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2017-09-23
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5點多, happy hour 啤酒及指定飲品買一送一。食店空間感十足, 座位又舒適。黑毛豬大腿 十分懷念上年的西葡之旅, 日日西班牙火腿做零食, 十多日的旅程肥左幾磅回港食物種類不算多, 但有齊前菜、小食、主菜及甜品。當然最多選擇係飲品….特別是酒精類, 價錢合理, 飲酒吹水好地方。Virgin Mojito ($52)呢杯野嘅靈魂在於新鮮薄荷葉, 加新鮮青檸, 小許糖漿及梳打水, 清熱又涼快, 暑氣全消。炸黑毛豬火腿球 ($34)用上60個月的Jamon de bellota 火腿粒混合香料及麵粉漿做餡料, 外皮炸得卜卜脆, 餡料幼滑香口, 配埋蛋黃醬, 十分creamy。脆皮豬腩配蜂蜜蛋黃醬 ($55)五花腩燒得金黃香脆, 肉香四射, 見到面上的辣椒......以為勁辣, 幸好只係香而不辣的紅椒, 沒有搶去豬肉的肉香, 五花腩本身用鹽醃過, 夠味, 既然配蒜蓉蛋黃醬, 那就當然要試試是否更好吃, 少少甜、少少酸、少少滑、少少蒜香碓實可令燒肉入口冇咁油膩, 不過我還是喜歡原味的燒腩肉。其實跟港式的脆皮燒腩仔沒有兩樣, 爆得脆麻花似的脆猪皮, 脆卜卜, 好食, 基本上今日除左飲品外,
食店空間感十足, 座位又舒適。
黑毛豬大腿 十分懷念上年的西葡之旅, 日日西班牙火腿做零食, 十多日的旅程肥左幾磅回港
食物種類不算多, 但有齊前菜、小食、主菜及甜品。
當然最多選擇係飲品….特別是酒精類, 價錢合理, 飲酒吹水好地方。
Virgin Mojito ($52)
呢杯野嘅靈魂在於新鮮薄荷葉, 加新鮮青檸, 小許糖漿及梳打水, 清熱又涼快, 暑氣全消。
炸黑毛豬火腿球 ($34)
用上60個月的Jamon de bellota 火腿粒混合香料及麵粉漿做餡料, 外皮炸得卜卜脆, 餡料幼滑香口, 配埋蛋黃醬, 十分creamy。
脆皮豬腩配蜂蜜蛋黃醬 ($55)
五花腩燒得金黃香脆, 肉香四射, 見到面上的辣椒......以為勁辣, 幸好只係香而不辣的紅椒, 沒有搶去豬肉的肉香, 五花腩本身用鹽醃過, 夠味, 既然配蒜蓉蛋黃醬, 那就當然要試試是否更好吃, 少少甜、少少酸、少少滑、少少蒜香碓實可令燒肉入口冇咁油膩, 不過我還是喜歡原味的燒腩肉。
其實跟港式的脆皮燒腩仔沒有兩樣, 爆得脆麻花似的脆猪皮, 脆卜卜, 好食, 基本上今日除左飲品外, 食物都係叫經理推介好吃的, 果然無介紹錯。
鮮蘆荀配極上黑毛豬火腿及蛋 ($62)
色彩艷麗又靚的井型, 煎香的黑毛豬火腿包著翠綠嫩口的蘆筍苗, 鹹香又爽口, 若然你覺得油膩也可以沾些蛋黃醬伴食, 我覺得火腿煎過, 減少咗油份, 再配埋比較清脆的蘆筍, 香口得嚟又唔覺好肥膩。
中間原來是溫泉蛋, 蛋白看似好實淨, 估唔到蛋黃咁流心, 蛋黃蛋白一take 過放入口裡, 鹹鹹地, 很香滑。
香脆玉桂條配榛子朱古力醬 ($38)
即炸鬼佬油炸鬼, 油炸鬼炸好後撒上砂糖, 沾些榛子朱古力醬食，香香甜甜又鬆脆, 朱古力醬唔太甜, 唔錯。
HAPPY HOUR 有飲有食, 每人百零, 好抵, HAPPY完成7點幾, 晚餐也可省回。
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