k9527
i square 內的 decent 潮菜
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等級4
2024-01-02
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餐廳位於尖沙咀的 i square 六樓,門口的吧枱令整體環境檔次提高了不少,待應安排了我們坐在吧枱位置,正中下懷。



串茄核桃沙律,將新鮮串茄切開再喺裏面讓入核桃同埋沙律醬,酸甜開胃,感覺創新。



普寧炸豆腐,豆腐炸得外脆內軟,豆味香濃。



酒香凍鮑魚,凍鮑魚賣相不俗,酒香入味得嚟不帶半點苦澀,鮑魚肉身煙韌,咀嚼嘅過程酒味緩緩滲出,相當出色。





鹹菜胡椒豬肚湯,豬肚新鮮,胡椒味香,鹹菜清爽得嚟一啲都唔鹹,最欣賞嘅係佢原盅上之餘下面仲有個火燉住,飲到最尾一啖都係咁溫熱。



日本蕉仔炒嫩牛,牛肉一如其名入口軟嫩,個味道帶少少中式之餘又有啲日式嘅甜甜地,青椒仔有齊三色,賣相好睇之餘又健康。



碧綠川椒雞,川椒雞非常惹味,伴隨住底下炸得香脆嘅菜葉同吃,就係最佳嘅組合。



燕麥一口薯,紫薯蒸熟後將表面蘸滿燕麥,係非常特別嘅一度甜品
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食