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2025-04-23
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今晚係星期六晚，唔洗諗係full booking。一入座就見到拎野食既位企滿人，一開始仲擔心會唔會拎唔到d好野食，之後就知道係諗多左。因為我地食左全晚，雖然人多，但係全部野都食到，就算有啲嘢要等轉頭就有得食。一開始當然先食凍海鮮，龍蝦size正常，肉質同膏、睇落相當唔錯，食落亦都真係唔錯龍蝦肉爽彈，膏既量多，而且甘香。蟹腳亦都唔錯，味道同口感正常。凍蜆亦都中規中矩。其實呢個價位冇諗到有日本生蠔食，雖然要排隊拎，但其實最多都係排七、八個人左右，去到中段就只需要排三四個，同埋完全唔似會冇貨生蠔新鮮，入口爽口，跟住Creamy，有蠔味同海水味，金屬味唔算重，算係清爽既生蠔。鍾意食嘅可以瘋狂咁排。酥皮湯亦都好耐冇飲過，size Perfect，因為始終係酥皮多就好易滯，南瓜湯又香又creamy，偏向鹹口同酥皮好夾，酥皮亦都做得好好，夠酥脆，鵝肝多士，鵝肝既份量都大方，多士酥脆，配少少黑醋消滯。鵝肝入口甘香豐腴，油脂感滿滿。沙律既選擇都好多，凱撒沙律、雜菜沙律、南瓜沙律、水牛芝士配蕃茄等等都有。芝士既種類都多，太多嘢要食嘅關係，我地淨係試左Brie，軟滑又有奶香比平時食開既鹹，但鹹得來又好好食。
一開始當然先食凍海鮮，龍蝦size正常，肉質同膏、睇落相當唔錯，食落亦都真係唔錯
龍蝦肉爽彈，膏既量多，而且甘香。蟹腳亦都唔錯，味道同口感正常。凍蜆亦都中規中矩。
其實呢個價位冇諗到有日本生蠔食，雖然要排隊拎，但其實最多都係排七、八個人左右，去到中段就只需要排三四個，同埋完全唔似會冇貨
生蠔新鮮，入口爽口，跟住Creamy，有蠔味同海水味，金屬味唔算重，算係清爽既生蠔。鍾意食嘅可以瘋狂咁排。
酥皮湯亦都好耐冇飲過，size Perfect，因為始終係酥皮多就好易滯，南瓜湯又香又creamy，偏向鹹口同酥皮好夾，酥皮亦都做得好好，夠酥脆，
鵝肝多士，鵝肝既份量都大方，多士酥脆，配少少黑醋消滯。鵝肝入口甘香豐腴，油脂感滿滿。
沙律既選擇都好多，凱撒沙律、雜菜沙律、南瓜沙律、水牛芝士配蕃茄等等都有。芝士既種類都多，太多嘢要食嘅關係，我地淨係試左Brie，軟滑又有奶香比平時食開既鹹，但鹹得來又好好食。
除左煙三文魚、火腿類我地試左Parma Ham配密瓜、Salami，正正常常唔錯。
刺身款式正常，我地試左佢地即切既吞拿魚，食落又好似比平時食既感覺更加新鮮，魚味都好似特別濃，咁啱食到中拖果d位，口感同油香味就非常好。三文魚腩油脂超級夠，又香又滑。帶子同赤貝就爽甜好食。
至於佢地另一個主打和牛，除左有鐵板和牛、烤和牛仲有和牛漢堡。鐵板和牛係薄片，師傅即刻鐵板燒，配炸蒜片同少少鹽，口感同味道一流。敲和牛牛牛我覺得都幾特別，因為之前喺酒店自助餐食過既烤牛肉，都唔係和牛，好唔好食，有時要睇彩數，但和牛就完全唔需要。一片切落黎，就算有少少筋都唔會好韌，接近成塊烤黃牛都係入口即溶，唔知係A幾，我諗最少就算唔係A4就係A3
和牛漢堡賣相亦都相當吸引，即刻燒熱鐵板裝俾你，配埋溶左既芝士，打卡一流。
熱食我地淨係試左紅油抄手、蒸比目魚同清酒煮蜆。
紅油抄手唔錯，麻辣好味。蒸比目魚好多人食，啖啖肉唔會鞋。清酒煮蜆就正正常常，清甜冇沙帶啖啖清酒香。
飲品選擇好多有茶、果汁、咖啡。除此之外，食到一半仲有Mocktail，我地試左杯士多啤梨奶昔，味道香甜濃郁。
最後仲有大量甜品，雪糕係Movenpick既，但好可惜，我真係太飽啦。本身期待甜品部份既我，都真係飽到食唔落甜品。只能怪佢地前面既野食實在太多太豐富，同埋和牛既油脂實在太香太強勁。
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