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2023-05-06
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最近太忙終於有時間寫返，早一陣子一行四人，享受了極致奢華的廚師發辦晚宴，餐廳以百萬打造閃亮裝潢✨ 食材新鮮🐟師傅手藝非凡👨🏻🍳食物擺盤都亦優雅🥢餐廳通往Washroom 之走廊是近年大熱扛卡able 的熱門地，金色閃閃風鈴配天花吊燈，記得一定要影返幾張相💛重點晚宴分為 富士Fuji $1980/head 和 高尾 Takao $1680/head.當天一行4人都選了最貴的菜單，想一齊感受最高質的食材，因為太開心邊品嚐邊傾計，所以還叫了4支Zaku Sake🍶▪️富士Fuji $1980/head先付/本日の造六品/ (刺身6款）料理二品/旬の壽司十二貫/ (壽司12件）汁物/甘味推介⭐️▪️燒香拖羅加上矜貴魚子🐟，配搭芥末泡泡和底層的日本威化餅-入口有層次，而且香口整體配搭得很融合▪️鏗魚 池魚 靖魚🐠師傅很細心🫶🏻每道菜都宥介紹，而且會建議由淡味到濃味去品嚐，每件刺身都是師傅精心挑選當日最新鮮的奉上，每款層次口感都有不同，用餐都是一個學習的體驗。▪️壽司12貫🍣真的很大滿足，而且會以時令當造的安排給顧客，不同季節來亦會有不同享受。整體用餐感覺非常滿足，餐廳經理亦很有禮又熱情款待，還跟小妹合照
最近太忙終於有時間寫返，早一陣子一行四人，享受了極致奢華的廚師發辦晚宴，餐廳以百萬打造閃亮裝潢✨ 食材新鮮🐟師傅手藝非凡👨🏻🍳食物擺盤都亦優雅🥢
餐廳通往Washroom 之走廊是近年大熱扛卡able 的熱門地，金色閃閃風鈴配天花吊燈，記得一定要影返幾張相💛
重點晚宴分為 富士Fuji $1980/head 和 高尾 Takao $1680/head.
當天一行4人都選了最貴的菜單，想一齊感受最高質的食材，因為太開心邊品嚐邊傾計，所以還叫了4支Zaku Sake🍶
▪️富士Fuji $1980/head
先付/本日の造六品/ (刺身6款）料理二品/
旬の壽司十二貫/ (壽司12件）汁物/甘味
推介⭐️
▪️燒香拖羅加上矜貴魚子🐟，配搭芥末泡泡和底層的日本威化餅
-入口有層次，而且香口整體配搭得很融合
▪️鏗魚 池魚 靖魚🐠
師傅很細心🫶🏻每道菜都宥介紹，而且會建議由淡味到濃味去品嚐，每件刺身都是師傅精心挑選當日最新鮮的奉上，每款層次口感都有不同，用餐都是一個學習的體驗。
▪️壽司12貫🍣真的很大滿足，而且會以時令當造的安排給顧客，不同季節來亦會有不同享受。
整體用餐感覺非常滿足，餐廳經理亦很有禮又熱情款待，還跟小妹合照🫰🏻已介紹了其他朋友要來一嘗日本高質omakase的感覺，推介👍🏻
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▫️ 鈴·鮨刃 (上環)
📍 上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓
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