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2020-10-26 178 瀏覽
近排工作實在太辛苦,要用食物來放鬆一下,於是同朋友來虎鐵食豪d!我哋叫左「主廚推介套餐」松葉蟹肉沙律加咗粟米片落去,多了脆卜卜的口感;海膽黑松露溏心蛋加了少許金泊,令整個菜式變得高貴;海膽再加黑松露,可以增加雞蛋的不同層次的味道;煙燻帆立貝好香菊花味,帆立貝煎得外脆內軟;鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚好鮮甜,加埋三文魚籽,少少咸味再帶出鮑魚的鮮味;鴨肝擺碟好有藝術感,鴨肝好厚身,要煎到外脆內熟都好考師傅技術;A5和牛厚燒五成熟,入口即溶,牛油香味濃,實在太好味,略嫌太少🤣🤣;蘋果雪葩有好濃的蘋果味,吃完鐵板燒,這個是飯後最好的甜品,可以減去油膩感!這裏服務一流,每一道菜式都會有侍應來講解。
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近排工作實在太辛苦,要用食物來放鬆一下,於是同朋友來虎鐵食豪d!我哋叫左「主廚推介套餐」
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松葉蟹肉沙律
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加咗粟米片落去,多了脆卜卜的口感;

海膽黑松露溏心蛋
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加了少許金泊,令整個菜式變得高貴;海膽再加黑松露,可以增加雞蛋的不同層次的味道;

煙燻帆立貝
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好香菊花味,帆立貝煎得外脆內軟;

鮑魚配蟹肉海苔醬
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鮑魚好鮮甜,加埋三文魚籽,少少咸味再帶出鮑魚的鮮味;

鴨肝
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擺碟好有藝術感,鴨肝好厚身,要煎到外脆內熟都好考師傅技術;

A5和牛厚燒
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五成熟,入口即溶,牛油香味濃,實在太好味,略嫌太少🤣🤣;

蘋果雪葩
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有好濃的蘋果味,吃完鐵板燒,這個是飯後最好的甜品,可以減去油膩感!

這裏服務一流,每一道菜式都會有侍應來講解。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-10-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$1100 (晚餐)