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2023-05-07
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是晚來到充滿外國風情的屯門黃金海岸內一間以越南會安命名的新派越南餐廳，餐廳設有室內、室外座位，室內掛有竹籐吊燈及多盞彩色燈籠作為裝飾，裝潢充滿越式風情又帶摩登風格🏮炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328Medium rare，肉質粉嫩，口感軟腍，有肉香，伴菜有醋醃蘿蔔、青瓜片、苜蓿、車厘茄、芽菜等，配蘸焦糖魚露汁會安烤乳豬 $268皮脆肉嫩！好食！必點！😋乳豬，燒烤火喉拿捏得很好！👍🏻 外皮烤得十分薄脆！入口有乳香，肉質纖維十分嫩滑，似食名店海南雞一樣的軟嫩口感！伴菜有醋醃蘿蔔、青瓜件、金不換、生菜，配蘸是拉差海鮮醬越式生蝦刺身 $138越南虎蝦，有8隻，提鮮調味醬汁以3種魚露混合而成，分別是柑桔魚露汁、焦糖魚露汁、40度魚露焦糖爆谷香蕉 $72自家制Lotus焦糖餅雪糕，質感軟糯稠滑，入口充滿肉桂焦糖香和奶香！配合埋raspberry、焦糖爆谷及經微微燒烤的香蕉，底層再墊有Lotus焦糖餅碎！好味！喜歡！😋參巴醬炒通菜 $85通菜，分量多，與味道鹹香的參巴醬快炒Virgin Mango-Orange Mojito $60Strawberry Caphe Sua Da 50 $50__
餐廳設有室內、室外座位，室內掛有竹籐吊燈及多盞彩色燈籠作為裝飾，裝潢充滿越式風情又帶摩登風格🏮
炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328
Medium rare，肉質粉嫩，口感軟腍，有肉香，伴菜有醋醃蘿蔔、青瓜片、苜蓿、車厘茄、芽菜等，配蘸焦糖魚露汁
會安烤乳豬 $268
皮脆肉嫩！好食！必點！😋
乳豬，燒烤火喉拿捏得很好！👍🏻 外皮烤得十分薄脆！入口有乳香，肉質纖維十分嫩滑，似食名店海南雞一樣的軟嫩口感！
伴菜有醋醃蘿蔔、青瓜件、金不換、生菜，配蘸是拉差海鮮醬
越式生蝦刺身 $138
越南虎蝦，有8隻，提鮮調味醬汁以3種魚露混合而成，分別是柑桔魚露汁、焦糖魚露汁、40度魚露
焦糖爆谷香蕉 $72
自家制Lotus焦糖餅雪糕，質感軟糯稠滑，入口充滿肉桂焦糖香和奶香！配合埋raspberry、焦糖爆谷及經微微燒烤的香蕉，底層再墊有Lotus焦糖餅碎！好味！喜歡！😋
參巴醬炒通菜 $85
通菜，分量多，與味道鹹香的參巴醬快炒
Virgin Mango-Orange Mojito $60
Strawberry Caphe Sua Da 50 $50
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Bistro Hoi An (屯門)
屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖
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