更多
2019-09-25
1355 瀏覽
一直很期待來這間米芝連三星的餐廳進膳，經朋友推介，平日的午餐最抵食，但因為都幾難book 的關係，我預早了三個月在網上留枱，並request 了window seat, 可以欣賞到維港的風景。Budget 所限，我們選了3 course set (with soup), 本身都擔心唔飽，但最後都挺住個肚走。Staff 先serve 了一個餐前小食，一個龍蝦湯啫喱上面有蕃茄湯mousse (可能調轉左😅)再加一些蜜瓜哈蜜瓜的，幾refreshing.食完麵包，就來湯。我們都選了蕃茄湯伴意大利雲呑。打得好香濃軟滑。Main 選了魔鬼魚及鴨胸。魔鬼魚就不過不失，我個人不太喜歡這個汁。鴨胸好juicy, 雞油菌的汁好香濃，再配上香李唔會太漏。dessert 揀左peach espuma, 擺盤超靚，一來到是一個玻璃球，好夢幻，食落好summer 的感覺但我更喜歡這個Caramel Mousse tart, 外層的朱古力脆片超好食，入面的caramel mousse 不太甜，底還有鳥結糖tart 底，口感非常豐富，值得推介，好想再食多次😋食完三個course 除了有餐飲還有朱古力送🤩整體來說，s
Budget 所限，我們選了3 course set (with soup), 本身都擔心唔飽，但最後都挺住個肚走。
Staff 先serve 了一個餐前小食，一個龍蝦湯啫喱上面有蕃茄湯mousse (可能調轉左😅)再加一些蜜瓜哈蜜瓜的，幾refreshing.
食完麵包，就來湯。我們都選了蕃茄湯伴意大利雲呑。打得好香濃軟滑。
Main 選了魔鬼魚及鴨胸。魔鬼魚就不過不失，我個人不太喜歡這個汁。
鴨胸好juicy, 雞油菌的汁好香濃，再配上香李唔會太漏。
dessert 揀左peach espuma, 擺盤超靚，一來到是一個玻璃球，好夢幻，食落好summer 的感覺
但我更喜歡這個Caramel Mousse tart, 外層的朱古力脆片超好食，入面的caramel mousse 不太甜，底還有鳥結糖tart 底，口感非常豐富，值得推介，好想再食多次😋
食完三個course 除了有餐飲還有朱古力送🤩
整體來說，soup and main 就不過不失，反而甜品令人有驚喜。服務一流，好多細微位都做得好好。食物得精美，令人賞心悅目。但值得一提的是，不知道是否因為法國菜的關係，上盤時間都比較慢，我們3 course 足足食左兩個鐘，如果想食多些course 可能要預更多的時間了 🤪
張貼
