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2021-06-06
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呢間餐廳以大自然同恐龍為主題🦖食物主打飯團、日式輕食同便當，招牌腐皮壽司更有多款口味，夠哂創新🥢💗黑松露帶子腐皮($28)帶子肉厚軟熟，味道鮮甜，配上香濃嘅黑松露醬💎💗炙燒彈彈蝦腐皮($26)甜蝦彈牙黏糯，以秘製辣醬調味，味道微辛獨特🦐💗柚子左口魚腐皮($27)左口魚軟滑細嫩，魚油豐富，帶微微柚子清香🐟💗炙燒蟹沙律腐皮($25)蟹柳經火炙後更香口，拌入沙律醬非常夾🦀💗西雅圖鬼妹($68/ 半份)火炙三文魚腩肥美柔軟🦈飯卷包住牛油果醬🥑同青瓜條🥒，以少量黑魚籽點綴💗夏威夷肥仔($76/ 半份)飯卷包住鰻魚🐠同青瓜條🥒，面頭淋上香甜嘅蒲燒汁同半溶嘅芝士醬🧀💗避風塘單骨雞翼($69)雞翼炸得香脆，內裡嫩滑有肉汁🐥加入椒鹽、炸蒜同辣椒炒成，味道辛辣惹味🌶💗炸串拼盤($158)🥚炸糖心蛋：蛋黃保持流心⚪️炸帶子：帶海貝鮮味🐋炸三文魚芝士串：三文魚調味較淡，內裡包住幼滑嘅忌廉芝士🥔炸薯仔片：薯仔爽口粉脆🍘日式咖哩炸飯串：飯團結實煙韌，咖哩香突出，不過味道太沉悶，如果有餡料會更好🍎脆炸蘋果：蘋果爽脆清甜，以適量肉桂粉調味💗沙嗲牛肉烏冬($98)烏冬滑溜彈牙，炒得乾身唔油膩，沙嗲醬香濃惹味🥘肥牛片份量十
💗黑松露帶子腐皮($28)
帶子肉厚軟熟，味道鮮甜，配上香濃嘅黑松露醬💎
💗炙燒彈彈蝦腐皮($26)
甜蝦彈牙黏糯，以秘製辣醬調味，味道微辛獨特🦐
💗柚子左口魚腐皮($27)
左口魚軟滑細嫩，魚油豐富，帶微微柚子清香🐟
💗炙燒蟹沙律腐皮($25)
蟹柳經火炙後更香口，拌入沙律醬非常夾🦀
腐皮
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💗西雅圖鬼妹($68/ 半份)
火炙三文魚腩肥美柔軟🦈飯卷包住牛油果醬🥑同青瓜條🥒，以少量黑魚籽點綴
西雅圖鬼妹
$68
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💗夏威夷肥仔($76/ 半份)
飯卷包住鰻魚🐠同青瓜條🥒，面頭淋上香甜嘅蒲燒汁同半溶嘅芝士醬🧀
夏威夷肥仔
$76
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💗避風塘單骨雞翼($69)
雞翼炸得香脆，內裡嫩滑有肉汁🐥加入椒鹽、炸蒜同辣椒炒成，味道辛辣惹味🌶
避風塘單骨雞翼
$69
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💗炸串拼盤($158)
🥚炸糖心蛋：蛋黃保持流心
⚪️炸帶子：帶海貝鮮味
🐋炸三文魚芝士串：三文魚調味較淡，內裡包住幼滑嘅忌廉芝士
🥔炸薯仔片：薯仔爽口粉脆
🍘日式咖哩炸飯串：飯團結實煙韌，咖哩香突出，不過味道太沉悶，如果有餡料會更好
🍎脆炸蘋果：蘋果爽脆清甜，以適量肉桂粉調味
炸串拼盤
$158
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💗沙嗲牛肉烏冬($98)
烏冬滑溜彈牙，炒得乾身唔油膩，沙嗲醬香濃惹味🥘肥牛片份量十足，牛味濃郁🐂
沙嗲牛肉烏冬
$98
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💗意想大到牛角包窩夫配雪糕($88)
牛角包窩夫酥脆鬆化🥐分別有兩款口味，一邊係楓糖漿配菠蘿雪糕🍍另一邊係黑朱古力醬配豆腐雪糕🍫層次豐富，甜而不膩
意想大到牛角包窩夫配雪糕
$88
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