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2019-07-05
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我于本週光顧一次，山長水遠由西貢前往，怎知已經不是以往的服務員，服務態度絕對不合格，食物還好，保持水準，但留不到常客！我邦襯Al Dente灣仔駱克道老店惠顧超過十年，每星期必到1-2次的常客，仲經常爆滿，有時我仲特地調整午餐時間去食🤗！與店員非常熟落，食物質素一直好好，服務的那2位菲律賓藉服務員態度極好，又健談，每次離遠见到馬上打招呼，連水吧的姨姨也非常nice. 同客人有傾有講，問下食物好不好食，感覺好好。其實要留客，除左食物質素，服務及環境亦很重要的，否則，只能不斷靠價錢去引新客，你的食物几好，都只是因性價比高去吸引人，但當食物成本增加時而加價，客人就會即時流走。既然人面全非，食物亦是大眾化，亦不用特地前往了。😞又失去了一間飯堂。
我邦襯Al Dente灣仔駱克道老店惠顧超過十年，每星期必到1-2次的常客，仲經常爆滿，有時我仲特地調整午餐時間去食🤗！與店員非常熟落，食物質素一直好好，服務的那2位菲律賓藉服務員態度極好，又健談，每次離遠见到馬上打招呼，連水吧的姨姨也非常nice. 同客人有傾有講，問下食物好不好食，感覺好好。其實要留客，除左食物質素，服務及環境亦很重要的，否則，只能不斷靠價錢去引新客，你的食物几好，都只是因性價比高去吸引人，但當食物成本增加時而加價，客人就會即時流走。
既然人面全非，食物亦是大眾化，亦不用特地前往了。😞又失去了一間飯堂。
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