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2025-08-11
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尖沙咀抵食之選！港晶軒$98花膠雞湯＋片皮鴨即切踏入港晶軒，光猛整潔的環境已令人安心。首道驚喜是98港幣的花膠雞湯——白瓷湯盅裡竟浮沉著4至6大件厚身花膠，入口軟糯黏唇，湯底溫潤醇厚，一碗落肚，從喉嚨暖到胃腹，寒意盡消。海鮮愛好者必試即蒸鮑魚帶子。師傅即點即蒸，上桌時熱氣蒸騰，鮑魚彈牙鮮甜，帶子飽滿滑嫩，蘸些金銀蒜蓉提味，海洋的鮮味在舌尖綻放。壓軸是戲劇性十足的片皮鴨！師傅推車至席前即切，刀起鴨落，脆皮伴著脂香四溢。更驚喜是部長親自擺盤，鴨件排列如花，入口香脆不膩，佐以薄餅青瓜，一啖盡是滿足。$650有花膠湯、海鮮盛宴、片皮鴨，在尖沙咀核心地段實屬難得。港晶軒以街坊價錢奉上酒店級用心，是鬧市中一份實實在在的味覺溫暖。港晶軒地址：尖沙咀港晶中心2樓
踏入港晶軒，光猛整潔的環境已令人安心。首道驚喜是98港幣的花膠雞湯——白瓷湯盅裡竟浮沉著4至6大件厚身花膠，入口軟糯黏唇，湯底溫潤醇厚，一碗落肚，從喉嚨暖到胃腹，寒意盡消。
海鮮愛好者必試即蒸鮑魚帶子。師傅即點即蒸，上桌時熱氣蒸騰，鮑魚彈牙鮮甜，帶子飽滿滑嫩，蘸些金銀蒜蓉提味，海洋的鮮味在舌尖綻放。
壓軸是戲劇性十足的片皮鴨！師傅推車至席前即切，刀起鴨落，脆皮伴著脂香四溢。更驚喜是部長親自擺盤，鴨件排列如花，入口香脆不膩，佐以薄餅青瓜，一啖盡是滿足。
$650有花膠湯、海鮮盛宴、片皮鴨，在尖沙咀核心地段實屬難得。港晶軒以街坊價錢奉上酒店級用心，是鬧市中一份實實在在的味覺溫暖。
港晶軒
地址：尖沙咀港晶中心2樓
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