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2018-11-05 2131 瀏覽
10週年諗左好耐食咩好,老公特別喜歡鐵板燒,揀咗好耐見呢間銅鑼灣嘅 铁人旨花 評價吾錯就book左雖然是平日,也座無虛席,呢度分兩邊,一part 鐵板燒 另一part 就係食壽司、Omakase 🤤內裏裝修時尚簡潔日本feel我們選擇了二人歺 龍蝦和牛牛都是老公的Favorite☺️前菜是Homemade 的,老公平時不吃鮮菜沙律🥗也食完,source 調校得很好,火炙帆立貝三文魚子也很新鮮,魚子大大粒很香,一點也不腥👍👍第一道:法國犬牙鱈🐠肉質結實而嫩滑,一梳梳魚味濃,師傅將魚皮迫出魚油再煎香作裝飾,不僅是味覺還有視覺的享受。店員更是細心有禮,每道菜都會略作介紹,非常專業😍第二道:海膽汁煮龍🦐嘩嘩嘩,不得了,大大隻的澳龍在鐵板上還在跳動,看得到的新鮮🤤師傅先起肉再加上海膽汁,龍蝦肉超爽口弾牙,配上海膽汁更是match ,沒有任何調味料,只用上粉紅岩鹽和黑楜椒已足夠,真味便是如此😌😍第三道:熊本縣A5和王🐂油花均勻牛味香濃,入口即化,不用到日本也享用到和王牛,真是驚喜😜配菜也出色,白露笋非常爽脆身,非常好吃,連老公那份也吃掉😝和牛炒飯,看著師傳煮,回家可以跟著試試,炒飯就是要乾身,而且油
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10週年諗左好耐食咩好,老公特別喜歡鐵板燒,揀咗好耐見呢間銅鑼灣嘅 铁人旨花 評價吾錯就book左



雖然是平日,也座無虛席,呢度分兩邊,一part 鐵板燒 另一part 就係食壽司、Omakase 🤤

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內裏裝修時尚簡潔日本feel

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我們選擇了二人歺 龍蝦和牛牛都是老公的Favorite☺️

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前菜是Homemade 的,老公平時不吃鮮菜沙律🥗也食完,source 調校得很好,火炙帆立貝三文魚子也很新鮮,魚子大大粒很香,一點也不腥👍👍
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第一道:法國犬牙鱈🐠
肉質結實而嫩滑,一梳梳魚味濃,師傅將魚皮迫出魚油再煎香作裝飾,不僅是味覺還有視覺的享受。店員更是細心有禮,每道菜都會略作介紹,非常專業😍

法國犬牙鱈魚
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第二道:海膽汁煮龍🦐
嘩嘩嘩,不得了,大大隻的澳龍在鐵板上還在跳動,看得到的新鮮🤤


海膽汁煮龍蝦
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師傅先起肉再加上海膽汁,龍蝦肉超爽口弾牙,配上海膽汁更是match ,沒有任何調味料,只用上粉紅岩鹽和黑楜椒已足夠,真味便是如此😌😍

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第三道:熊本縣A5和王🐂
油花均勻牛味香濃,入口即化,不用到日本也享用到和王牛,真是驚喜😜
配菜也出色,白露笋非常爽脆身,非常好吃,連老公那份也吃掉😝

熊本縣產A5和王牛
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和牛炒飯,看著師傳煮,回家可以跟著試試,炒飯就是要乾身,而且油很少,全靠和牛油份,所以很甘香🤤

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凊酒煮蜆,清酒很香,還有不少酒精在湯中,但也不過火,很喜歡,而且可以一解油膩感😊



最後甜品有3個選擇,柚子雪皅,紅豆雪糕,芝麻雪糕,柚子雪皅跟這頓稱心鐵板燒最配,還有很多柚子肉呢!


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值得紀念的日子加上一頓完美的晚餐真能錦上添花,值得回味😍😍


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法國犬牙鱈魚
海膽汁煮龍蝦
熊本縣產A5和王牛