Item: 泰濃麵 (樂道)
Rating: 4
Author: Suedenerak

A5 黑毛和牛船麵

Suedenerak

等級2

2023-10-17

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每次到尖沙咀一定去食呢一間船麵。我知道佢同泰國嘅傳統船麵好唔同，但係就係鍾意佢花心思變成地道化嘅船麵。如果你係對食有要求比較講究材料嘅話，一定鍾意。

我差唔多試勻佢全部款式嘅船麵。有試過冬陰功湯底，但係都係鍾意船麵湯底。

我揀黃麵，麵條彈牙配合埋個湯非常好味。主菜當然係A5黑毛和牛。薄片肉質鮮嫩，帶有豐富的油花，每一口都滲透著肉汁的美味。肉質的鮮美和船麵的彈性完美融合，讓人感受到一種難以言喻的口感享受。

其實同灣仔嗰間泰麵比較，我個人係喜歡呢一間多啲。