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2022-06-09
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難得放假，早已約定朋友來個優質晚餐。一早鎖定這家，位於旺角鬧市中的型格西餐廳。🏗🧱工業風設計，既簡約又有特色。餐廳除了地下為接待處外，還有一、二樓，空間十分充足，環境非常寫意。🌿🏡除了環境舒適外，食物、飲品都相當認真，充滿創意，店員亦很友善，最適合三五知己輕鬆聚餐。🍹🍻 💖✨ 西班牙紅蝦薄切🦐🌱😋 這個前菜很有創意，紅蝦真的切得很薄，一片片鮮甜蝦肉，夾雜爆珠(其實是 黑醋、醬汁)，一口送進口裏，味道非常匹配。擺盤賣相精緻、漂亮，極盡心思，打卡一流。🔥😍✨ 慢煮24小時美國穀飼牛小排🥩🍄😋 牛小排份量絕不少，肉質軟腍又富有彈性，沒有太重調味，配阿根廷香草醬及芥末醬，已能突顯鮮甜肉味。如果有點怕吃生肉的話，這個慢煮牛小排，是必食之選。👍👍😘✨ 火炙赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯🦐🥘 😋 兩大隻赤蝦，肉質鮮甜彈牙，表層經火炙後，更添焦香味。海膽醬鮮甜而不搶味， 櫻花蝦作為點綴，意大利飯軟硬度亦剛剛好，好吃! 🈵️😋✨ 松露薯條🍿😋 幼切薯條，全程都能保持脆口，配松露醬， 最佳搭檔。🙌 🙌 😋✨ YUZU BLOSSOM🍸😋 柚子盛放： Gin酒、 柚子茸、青檸苦酒、花茶、 蛋白，蜜糖。這個除了用眼睛
工業風設計，既簡約又有特色。餐廳除了地下為接待處外，還有一、二樓，空間十分充足，環境非常寫意。🌿🏡
除了環境舒適外，食物、飲品都相當認真，充滿創意，店員亦很友善，最適合三五知己輕鬆聚餐。🍹🍻 💖
✨ 西班牙紅蝦薄切🦐🌱
😋 這個前菜很有創意，紅蝦真的切得很薄，一片片鮮甜蝦肉，夾雜爆珠(其實是 黑醋、醬汁)，一口送進口裏，味道非常匹配。
擺盤賣相精緻、漂亮，極盡心思，打卡一流。🔥😍
✨ 慢煮24小時美國穀飼牛小排🥩🍄
😋 牛小排份量絕不少，肉質軟腍又富有彈性，沒有太重調味，配阿根廷香草醬及芥末醬，已能突顯鮮甜肉味。
如果有點怕吃生肉的話，這個慢煮牛小排，是必食之選。👍👍😘
✨ 火炙赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯🦐🥘
😋 兩大隻赤蝦，肉質鮮甜彈牙，表層經火炙後，更添焦香味。海膽醬鮮甜而不搶味， 櫻花蝦作為點綴，意大利飯軟硬度亦剛剛好，好吃! 🈵️😋
✨ 松露薯條🍿
😋 幼切薯條，全程都能保持脆口，配松露醬， 最佳搭檔。🙌 🙌 😋
✨ YUZU BLOSSOM🍸
😋 柚子盛放： Gin酒、 柚子茸、青檸苦酒、花茶、 蛋白，蜜糖。
這個除了用眼睛欣賞，同樣也要用味蕾、用心欣賞。🔝👏👏😘
✨ TROPICAL SUNSHINE🍹
😋 熱帶陽光：Tequila、橙酒、熱情果、菠蘿汁，雪碧。
酒味濃郁，配搭清爽果味，同樣開胃美味。🌿😍
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