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食評 (7)
等級4 2019-03-11
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厚切叉燒咖喱拉麵 (多葱, 麵條普通嚼勁) MOP95一竜拉麵有兩款湯底, 濃厚蝦湯和雞湯, 今次選了雞湯底的咖喱拉麵。雞湯底與咖喱同煮, 味道香濃, 少少辣頗為惹味。加上新鮮蒜蓉, 把湯頭提升至另一層次。點單時, 特意選了多葱, 葱花切得細緻, 增添香氣之餘, 視覺上亦加了分。溫泉蛋滑滑, 心溜溜。拉麵QQ彈牙, 掛上湯汁, 份外滋味。說好了的厚切叉燒在那裡呢? 厚薄雖屬主觀, 但總算是大片的。叉燒表面經過烤製, 肥瘦適中, 質感軟綿。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-05-02
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位置有點難找,再議事亭100米範圍內,跟着Google地圖找到的機會很低,反而跟着有限前人上載了的照片還是有點機會。喜歡吃濃湯拉麵的會有驚喜,不是一般的豚骨拉麵。蝦湯味道濃郁,那種日本海老湯的味道是不可不試的,有點像龍蝦湯的感覺,加上辣肉醬(我點的是小辣)香味十足,少辣層次感更高,吃完一點也不會覺得口乾,糖心蛋味道也不俗呢。要挑剔,個人覺得厚燒叉燒味道不夠,香味也不夠,但口感還算可以的。總括來說拉麵達人是不能錯過的 繼續閱讀
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等級3 2018-04-02
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喺澳門返工鐘意週圍搵唔同嘅lunch,今次搵到呢間拉麵哩埋喺後巷但令人回味。位於議事亭(即係噴水池)往大三巴方向,嘅一個門口入面嘅小巷,所以非常隱世。店內選擇不多,有拉麵,咖哩飯,小食。。。主打蝦湯拉麵我就叫左海龍拉麵,有半隻糖心蛋,2片肉,湯不太濃但可以喝到半碗雖然冇蝦但蝦味很濃。 繼續閱讀
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等級3 2016-10-05
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過到黎澳門不外乎食葡國菜同豬扒包,個fd話唔好咁悶,見到呢間拉麵店好近大三巴,喺果邊映完相去食就岩岩好嘞,間拉麵店個位置都有小小隱蔽,好彩有個阿姐喺條路度舉牌,跟手仲送左張coupon,話食拉麵送汽水一入到舖頭,已經聞到好大陣濃烈嘅龍蝦味,原來呢個味係出自呢間舖嘅主打湯底,濃就濃,係“濃“蝦湯底!我揀左限定王,今個月嘅限定王係招牌麻辣叉燒烏冬,個fd就揀左白竜醬油味我果個一上枱已經有好濃嘅蝦味,食落果下但又唔係好覺,不過佢嘅麻辣都幾得意,因為我揀左小辣,佢啲辣係淡淡嘅辣,好惹味,另外啲叉燒粒都幾入味,有啲似五香肉丁咁,仲有隻温泉蛋,烏冬都幾彈牙,但份量就好似爭小小呢個就係白竜醬油味,呢個聞落就無咁“濃“蝦味,但呷一口湯反而蝦味超濃,配合拉麵食好好味,有叉燒同半隻溏心蛋,份量差唔多之後叫左個炸雞,餃子同炸軟殼蟹,炸雞雞肉好嫩滑,而且份量都ok,一客都有五件啖啖肉,餃子嘅皮算薄,涵料好豐富同keep到肉汁,沾埋餃子醋就平衡左肉膩感,最後就係炸軟殼蟹,一客一隻,啖啖肉,炸粉唔厚,亦都唔算油膩,都係唔錯嘅選擇! 繼續閱讀
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等級1 2016-08-08
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找了大半天终于在小巷子里找到了。……点了带子,三个面一个饭。带子真的很大!!很鲜甜,而且才30mop一只,下次会点的。然后拉面比乌冬好吃些,拉面很筋道喔,很好吃qq。不说了,上图。 繼續閱讀
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