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2017-02-05
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（愛神，也有苦惱。。）某天，小玉在土瓜灣的街頭，突然慶起，哼出這首歌。（乜妳識陳百強㗎咩？）我好奇地問。玉：（係呀。）我：（一直無聽妳講過。）真的估她不到，很難想像一個八十後，會喜歡已過身廿多年的歌星。一直對小玉存著好感，這位真文青女生，長得標緻之外，品味亦相若，我們曾經一起在Hidden Agenda，Clockenflap，電影節，還有在倫敦一起吃過Beigel的日子。我隨口問她：（今年二月十四日晚，得唔得閒食餐飯？）估不到她答應。陳百強生前喜歡紫色，上年尾有間新開的高級餐廳，走法日料理路線，銅鑼灣的Dining at Murasaki，正正是以紫色為主題。相信小玉一定會喜歡這裡。平日牛記笠記的我們，（其實小玉的打扮還隨便過我）當晚也特意打扮，我披上一年穿不到三次的Ted Baker blazer，腳踏擦到靚一靚的Church's皮鞋。而小玉身上的，是Agnes b深紫色外套。（哈哈，真係第一次見妳著得咁四正！）我帶著笑讚她。（嘻，其實呢件褸，喺巴黎跳蚤市場買，好似都唔使二十歐羅。自從在歐洲生活過之後，已經唔再買果啲快餐時裝，只會去買二手衫。）小玉道。我們品嚐餐廳期間限定的情人節套
（乜妳識陳百強㗎咩？）我好奇地問。
玉：（係呀。）
我：（一直無聽妳講過。）
真的估她不到，很難想像一個八十後，會喜歡已過身廿多年的歌星。
一直對小玉存著好感，這位真文青女生，長得標緻之外，品味亦相若，我們曾經一起在Hidden Agenda，Clockenflap，電影節，還有在倫敦一起吃過Beigel的日子。
我隨口問她：（今年二月十四日晚，得唔得閒食餐飯？）
估不到她答應。
陳百強生前喜歡紫色，上年尾有間新開的高級餐廳，走法日料理路線，銅鑼灣的Dining at Murasaki，正正是以紫色為主題。
相信小玉一定會喜歡這裡。
平日牛記笠記的我們，（其實小玉的打扮還隨便過我）當晚也特意打扮，我披上一年穿不到三次的Ted Baker blazer，腳踏擦到靚一靚的Church's皮鞋。而小玉身上的，是Agnes b深紫色外套。（哈哈，真係第一次見妳著得咁四正！）我帶著笑讚她。
（嘻，其實呢件褸，喺巴黎跳蚤市場買，好似都唔使二十歐羅。自從在歐洲生活過之後，已經唔再買果啲快餐時裝，只會去買二手衫。）小玉道。我們品嚐餐廳期間限定的情人節套餐，＄1488一位，另加一服務費。
侍應先送上餐前麵包，自製牛油最搶鏡，妹仔大過主人婆。
一共八道菜的餐單，首先以鵝肝揭開序幕，賣相有如近年風行全球的Nordic cuisine，圓碟的左邊是擺得美輪美煥的鵝肝，右邊就留白。
切成一小片的鵝肝，佐以梨片，甘香與爽甜之間得到平衡，耍上的乾莓粉，與小巧的紅酒啫哩，為此道菜畫上了一點繽紛色彩。時令的刺身，特級吞拿魚（餐牌是這樣描述），與及另一款白身魚，卷成玫瑰花形狀，我想起十九幾年前，紅磡的加太賀，憑一記花之戀壽司打出個名堂，成為了港式日本料理不朽的經典。
小玉：（見到呢件吞拿魚，我都係想起花之戀壽司，記得當時仲係讀中學，家人帶過我去加太賀，果陣覺得好有新鮮感！）用上超過二十款新鮮蔬菜組成的沙律，單是賣相已經冧死人，只要用料夠新鮮，醬汁配合得宜，是沒有失敗之理由。應節嘛，擺得美觀一點，大家吃得高興，便是。
第一道主菜，以鐵板燒掛帥，原隻蟶子皇味道鮮甜，質感爽而不韌。伴碟的日本磨菇，插在紫薯蓉上，可見餐廳在菜式的賣相，的確花了不少心思。
（而家見到紫薯，我就諗起紫薯乜。。。。。。）說到至此，忍不住笑。小玉好像不明所以，她正在social media detox期間，已經有好一段時間，當然不明白現今網絡世界的潮流。
Scallop Tapioca Crisps，香滑的三文魚子泡沫，淋在鮮嫩的帶子上，連底部的脆片同吃，再沾些碟邊的木魚汁，香滑，清鮮，酥脆，小小的帶子，卻一次過滿足三個願望。
主菜二選一，我選擇了美國牛，小玉要了Iberico Pork Pluma，兩道菜的賣相一樣，但主角不一，我的牛肉以hanger steak形式上，以南瓜，薯蓉，蕃茄，與自家製肉汁拱照，有如八大行星圍著太陽。
肉色粉紅的牛扒，燒烤香與肉香兼備，淺嚐了小玉的Iberico Pork Pluma，味道香甜，質感爽兼有肉汁。龍蝦烏冬是一記絕妙的單尾，首先，侍應奉上只有烏冬的石鍋，然後在食客面前，注上龍蝦清湯，保証新鮮滾熱辣。
清秀中帶著龍蝦香氣的湯，與爽滑的烏冬是天生一對。甜品之前，以士多啤梨雪葩洗滌一下味蕾。
Chocolate Dome，由水果忌廉，紅莓，棉花糖，焦糖爆谷等材料，以朱古力做成的小碗盛載，上桌時侍應更淋上朱古力醬。一頓浪漫滿屋的晚餐，以濃情朱古力作終結，合情合理。（果陣同你喺巴黎運河邊，食住Dalloyau糕點，飲香檳，估唔到，今日會同你一齊食呢個Dome！）沉醉在此甜品的小玉，一邊吃一邊說。
愛情常向窗邊低訴
恨他不知道
但願今夕在情人夢裡
寫下癡心記號
我：（係呢？妳幾時返歐洲？不如，唔好走，留返低，我們一起去下個月的國際電影節，好嗎？）
此時，忽然有人從後拍我膊頭。
回頭一看，原來是友人慧敏！
（吓？乜係妳呀？）我帶點驚訝。
慧敏：（咩呀？你發生咩事？好似覺得好突然咁？）
一個人坐在咖啡店，iPOD聽著陳百強，喝著咖啡等友人，不知不覺地，睡著了。
原來，剛才的，只是一場紫色的美夢。
慧敏：（恭喜發財，祝你身體健康，今年搵多啲！）
我：（妳都係，祝妳生意興隆。）隨即，慧敏送上兩封利是。
（快啲對自己鍾意嘅人行動啦，記住，你對住係愛嘅人，唔係對住牙醫，希望過幾年我唔使再派利是比你，加油！）
唔。。。。
- The End -
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