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2019-12-23
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假日與友人相約午膳，本打算要友人選擇餐廳，皆因如責任落在咱們身上，一成不變的老伴只會停留在屬於自己之安全區，吃來吃去都是相同的餐廳，地點亦只會是在家附近或是其指定的某幾個大型商場。然而，友人卻在推遲，要咱們下主意。不幸中之大幸是他們先揀了要吃西餐，要不然最後小的便逃不過將軍澳區之翠園、朝庭或者是海港飲茶。說實在，小的其實非是討厭港式茶樓，只是人馬座的性情貪新愛玩，對於食物，除了老媽燃手與自己烹調，世上沒有一家餐廳能讓小的百吃不厭。即使是甚麼山珍海釀，要是每餐如此便失卻了其珍貴的價值與意義。不怕不識貣，最怕貨比貨。人生在世，美醜貧富貴賤其實都是在比較得出來的指標，生存於高低起跌間，在擁有與失去的交錯中，人們始學會感受珍惜。說要吃西餐，老伴再次以他推介之手機應用程式尋找限時優惠。那個所謂的手機優惠咱們已中伏過好幾次，餐廳對之總是諸多丟難態度惡劣，而且能夠入圍的選擇都是那些價格高昂的餐廳，即說扣除折扣以後是尚可接受，價性比都只屬平平。走遠一點，竟只是偉大的觀塘，Manhattan Bar & Grill於11:30入座可享折扣，上回又是利用優惠與朋友晚膳，食物算是不錯，卻完全不值正價收費。小
假日與友人相約午膳，本打算要友人選擇餐廳，皆因如責任落在咱們身上，一成不變的老伴只會停留在屬於自己之安全區，吃來吃去都是相同的餐廳，地點亦只會是在家附近或是其指定的某幾個大型商場。然而，友人卻在推遲，要咱們下主意。不幸中之大幸是他們先揀了要吃西餐，要不然最後小的便逃不過將軍澳區之翠園、朝庭或者是海港飲茶。說實在，小的其實非是討厭港式茶樓，只是人馬座的性情貪新愛玩，對於食物，除了老媽燃手與自己烹調，世上沒有一家餐廳能讓小的百吃不厭。即使是甚麼山珍海釀，要是每餐如此便失卻了其珍貴的價值與意義。不怕不識貣，最怕貨比貨。人生在世，美醜貧富貴賤其實都是在比較得出來的指標，生存於高低起跌間，在擁有與失去的交錯中，人們始學會感受珍惜。
說要吃西餐，老伴再次以他推介之手機應用程式尋找限時優惠。那個所謂的手機優惠咱們已中伏過好幾次，餐廳對之總是諸多丟難態度惡劣，而且能夠入圍的選擇都是那些價格高昂的餐廳，即說扣除折扣以後是尚可接受，價性比都只屬平平。走遠一點，竟只是偉大的觀塘，Manhattan Bar & Grill於11:30入座可享折扣，上回又是利用優惠與朋友晚膳，食物算是不錯，卻完全不值正價收費。小的無奈接受，誰不知再翻新手機程式，居然沒了優惠。骨子裡小的其實更為高興，為甚麼咱們只能以一個不吸引的所謂折扣去囿死自己？除了那個食之無味的手機程式，難道香港這美食天堂就是如廝乏善可陳嗎？小的自己上網搜尋，可惜跳出框框的選擇不被錄用。
最後咱們仍是回到觀塘工廠區，再次重臨Moreish & Malt。這家座落觀塘工廠區地面之餐廳出品不俗，儘管小的渴望嚐新，但這一選擇也未算太糟。假日的工廠區沒有平日人潮之熙來攘往，然而自從這一帶的食肆愈開愈多，廠廈樓上舖百家爭鳴，於是連週末假日都吸引了另一群食客進駐品嚐。
12:30的Moreish & Malt只得疏疏落落的兩枱食客，未想過及至14:00餐廳竟座無虛席。假期遇上世界杯香港人都要日上三竿始出動，而餐廳居然有那麼多的捧場客實是令人意外，難怪能於紅磡開設分店矣！
Moreish & Malt週末假日只做Brunch，提供不同之餐食。咱們一行四人特意挑選不同的美食，可包羅盡覽。餐廳之漢堡與意大利飯乃主廚推介，前者每次品嚐都要讚不絕口。是別一段時日，餐廳出品依舊保持水準。牛肉之肉質鮮嫩多汁，而且厚厚的非常夠份量，醬汁芝士與蕃茄調和得恰到好處，既互相襯托，又不喧賓奪主。伴碟薯條是原裝薯仔切條炸成，入口能吃出豐富的薯仔氣色，與大量生產之預製品薯不相同。
百多塊錢的紐西蘭肉眼扒本來沒有甚麼期望，6oz的牛扒薄薄一片，卻絕對不顯得失禮，而且廚師烹調烤焗之技巧良好，上檯時咱們居然可嗅出牛扒焦烤的肉香。一口啖之，調味香濃，有口感之餘又不覺堅勒，配合嫩滑的炒蛋與烤香的蕃茄，這絕對屬價性比高的作品。
另一廚師推介蟹肉藏紅花忌廉汁意大利飯之份量則比較少，其味道卻是驚艷地喜出望外！以為蟹肉總是淡，大廚卻把忌廉汁調較得非常香鹹，再加一點黑椒、芝士粉與辣椒仔，惹味的程度直令小的讚不絕口。
卡邦尼意粉透出蛋黃的黃色，賣相略兼乾了點，不過一吃之下始發現其醬汁濃稠，恰恰包裹著每一條意粉，香濃美味，比之其它作品亦不見遜色。
吃過滿足的一餐，良朋知己談談笑笑，愉快的時光就此飛逝。
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