情人節澳門美食行
2009-02-11

今年情人節是星期六,最適合去澳門來一個兩日一夜的情人節之旅。慶祝情人節一切也想盡善盡美,酒店餐廳自然是目標之選,無論食物質素、環境及服務都有保證,而且價錢也豐儉由人,花少少錢也值得吧!

浪漫滿分意法菜
情人節食西餐氣氛的確會較浪漫,如果到米芝蓮三星大廚開設的意大利菜餐廳品嘗情人節晚餐,華麗裝潢加上精緻美食,浪漫指數肯定滿分。新葡京的Don Alfonso 1890意大利餐廳情人節推出7道菜Menu,包括魚子醬、秘製蝴蝶粉、意式牛仔肉及黑朱古力伴熱情果醬慕絲等菜式,每位$1,600,如果入住該酒店,更可享優惠價每位$1,388。
美食貴精不貴多,永利的帝雅廷意大利餐廳就推出4道菜晚餐,除了頭盤緬因龍蝦伴牛油梨及柑橘醬及情侶之吻蛋糕是指定菜式,另外兩道菜均可二選一:香煎鵝肝/意式牛仔頰肉雲吞、地中海鱸魚配意式香檳燉飯/美國特級牛柳,每位$880。
鍾情法國菜的可選MGM的寶雅座法國餐廳,情人節當晚推出9道菜晚餐,每道菜都配上浪漫名稱,例如東方明珠生蠔湯名為「珠聯璧合」、法式焦糖焗鴨肝燉蛋名為「情意綿綿」,最後以「愛得火熱」火焰草莓伴自製香草雪糕作結,兩位收費$1,688。


■蒸龍蝦配特製橄欖油及白胡椒、檸檬汁、紫蘇伴意大利鮮蕃茄(Don Alfonso 1890


■波士頓龍蝦配薰香玫瑰海鮮湯(寶雅座

型格精緻中菜
情人節食中餐亦未嘗不可,尤其有周中師傅做創意顧問的金殿堂,有一定的叫座力。金殿堂推出每位收費$888的情人節6道菜晚餐,包括「天賜良緣」吊燒鵝肝金錢雞、芥末蝦球及蒜香豆腐粒、「情意綿綿」玉液芙蓉蒸鮮蟹鉗及「心肝寶貝」燒汁茴香日本尖椒和牛等菜式。
食中菜又要講氣氛,由香港著名設計師陳幼堅設計的新葡京8餐廳是選擇之一,因為它主打新派廣東菜,用東瀛味十足的器皿奉桌,情人節6道菜晚餐菜式包括紅燒大鮑翅、鮑魚海味布袋及酒香玉液星斑球等,兩位收費$1,388。

盡嘗美食自助餐
大時大節在香港的酒店食自助餐,價錢一定比平日貴,想吃自助餐還是到澳門比較經濟,好像永利咖啡苑的情人節自助晩餐,成人每位不過$388,當晚還會有現場音樂演奏。
以即焗Pizza、燒乳豬馳名的星際品味坊自助餐,情人節當晚的收費兩位$888,除了一般Buffet菜式,還額外加送龍蝦海鮮拼盤、火焰雪山及奉送水晶天鵝、朱古力及玫瑰花。
平日供應國際美食的MGM盛事餐廳,情人節當晚推出半自助晚餐,先奉上生蠔、燒鵪鶉、燒帶子及扒美國豬柳及龍蝦,然後可享用有近20款甜品的Buffet,包括黑松露布甸、梅子桃香檳特飲及朱古力撻等,每位$688。


■名為「天賜良緣」的金殿精緻小品,包括吊燒鵝肝金錢雞、芥末蝦球及蒜香豆腐粒。(金殿堂


■紅燒大鮑翅(8餐廳

 

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