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【當時得令】四大發明之粥粉麵飯

中國的四大發明是甚麼﹖課本的標準答案，當然是火藥、指南車之類。但為美食小編而言，中國的四大發明不論何時何地，都一定是粥粉麵飯！不但味道好且配搭眾多，變化萬千，價錢更是非常大眾化，令人飽肚又滿足！配上簡

開飯專題

2016-05-17
【當時得令】路環市區覓食街坊老店

漢記位於路環市區的爛船廠旁，「鐵皮與木」就是此店的裝潢特色，這類型的老店於澳門已幾乎絕跡，在此吃的除了是食物還有風味和人情味，但一睇這個開放式用餐環境，應該都估到沒有冷氣吧，是的！夏天時真的很熱，就襯

開飯專題

2016-04-29
【當時得令】輕輕鬆鬆熱帶風

甚麼叫「時令」﹖一直以為答案顯而易見，但這天午飯期間，部門的「伙頭將軍」卻另有見解：「『時令』就是『花開堪折直須折』呀！」當中包括「當造蔬果」、「潮流美食」，更可以是「討厭東南亞菜的阿姐放大假了」。是

開飯專題

2016-04-18
【編輯推介】臥虎藏龍水準小店

位於沙梨頭區一小路內的華軒美食，門口雖然並不起眼，但卻是內有乾坤(六記竹昇麵對面)，敢說一句：沒有來過華軒真是你的損失！華軒上一手原本是在澳門頗有名氣的「細龜」，結業後由現時華軒的老闆頂手，但所售賣的

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2016-04-12
【新店直擊】「那空猜是」麵：忠福麵館

好啦，我都知你唔會明白個題目講乜㗎啦。小編喺試食呢間忠福麵館之前，都真係未聽過「那空猜是」。不過拜訪過後，就一目了然啦。忠福麵館所賣嘅麵雖然係泰式，但絕對唔係你心目中諗嗰啲冬蔭功麵。泰國面積都幾大，食

開飯專題

2016-04-02
【當時得令】異國風味之緬甸美食

澳門三盞燈一帶以前有不少緬甸華僑聚居，開設了不少緬甸餐館，從此緬甸飲食文化也融入澳門。坊間最常見的緬甸美食非魚湯粉和椰汁雞麵莫屬，還有一款冷麵叫緬甸撈麵，也很受歡迎，襯天氣回暖嘆返碗就最好不過。

開飯專題

2016-03-22
【當時得令】為見你一「麵」：東亞系列

除了飯之外，世界上最多人吃的主食，非「麵」莫屬。在很多地方的飲食文化中，麵都佔有一個很重要的地位。所以這次為食貓就帶大家品嚐澳門吃得到的麵食，當中包括不同的麵式。這篇選來三款東亞系的麵食。

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2016-03-18
【當時得令】為見你一「麵」：南亞系列

除了飯之外，世界上最多人吃的主食，非「麵」莫屬。在很多地方的飲食文化中，麵都佔有一個很重要的地位。所以這次小編就帶大家品嚐澳門吃得到的麵食，當中包括不同的麵式。這篇選來三款南亞系的麵食。

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2016-03-15
【當時得令】佳節前後食湯麵

我認，農曆新年加上情人節，小編二月吃了不少大餐；我認，最近那又暖又冷，既濕且悶的天氣令人甚不起勁。為保持應用的工作動力，小編每天都以美食獎勵自己。結果……我認！荷包越來越薄！我認，腰圍越來越大！發誓由

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2016-03-11
【開飯熱店入圍名單巡禮】東區大城小店

古語有云：喵以食為天。無論咩日子咩天氣咩地區咩心情，都唔能夠阻止呢幾隻為食軍團四出搵好東西食。喺美食隊長領軍之下，佢哋今次就過海嚟到東區，即係銅鑼灣到柴灣一帶搵食~ 喵~ 普羅大眾對港島區嘅印象通常都

開飯專題

2016-03-08