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2022-09-16
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每次喺尖東站出口經過呢間連續3年獲得東京米芝蓮一⭐️型格拉麵店都會想去朝聖下，終於擇日一試！呢間拉麵店主用60斤大蜆熬製嘅貝汁拉麵(鹽味/醬油)，兩款一樣用左三重湯底：蜆湯、豬骨、魚清湯但配搭略有不同可以食到兩種獨特而令人舒適嘅香氣，醬油會食到濃郁嘅黑松露味而用白松露油嘅鹽味拉麵就相對較清：✨貝汁醬油拉麵 $128*黑松露醬*牛肝菌粉及牛肝菌油*青蔥*三層肉低温叉燒京蔥💫貝汁鹽味拉麵 $128*白松露油*牛肝菌醬*煙肉碎香草- 翡翠苗、火箭菜、羅勒京蔥三層肉低温叉燒🥢枱上有張圖解指示最佳品嚐方法以相繼品嗜湯頭同配料嘅精心配搭，建議最後品嘗拉麵以同時感受其香氣、味道及多元化的配搭食材，入口帶鮮味，層次豐富，麵質爽滑。另外加咗兩款小食同飲品：🦑鳥皮烏賊揚 $70選用野生墨魚打成滑，用鮮雞皮包著炸，外脆內彈牙、充滿口感～🍗唐揚博多華味鳥 $88特選日本走地鷄「華味鳥」，赤身鷄肉，汁水充足，雞味悠遠。炸至金黃並配上蜜糖芥末醬，食唔停口～🍑白桃焙茶（凍）$38🍇木村梳打汽水 信州巨峰$38整間拉麵店走黑金型格路線，座位寬敞舒適，配上開揚環境，食拉麵都可以好優雅😌 下一次要去銅鑼灣新開分店～牡蠣不如
每次喺尖東站出口經過呢間連續3年獲得東京米芝蓮一⭐️型格拉麵店都會想去朝聖下，終於擇日一試！呢間拉麵店主用60斤大蜆熬製嘅貝汁拉麵(鹽味/醬油)，兩款一樣用左三重湯底：蜆湯、豬骨、魚清湯但配搭略有不同可以食到兩種獨特而令人舒適嘅香氣，醬油會食到濃郁嘅黑松露味而用白松露油嘅鹽味拉麵就相對較清：
✨貝汁醬油拉麵 $128
*黑松露醬
*牛肝菌粉及牛肝菌油
*青蔥
*三層肉
低温叉燒
京蔥
💫貝汁鹽味拉麵 $128
*白松露油
*牛肝菌醬
*煙肉碎
香草- 翡翠苗、火箭菜、羅勒
京蔥
三層肉
低温叉燒
🥢枱上有張圖解指示最佳品嚐方法以相繼品嗜湯頭同配料嘅精心配搭，建議最後品嘗拉麵以同時感受其香氣、味道及多元化的配搭食材，入口帶鮮味，層次豐富，麵質爽滑。
另外加咗兩款小食同飲品：
🦑鳥皮烏賊揚 $70
選用野生墨魚打成滑，用鮮雞皮包著炸，外脆內彈牙、充滿口感～
🍗唐揚博多華味鳥 $88
特選日本走地鷄「華味鳥」，赤身鷄肉，汁水充足，雞味悠遠。炸至金黃並配上蜜糖芥末醬，食唔停口～
🍑白桃焙茶（凍）$38
🍇木村梳打汽水 信州巨峰$38
整間拉麵店走黑金型格路線，座位寬敞舒適，配上開揚環境，食拉麵都可以好優雅😌 下一次要去銅鑼灣新開分店～牡蠣不如歸朝聖，係全港首間用「牡蠣黃金湯」湯頭嘅拉麵店，聽個名都想像到有幾鮮✨
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