯪魚球都有一個乒乓波的大小，肉質爽彈，味道不錯，配的蜆蚧醬有點過鹹，所以不能沾太多。乾炒魷魚麵：麵炒得很香，麵質爽口彈牙，十分好吃，魷魚小片小片的，有很多片，不過，這魷魚質感柔軟，比較似墨魚，不過不要緊，也很好吃。滷水鳳爪湯麵：這滷水鳳爪雖然不是店家名物，但很好吃，我們用餐時，看到在店進食的本地人，基本上是每枱一碟，反而這竹昇麵做成湯麵，不及炒麵好吃。及弟粥：粥底算是綿密，食材也多，有肉丸、豬潤、豬肚和豬腸等，不過食材沒什麼鮮味，粥吃起來也好像味道比較淡。美中不足的是，店的空調有點不足，可能這和我們坐的桌子比較接近門口有關，門開着，熱氣從外不時吹入，覺得有點熱。後記：吃過這餐之後，我和家人都覺得有少許口渴。
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都有好幾年沒有到澳門遊玩，今次難得和幾個朋友到訪澳門，當然要品嘗吓當地美食，睇睇可否保持當年的水準，第一站首先試試馳名嘅六記粥麵！水蟹粥經店員講解，佢話我地三個人，叫一個細窩就夠吃（2隻蟹，3倍粥底）；細窩都幾大，粥底好棉稠，味道鮮甜！招牌蝦子撈麵麵條係每早用竹昇人手打出來，所以稱為竹昇麵，非常爽口彈牙；麵條上加上好多好多蝦子，再加埋秘制辣椒油，好滋味！炸鴛鴦即係炸米通鯪魚球和炸雲吞，鯪魚球魚肉鮮味彈牙，配自制蜆蚧醬，蜆肉大大粒，好味！炸雲吞入口香脆但有鬆化感！店舖仲有好多款式粥品和麵食，仲有祖傳大腸鳳爪撈麵，下次一定要嘗多幾款美食！
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咁多年無去六記食水蟹粥，都一樣咁好味😋 人多可以叫多幾款👍🔸水蟹粥細窩$280內有2隻蟹，3倍粥底好夠食😋 是日水蟹都算大隻有肉食，粥鮮味十足，略嫌粥底唔夠綿比較稀，水多過米，舀多兩羹更加稀。🔸米通鯪魚球 跟蜆蚧醬 $55半份外皮沾咗米粉才炸，炸得好脆口，魚肉口感結實夠彈😋 蜆蚧醬有點鹹，點少少都夠。我自己就唔太識欣賞呢款鹹味，唔點都好味😋🔸錦鹵炸雲吞 $95雲吞餡細細粒，可以食到大大片嘅薄脆好香脆，，錦鹵汁是靈魂😎 甜甜酸酸勁開胃😋🔸乾炒韮王銀牙麵 $55麵彈牙炒得夠乾身有鑊氣，沒有油膩感😋🔸鹵水鳳爪併豬大腸 $80鹵水鳳爪鹵得得夠淋又入口即溶，豬大腸清潔得好乾淨。 沒帶壓味😋🔸椒鹽鮮魷 $108炸得香口惹味，入口唔會覺得好油😊 鮮魷炸後都滑，唔會韌😋
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