櫻花日本料理 (已結業)

第一次喺香港食omakase，點了一份1280的餐，有刺身壽司湯及甜品。hana set $1280前菜刺身5點壽司7貫湯甜品刺身方面係新鮮嘅，而且廚師亦會講解時令是什麼，亦會介紹食品的產地，一路食一路交談嘅情況之下，又會覺得用餐時心情特別愉快。今次可以食到一個signature食品，就是煙燻toro,打開蓋時感到特別興奮，食起上嚟又很重的煙燻味， 那種味道甚至深入魚身部分。另一個喜愛的就是白海膽壽司，上面灑了一點竹炭食鹽，小小的竹炭鹽令白海膽增添了大大的色彩，一入口那種溶化的感覺不能用言語來形容。如果你喜歡清靜的話可以選星期六去用餐。