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因堅尼地城港鐵站開通後, 真係方便咗好多, 去過幾次, 發覺原來西環好多高級數的餐廳, 今日去海旁的這間悠閒兩層高的法國餐廳Bistronomique, 室外座位好悠閒舒適, 可惜今日天雨濛濛, 怕落雨, 所以上了二樓雅座, 好優靜, 環境好高雅。店員先介紹選餐前酒, 我選了ROSE Wine - Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014($88) ,  色澤精盈剔透, 好fruity, 啱晒女仔飲, 清新口感, 前上餐包, 熱辣辣的, 伴住厚片牛油, 到頭盤, 賣相已好名貴, 係Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche香草三文魚, 厚片的三文魚, 肉質鮮甜, 好香的三文魚鮮味, 配以蘋果粒好清新爽口, 還有沙律醬, 好開胃呀 , 而且份量十足, 有如主菜一般咁大碟, 主菜為燒紐西蘭羊膝($168/Set) , 份量驚人, 好大隻, 羊膝好稔喎, 而且燒汁味已浸透入肉, 好夠味, 肉質黏著骨邊, 好嫩滑, 不會有太大陣羊羶味, 反而有肉質的鮮甜味。伴菜為好香的牛油薯蓉, 攪得好蓉, 好Creamy, 唔會太滯,餐飲叫
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因堅尼地城港鐵站開通後, 真係方便咗好多, 去過幾次, 發覺原來西環好多高級數的餐廳, 今日去海旁的這間悠閒兩層高的法國餐廳Bistronomique, 

室外座位好悠閒舒適, 可惜今日天雨濛濛, 怕落雨, 所以上了二樓雅座, 好優靜, 環境好高雅。
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店員先介紹選餐前酒, 我選了ROSE Wine - Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014($88) ,  色澤精盈剔透, 好fruity, 啱晒女仔飲, 清新口感, 
Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014
$88
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前上餐包, 熱辣辣的, 伴住厚片牛油, 
餐包
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到頭盤, 賣相已好名貴, 係Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche香草三文魚, 厚片的三文魚, 肉質鮮甜, 好香的三文魚鮮味, 配以蘋果粒好清新爽口, 還有沙律醬, 好開胃呀 , 而且份量十足, 有如主菜一般咁大碟, 
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
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Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
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主菜為燒紐西蘭羊膝($168/Set) , 份量驚人, 好大隻, 羊膝好稔喎, 而且燒汁味已浸透入肉, 好夠味, 肉質黏著骨邊, 好嫩滑, 不會有太大陣羊羶味, 反而有肉質的鮮甜味。伴菜為好香的牛油薯蓉, 攪得好
蓉, 好Creamy, 唔會太滯,
燒紐西蘭羊膝
$168
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燒紐西蘭羊膝
$168
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餐飲叫了Cappaccino, 相信係Kolb 的, 咖啡味香醇, 
Cappaccino
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法國菜又點少得甜品呢, 叫了梨TART及散叫了一個Mille-feuille $65, Mille-feuille好像拿破倫的甜品, 係餐廳自家製架,我最喜愛滑滑的吉士打, 好CREAMY及香甜味, 最特出係脆香酥皮, 入口即溶, 酥皮好鬆化。而梨TART有脆口的餅乾底, 而梨又夠晒清甜, 不會太溜。
為呢餐劃上完美的句號, 而且這裡座位舒適, 可以好捨意同朋友暢談一個周日下午, 下次一定會再來品嚐此高級的法式美食呀! 
梨TART
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梨TART
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Mille-feuille
$65
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Mille-feuille
$65
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-01-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (午餐)
推介美食
Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014
$ 88
餐包
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
燒紐西蘭羊膝
$ 168
燒紐西蘭羊膝
$ 168
梨TART
梨TART
Mille-feuille
$ 65
Mille-feuille
$ 65
  • ROSE Wine
  • Salmon Gravlax
  • Lemon creme fraiche