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2023-02-17
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前菜琥珀合桃都絶不馬虎，香脆少甜，合桃再加芝麻既香味，實在係太香脆吸引。要不斷提醒自己唔好食咁多，因為個套餐有太多嘢食，唔好太快填飽個胃。另一前菜係醃西瓜，炎暑好滋味。正式上第一道菜，係雞絲海蜇，擺盤精美，夜光杯盛載，好吸睛。花膠響螺湯，湯底清甜滋補，仲有大大件花膠同埋響螺。鮮百合明蝦球脆釀鮮蟹蓋，大大隻，外殼炸得剛剛好帶點焦脆，蟹蓋內釀滿白汁洋蔥蟹肉加點炸蟹拑，又係炸到剛剛好，啖啖肉大滿足蒜片雞縱菌爆石窩和牛，和牛肉嫩雞縱菌鮮美，熱石窩上枱，蒜香四溢好惹味竹笙扒上素，又可以再清一清味蕾迎接下一道菜魚香帶子脆香苗，成功令唔好葱既我眼前一亮，第一次覺得青葱係整道菜既靈魂，完美提升香味。青葱帶子脆米淋上熱魚湯，非常出色。香芋燉鮮奶， 雖然已經食到好飽，仍然唔捨得放棄。但竟然，仲送一個甜品架...究竟個胃有幾大先食得晒個餐😂😂😂*Dining city restaurant week tasting menu**如果繼續有dining week就好嘞🤤
琥珀合桃
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醃西瓜
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正式上第一道菜，係雞絲海蜇，擺盤精美，夜光杯盛載，好吸睛。
雞絲海蜇
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花膠響螺湯，湯底清甜滋補，仲有大大件花膠同埋響螺。
花膠響螺湯
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鮮百合明蝦球
鮮百合露荀明蝦球
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脆釀鮮蟹蓋，大大隻，外殼炸得剛剛好帶點焦脆，蟹蓋內釀滿白汁洋蔥蟹肉
焗蟹蓋
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加點炸蟹拑，又係炸到剛剛好，啖啖肉大滿足
炸蟹拑
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蒜片雞縱菌爆石窩和牛，和牛肉嫩雞縱菌鮮美，熱石窩上枱，蒜香四溢好惹味
石窩和牛
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竹笙扒上素，又可以再清一清味蕾迎接下一道菜
竹笙扒上素
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魚香帶子脆香苗，成功令唔好葱既我眼前一亮，第一次覺得青葱係整道菜既靈魂，完美提升香味。青葱帶子脆米淋上熱魚湯，非常出色。
魚湯帶子脆米
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香芋燉鮮奶， 雖然已經食到好飽，仍然唔捨得放棄。但竟然，仲送一個甜品架...究竟個胃有幾大先食得晒個餐😂😂😂
*Dining city restaurant week tasting menu
**如果繼續有dining week就好嘞🤤
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