之前爬過食評 記得不知道在什麼時間會沒有醉雞供應吧
一坐下 與友人叫了豬排米與醉雞米
醉雞先到 應該在雪櫃裡了冰了一段時間讓雞入味吧?
但我先吃嚐一口豬排
不過因為我先讓相機吃 而令豬排表面被湯浸得糊糊的
一口咬向來牙縫疏的我便被肉絲狠狠的卡在內…(汗)
味道不錯 是家庭式的味道 用薑、蒜醃的 就是一種媽媽的味道
不過肉質比較硬 沒有想像中的特別好吃 哈
但另外的醉雞是超好吃！
其實這個雞浸得不太入味（可能因為碗小雞又一堆的 汁還未浸過面）
酒香要靠雞肉再蘸又蘸 才能真正吃到其香
但又與普通醉雞汁無異
我讚不絕口的不是那個汁 而是那隻雞的雞皮 緊緻得來又爽口
味道不錯不錯
