【編輯推介】老字號麵店 人情味與水準並存
2017-12-13

位於近祐漢的黑沙環區小巷內有間老字號麵店錦興咖啡麵食,以大件夾抵食著名。而且店員姨姨都非常親切友善,既有人情味,食物又好味!


沙丹雞扒飯 $30

錦興的酥炸雞扒是絕對要試的名物,外皮十分鬆脆可口,雞扒亦充滿肉汁,絕不怕乾柴柴。單點雞扒飯29元,多加一隻太陽蛋和醬汁變為雞扒飯都只是多加一蚊,而且飯量還不少!


黑椒豉椒排骨濕炒麵 $35

餐廳用的碟已經很大,炒麵還是鋪到幾乎爆滿,可見份量非同小可。排骨厚肉而且豉椒味香濃,配料有大量洋蔥、青椒和少少辣的紅椒。麵條方面炸至乾身脆口,就算給汁料浸過後仍保持香脆口感。


雲吞菜撈米 $30

小編惠顧當天這碟米上桌時只有四粒雲吞,當時已覺得很豐富,因為雲吞非常大粒。但轉頭店員姨姨給我一個裡面放了一粒雲吞和湯的碗仔給我,說剛才放漏了一粒,她不說真的不知道,可見店家十分老實,抵讚!水準方面,雲吞餡料內放了不少蝦肉,豬肉亦調味到位。


牛腩豬皮撈麵 $30

牛腩和牛筋都燘得夠入味又夠腍,豬皮爽口。值得一提是店家自製的辣醬非常惹味,可以撈勻麵條吃,亦可以用來給配料點綴。


雞扒包 $20

包類亦富有水準,豬仔包鬆脆,夾上香酥多汁的招牌雞扒,令人食指大動。


熱檸檬薑樂 $17

一般茶記常見檸樂和薑樂,兩樣同時出現在餐牌就甚少見到,又或是要再另外加錢,這裡17元就飲到,價錢公道。


凍奶茶 $13

奶茶亦不錯,奶和茶調配得得宜,不怕苦澀亦不怕過淡。



錦興咖啡麵食
地址:祐漢黑沙環第一街8號地舖



文:Karen
編輯:macau@openrice.com

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黑沙環區
雞扒包
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餐廳資料
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